角其中之一。從家裡帶來地特產。就是這種醬牛肉。可惜。狼多肉少。才拿出來亮亮相。就被瓜分一空。裴漢庭都沒品出味兒來。

這盤冷切醬牛肉刀工無可挑剔。可僅僅只是這樣。並不能顯出功力來。

最填色地地方。在於醬牛肉麵上。自然疊放地幾枚紅辣椒。那是用香油煎過。最後一同淋在醬牛肉上地。

辣椒地香味。經過香油一爆。又與香油特有地芬芳結合。那股子濃烈地味道。簡直令人恨不得整個吸進肚子裡去。

折耳根有股淡淡的腥氣，初次嘗試很容易吃不慣，但只要吃過一次，很容易就會喜歡上它。

這東西，特別襯醋，最見功力的地方，就在於食醋的份量要合適。

一點點鹽和味精，經過適量地醋來調和，最後淋上一勺事先煎好的紅油，便是一盤令人饞涎欲滴的極品小菜。

臘疙瘩沒切開之前，形似菠蘿，疙疙瘩瘩地，如同地雷。最適合的烹調方式，不是煎炒烹炸，也不是醬醃鹹菜，而是切絲後，與花生一起嗆。

所謂的嗆，是中原一帶特有的一種處理方式，大意就是把需要較長時間處理地菜餚，尤其是冷盤，切好、拌勻、放鹽後半密封，陳放一定時間之後，再取出食用。

這種製作方法，風味獨特，很能勾人食慾。

這盤涼拌臘疙瘩，就是用這種處理方式製作出來的冷盤。這道菜的精華，不是臘疙瘩，而是與臘疙瘩一起嗆過的花生。

咬一顆含在嘴裡，那沖人的味道，比芥末還要過癮。可那股衝味之後，花生的鬆脆，與臘疙瘩特有地風味交織在一起，簡直可以刺激的味蕾口水如泉湧，都不用另外喝水。

三個甜點，分別是油炸糖糕、玉米烙和南瓜圓子。

糖糕是用糯米麵用開水燙開後，捏成圓餅，裡面塞進預先處理好地白糖、豆沙、黑芝麻等餡料，下鍋油炸而成。

外酥裡嫩，香甜化渣，看起來很油，吃起來卻是甜而不膩，是很好的飯後甜品。

玉米烙是用雞蛋、玉米、煉乳和麵粉製作地，金黃黃的滿滿一大盤，吃地時候，需要用小刀切開，咬在口裡，口感鬆脆，入口濃香，也是同樣的令人不忍住口。

用特意挑選的老南瓜，做出的南瓜圓子，也是同樣的賣相不俗，入口甜軟。單單是這幾個冷盤和甜點，裴漢庭嚐了一下，就忍不住想要坐下大快朵頤，若是等姑娘們把主菜弄好，都不知道會脹成啥樣。

沒等裴漢庭完感慨，就聽有人嬌嗔了一句：“好啊你，居然敢偷吃！被我現了吧！”

會用這個語氣和裴漢庭說話的，除了小蝶，實在找不到第二個人。

裴漢庭漫不經心的轉過頭，嘴裡還含著一枚沒有嚼完的南瓜圓子。

誰知轉過身來猜現，不止是小蝶一個人進了客廳，她是身旁，一左一右，竟是分別站著林芯蕊和伊勝雪。

三個女孩的手裡，每人舉著兩個盤子，上面熱氣騰騰的，顯然是剛剛做好的熱菜。

裴漢庭沒功夫去管她們是怎麼做，才能讓這六道熱菜都保持著氤氳的熱氣。趕緊把嘴裡的南瓜圓子囫圇吞下去，嘿嘿笑了聲，道：“你們都弄好了啊？”

林芯蕊走前兩步，把手中

放下，似笑非笑的望著裴漢庭，道：“我們要是還不計你都吃飽了！”

裴漢庭又是嘿嘿一笑，並不爭辯：“這麼說來，可以開動咯？”

伊勝雪也把手中的菜放下，搖頭道：“再等我一下，火鍋已經弄好了，我馬上端上來。”

裴漢庭指了指滿桌子的菜，瞠目結舌的道：“太誇張了吧？這裡面已經有了大小十二道菜，還吃火鍋？撐死我們，也吃不下啊！”

伊勝雪嘻嘻一笑，故意賣了個關子，道：“撐不死你的啦，你就瞧好吧。等下我端上來，你就知道啦！”

裴漢庭用探詢的眼光望了望林芯蕊和小蝶，結果，卻沒能從兩人中的任何一人口中得到答案。

她們兩個，竟是不約而同的扭過頭去，居然都選擇了幫助伊勝雪保守秘密。

不過，這個秘密也沒能保持太久。

伊勝雪很快便端著一個小湯鍋出來，答案也就此出爐。

虧得伊勝雪足夠聰明，竟然想到利用家裡那隻最小的湯鍋，把許多菜品每樣挑一點出來，切成小份，然後把炒好的料放在小湯鍋裡煮好，然後依次把最耐煮、次耐煮……一直到最不耐煮的菜放進去，然後便製成了這麼小小一鍋紅的耀眼，辣的過癮的小冷鍋。

裴漢