子餡兒的時候就已經對沈青衣說過，而且二人還達成了一致。

眾人對已這件事基本都是持支援態度，竟無一人懷疑沈從心拿不出這筆錢來，只有碗公提出了這個問題，沈從心表示錢不是問題後，碗公也沒有異議了。

但對於沈星提出等鋪子盤下來後，他的要跟著陳烈等人學習打理一事，碗公有些牴觸，好在沈從心提前與沈青衣做好了溝通，沈青衣負責說服了碗公。

一頓飯吃完，盤鋪子的事兒算是基本上定下來了，只是有些細節還需要再商議。

沈從心明確表示她自己不會參與管理，因此要大家好好想想自己能做些什麼，對於打理雲來居有什麼好的建議，但是不用這麼著急，先回去各自好好想想，等到明天晚飯時候把各自的想法說出來，大家再一起商量商量。

忙碌中時間總是過得很快，轉眼之間就到了二月三日傍晚，沈宅照舊熱熱鬧鬧的準備晚飯、灑水掃院子，不過今天大家做事的時候似乎都略帶嚴肅的在思考事情，還不時的跟別人交流兩句，但是言談中總是透露出一股抑制不住的興奮。

幾個人手腳麻利，很快就做好了飯擺上，十口人圍坐在飯桌前，邊吃邊聊，眾人也知道沈從心夫婦二人的脾氣，因此也沒有什麼顧及，七嘴八舌的討論起來，吃完了飯都還沒說完，最後幾個人把飯桌收拾了，沏了幾杯茶，細細的理了理眾人的提議。

雲來居所需的廚子、跑堂這些人，眾人一致認為可以從原來雲來居的夥計中挑選，實在不夠的再新招，應該足以應付，至於雜工這些，從鎮上找也很方便。

唯一需要費些腦筋的是這幫人沒有一個有大型酒樓的管理經驗，沈從心雖然足以對付，但她直至目前還是樂於做她的富貴閒人，除非逼不得已，像是白登勢一事，她是絕不願意直接參與到這個世界的運作中來的。

因此找一個有經驗，又信得過的掌櫃倒成了一件麻煩事兒，雲來居原來的掌櫃是已經被抄家的雲來居前東家的親戚，雖然沒有被定罪，但也是絕對不能再用了。

而採買這些事情，陳烈、李成二人本已做慣，稱得上是輕車熟路，而袁家姐妹本來就跟著碗公學廚，這次兩個人都想去後廚幫忙，跟著雲來居的大師傅學習廚藝。

關於盤下來雲來居後怎麼安排的事兒討論了個七七八八，最後沈從心拿出來一張契約，上面寫著盤下雲來居後，每年雲來居的利潤均分成十五份，沈宅裡的人每人拿一份，剩下五份由沈青衣掌管，用於年下給雲來居的夥計們分紅及獎勵之用，這話一出來，不要說是陳烈幾個嚇到了，就連碗公也吃了一驚，幾個人是高低不同意她的做法，不要說是陳烈幾個，就是碗公也堅決不同意拿這份錢。

還好沈從心早就料到了，事先跟沈青衣套好了詞，最後終於說動眾人，不過陳烈四人堅決不肯拿一份，最後沈從心磨墨，沈青衣重寫了一份契約，改成沈從心夫婦拿四份，碗公、好兒、沈月、沈星各拿一份，陳烈四人各拿半份，其餘內容不變。

沈從心把眾人畫押簽字的契約收好，說等拿到雲來居的契約一起去縣衙備案。最後定下來，明天一早沈從心去縣衙回覆洛庫，就說她願意盤下雲來居，但是具體價格還需要實地考察過後才能確定，因此明天沈家飯館提早打烊，下午大家一起去雲來居看看，自己先預估一下多少錢盤下雲來居才比較合適，免得被人宰一刀。

結果當天晚上沈宅除了沈青衣和沈從心其他人都興奮的沒睡好，第二天一早個個頂著一對熊貓眼起床，沈從心吃早飯的時候沒事兒就唸叨一句；“淡定、淡定。”

眾人皆無語。

吃過早飯，送沈從心就直奔縣衙，到縣衙門口報了姓名，一個衙役立刻把她引到一間耳房，剛倒了杯茶還沒喝兩口，就聽得外面一個衙役通報：“沈家主，請到偏廳等候。”

沈從心跟著衙役來到偏廳，剛坐下，洛庫就進來了，沈從心站起來對她施了個禮，洛庫虛讓了一下，賓主就位，二人略微寒暄了幾句就直奔主題，沈從心直抒來意，表示自己願意盤下雲來居，並提出今天下午先到雲來居看一看，洛庫一口答應，並說會安排個人為她帶路。

正事講完，沈從心又對她恭維了兩句，就藉口不敢打攪洛知縣辦公，起身告辭，洛庫也未做挽留，叫來一個衙役讓她送沈從心出去。

沈從心從縣衙出來就直接去了沈家飯館與眾人會合，沈青衣幾個今天也來店裡幫忙了，幾個人忙過中午就掛上了打烊的招牌，一邊等剩下的幾個客人一邊準備吃午飯。

等剩下的客人都走了，十來