出一些肉質鮮美的葷類,有飛豬瘦肉、脆骨、獨腳雞腿、四角牛肉、牛筋、另外兩種體積偏小的魚……除魚之外,全部切成拇指大小的薄片,放鹽和料酒醃製。
最後,選出豆乾、韭菜等蔬菜,清洗乾淨,再切好姜蒜蔥等。
做好這些,比比剛好帶著一捧新鮮藥材回來邀功,加恩親暱的摸著它的身體表示感謝,“謝謝比比,這回幫了我的大忙!”
比比高興的轉了兩個圈,外面有人聲傳來,它才戀戀不捨的消失。
“加恩,儘量快點,一個小時候之後王子殿下要用午餐。”是霍特的聲音,明顯有點緊張,但沒有進來。他以為加恩不讓人在裡面是為了不洩露他的做菜技術——很多廚師都有這個怪癖。
加恩應了一聲,加緊了手上處理藥材的動作。今天的關鍵,就在這些藥材身上——它們組合在一起,可以搭配成不同種類的調料,有酸有辣有麻有甜,帶著說不出來的鮮香。他按照各自不同的味道分門別類,把藥材搭配在一起搗磨出汁水裝好備用,正式開始做菜。
其實,他要做的很簡單,全都是上輩子吃過的夜宵:酸(辣)水煮魚片和燒烤。這些東西都容易讓人開胃,尤其是燒烤,以前他百吃不厭,不信第一次嘗試的王子會不滿意。
魚片和各類燒烤做起來方便又快捷,快速做好水煮魚,加上特質的酸料,沒辦法,這裡沒有酸菜。配上一碟酸辣醬料,如果能吃下辣的可以沾著吃。拿出剛才切好的葷素材料,一邊烤一邊把廚房裡必要的調料全都刷上一遍,再配合藥材特質的材料,滿廚房都是撲鼻的香味。
燒烤做的不多,因為冷了不好吃。他再做了幾個清淡的涼拌小菜,比如土�