的在回來上班,每天這麼輪。
顧海濤的面都是親手和的,他不相信別人,菜餡子以前也是他自己弄,可是後期一個人根本就不行,所以請了師傅幫著弄,但是他在一邊都要嚴格的把關。
將面弄好,蓋著布醒一會兒,看著在切餡子的五個師傅,刀子快速刷刷的在菜板子上飛舞。
海濤看著一個師傅切的芹菜有些大,讓他站在一邊兒,自己親自上手去給他做樣子,刀子沿著芹菜的根部然後像是切割機一樣的刷刷起來落下起來落下,速度很快,甚至在切的時候,顧海濤是在跟人說話的,視線根本就沒有落在菜板子上。
他們店裡的肉到菜每一步都是親力親為,覺得不買絞好的肉餡,一定要自己剁,而且剁多少刀用多少力氣都是有講究的。
顧海濤將刀交給了那個師博,那個師博試著切了兩次,這回效果不錯,只是速度慢一些。
顧海濤弄好這裡,又跑到在拌小菜的店員哪裡,接過手套將大水洗盆裡的小菜用手來回攪拌著,然後提出一絲,送進嘴巴里。
“有點淡,再放點醬油,看著量。”
每個人的工作都是有分工的。
外面負責起爐的人對這裡面喊了一聲。
“老闆,水開了。”
幹完活的人全部開始圍著案板,請的面工手藝很巧,可以兩個手同時撮兩個皮,當然有手藝價格自然也是不同的。
顧海濤對有本領的人很大方,你做的事情多,拿的錢就多。
一個個皮子被人扔了過來,加上老闆所有的人開始包包子,外面的夥計開始將竹籠子上架,串著熱氣,裡面的服務員洗了三次手,然後將包好的包子用大簾子端了出來,將包子一一上架。
四點五十分,第一批包子準時開鍋上架。
老店其實沒有新店漂亮,因為開始的時候顧海濤就是從這裡一步一步發展起來的,老店的房子有些老舊了,屋子裡擺放的也都是那些過了時的桌子椅子,也不漂亮,不像是新店裡面擺放的都是高階的桌椅,即使不吃東西也會讓你感覺很好,老店追求的是感覺,牆壁雖然每半年就要粉刷,可還是有些舊舊的味道,和舊日格格不入的就是掛在牆上的那些獎狀和證書,保持的很好,可是預見主人每天是怎麼精心呵護的。
五點一過,就開始陸續有人上門。
大家起的都很早,因為知道如果是過了七點再來買,那就要看運氣了,很大程度過了七點,就全部賣沒了,生意就是這麼好。
長長的一隊服務員站在櫃前前,起鍋的包子,被一個一個的扔進編織竹框裡。
“我來十個……”””
“我要的多點,給我來五十個……”顧海濤的寧寧包子店,名字不響亮,地方不出名,可是味道卻是最好的,而且價格不貴。
開了連鎖店裡之後,有人和他提過,現在這一片幾乎是被他給壟斷了,誰不知道寧寧包子鋪,可是海濤還是堅信一點,錢他要賺,不過賺一點就好,不能去賺黑心錢。
過了五點半外面排了一條長長的人龍。
前面的臉上笑開了花兒,後面的氣急敗壞的就怕到了自己這裡就賣沒了。
中午雖然也賣包子,可是卻是比早上大一些的,早上賣的都是小籠包。
而且早上吃飯的小菜都是免費的,中午配送的不是小菜而是冰粥。
顧海濤他們在裡面快速包著,一個個的頭上都是汗,海濤的衣服已經全部都溼透了,他每天在廚房這裡待著,至少要換三次的衣服,因為每次出來身上都好像從水裡爬出來一樣。
六點二十九分,最後一鍋出爐,然後大大的牌子豎立在一側,今日已全部售光。
新店中午賣的也是小籠包,可是卻趕不上老店的生意好,唯獨就是老店的生意做多少賣多少,絕對不會留下的。
也許這些包子是伴隨這附近的人慢慢長大的。
在心裡有著一種別樣的感覺。
許憶寧起床的時候沒有意外的看著空空如意的床鋪,嘆口氣。
起身走進衛生間,梳洗過後開始收拾屋子裡。
上班之前到了顧海濤的店裡,將給他帶來的衣服交給他,海濤接過衣服,讓服務員給許憶寧預留的包子端過來。
因為是老闆娘,所以享受的自然也是特別的,不然誰能有這樣的特權?
海濤換了件衣服,坐在許憶寧的身邊,自己將水杯推到她手邊。
許憶寧吃過飯之後離開了,顧海濤先是回家裡睡了兩個