轎”等等,等這些完成新郎上轎前還要等喜郎三次催妝,哭嫁完了再由各自的姐妹抱上花轎。
起轎時,男家要再次放炮仗,並用茶葉、米粒撒轎頂。起轎後,新娘姐妹隨轎行,也就是作所謂的“送轎”。但男方姐妹送至中途就要回去,且要包點火熜灰回來,並從火種中點燃香或香菸,返家置於火缸,俗稱“倒火熜灰”,亦稱“接火種”。
等到兩人把各自的新郎接到門前,又是一通忙活,真正稱得上是千辛萬苦娶夫郎,兩位新娘緊張加上又要注意各種禮節,已經各自都是一身冷汗了,本來還很有興趣摻和的沈從心都替她們累得慌,心中暗自慶幸自己和青衣的婚事從簡是在是務必正確的選擇,但是又有幾分失落,畢竟這是青衣的人生大事,就被自己給糊弄過去了,實在有些對不起人家,今後一定要好好的補償他。
這邊沈從心正在糾結檢討,那邊總算是完成了繁縟的拜堂儀式,兩位新郎都送入洞房了,婚禮人前的各種禮數算是完成了,等晚上洞房的各種講究再完成後,這婚就才算是最終結成了。
接下來兩位新郎就可以歇一歇,沈青衣與陳烈的夫君李慄分別去照看兩位新人,先招呼他們吃點兒東西墊墊肚子。
下午申初時刻喜宴正式開席,兩個新娘只有對方一個血親,來的親戚主要都是男方的,其他都是一些朋友街坊,但是就這樣下來,也擺了整整十六桌,兩家院子中間用月亮門連起來了,屋裡屋外,勉強擺下了十六桌。
兩位新娘一路敬酒道謝,一直吃喝到天色發暗,雖然有陳烈幾人幫忙,但是兩人已經是步履蹣跚了,最後幾個雲來居幾個相熟的又要去鬧洞房,熱鬧一番過後,陳烈幾人幫忙把客人都送走了,兩個新娘才有空見一見自己的未來的一半。
兩個新郎在房裡端坐著也聽各自的喜郎說今天娶親的禮數是如何如何周全,喜宴的菜色是如何如何的好,加上新娘又特地讓人來給新娘送吃的,兩位喜娘更是不停的說新娘對新郎是如何如何的體貼,新郎真是好福氣等等,兩個新郎聽的也是萬分高興,之後新娘各自為自己的新郎掀了蓋頭,喝了合巹酒,再往後的夫妻悄悄話、洞房花燭,我們就不往下細說了。
接下來三朝回門,姐妹兩個也陪著自己的夫君去自己的公婆家請安,等到袁家兩姐妹休完半個月的婚假回到雲來居開工,正好是臘月十五,方靈已經帶著帳房開始對賬,準備年終總結了。
等到袁家姐妹回來,沈從心召開了雲來居骨幹人員年終小結,包括自己、沈青衣、方靈、袁方、袁飛、陳烈、李成、沈星、大廚雷震和客房管事兼帳房陳迪。主要是商討今年怎麼給員工發獎金的事情,當然了,除了沈從心。其他人都不知道什麼是獎金。
沈從心先把雲來居最初的契約內容給大家講了一下,也就是:每年雲來居利潤均分成十五份,沈從心夫婦拿四份,碗公、好兒、沈月、沈星各拿一份,陳烈四人各拿半份,剩下五份用於年下給雲來居的夥計們獎勵之用。當然前提是,在雲來居盈利的情況下。
開會的大部分人都知道這份契約,只有雷震和陳迪不知道,雷震猛然知道自己平日裡總是教訓的兩個頗為用功的年輕廚子也是雲來居的老闆之一,確實相當詫異,陳迪亦是如此。
不過她們兩個的注意力很快就被沈從心後面的話吸引了,原本是方靈提議,因為方靈答應接手雲來居,確實賣了不少面子,請回了以前的不少舊人,還請她們幫忙推薦了一些得力之人,雲來居才得以迅速開張,並且生意蒸蒸日上。
方家做生意的宗旨就是:人敬我一尺,我敬人一丈。而且他也知道這些人大多都在鎮外住,有些家甚至在隔壁鎮子上,因此常年都不能與家人團聚。一固然是信得過他,而也是為了賺錢養家,所以就向沈從心夫婦提了想今年給夥計多發點錢,讓大家過個好年的想法。
這剛好跟沈家夫婦的想法不謀而合,但是具體怎麼發,發多少,還是要好好算一算才行。
前面說過,這裡1兩銀子可以兌換銅錢1050…1100文,一般15…20兩銀子就足夠一個四口之家一年的全部花銷了。雲來居之所以能這麼'TXT小說下載:www。87book。com'快的順利開張,一是靠方靈的人脈,而是沈從心這個東家給的工資在遠近幾個縣鎮中都算是高的了。
除了大掌櫃方靈,雲來居的夥計分六大類,一類是雷震、陳迪這樣的大廚/大管事,每月15兩;第二類是二廚/普通管事,一般在每月6…8兩不等;第三類是小管事,一般在都是每月3…4兩,第四類是負責客房