活還是工業生產上，鯨魚都是很重要的一環。

首先就是鯨油，不是我們洗澡時候用的精油，是鯨油！用鯨魚脂肪提煉出來的油。一頭鯨魚體重的三分之一多都是脂肪，割開鯨皮之後，下面那層淡粉色的物質就是鯨脂層。這厚厚的一層鯨脂不僅能保持鯨魚的體溫，還能在食物不充足時為鯨魚提供營養。透過加熱這些鯨脂，就可以得到最初級的鯨油，用來當燈油再好不過，燃燒起來非常亮，還沒有油煙和任何異味。如果能進行過濾和高溫熬製，鯨油就會變成一種蜂蜜一樣的粘稠液體，它是非常高階的工業潤滑油，在幾百度的高溫之下既不會變得稀釋也不會凝固，很多精密儀器都要用這種鯨油潤滑。

其次就是鯨肉，很多人說鯨魚肉難吃，這都是後世有目的的片面宣傳。挪威和日本的市場上都有鯨魚肉出售，不告訴你你根本吃不出來這是鯨魚肉，一點兒腥味都沒有，除了顏色略淡之外，很像我們平時吃的牛肉，還是好牛肉。鯨肉含有豐富的蛋白質，到了後世我們有太多替代品可以吃，所以不用去吃鯨魚肉，但是在宋朝、在很多窮人每天還靠芋頭渡日的年代，能有鯨魚肉吃就已經算是天堂了。

還有就是鯨鬚，這東西只有鬚鯨有。鬚鯨，聽這個名字，就應該知道它肯定和須有關係。這個須不是鬍鬚，而是牙齒，鬚鯨的牙齒。它就在鯨魚的下頜裡，像牙齒一樣，但是材質是一種軟骨，一邊一排。鬚鯨吃食時不是吃而是喝，連海水帶�