蓮生也就罷了,年紀還,藕生已經十七了,手上的工夫其實不錯,但是因著心腸有些直,又不是個膽大的,空有一身技藝,不會賣弄,混到現在也只能做個學徒,不像別人會鑽營,早混到三廚了。
要是自己去了,藕生做李家的上門女婿也不是不可以,看沅錦這性爽利,心思活絡又坦蕩,對蓮生也好,蓮生在她手上也吃不了苦,自己再給蓮生尋摸一門親事,嫁出去了,兩相宜。
藕生娘還在心裡盤算著,肖氏卻只道她是羨慕沅錦能幹,只更加高興地吆喝藕生娘吃菜,完全沒留意到藕生娘心裡的想法。
晌午過後人就更加少了,李沅錦讓李顯進跟夏蓮生先回去休息了,也讓肖氏帶雲錦跟泓錦先去後面歇著,有人再到前頭來,自己跟李守信、夏藕生就辛苦點還守著攤。
及至傍晚前後,不少鄰里又出來了,見李沅錦豆芽打折,三下五除二包圓了,黃金豆腐也是這會最火,沒吃飯的買上幾塊墊墊肚,吃了飯的也當個零嘴兒換換胃口。
這會兒算了一下賬,上午二十塊豆腐就賣了個精光,不然中午本來還能做道豆腐的。豆腐賣了八十文,白搭了兩板二十來斤豆芽。
豆芽買一送一,只劃得一文一斤,共賣出去六板,得了六十五文。
黃金豆腐倒是賣了不少,鎮上的人到底手裡還是有點餘錢的,買菜做飯是日常,但是稀罕的吃就不多見了,今天還有活動,不少人都買了,兩罐共四百塊黃金豆腐,除去試吃跟贈送的那些,倒賣了兩百文。
算算開張第一天,收入三百四十五文,扣除掉原材料的錢,也就將將抵得上一家人的人工。不虧不賺,李沅錦已經是很心滿意足了,有這樣的開始,之後未必不能賺到錢。
冬天天黑得早,趙玉泉那邊忙完了得月樓的事,摸著黑過來了,還提來了一包得月樓剩下的乾淨菜,是邢師傅知道李沅錦的豆腐坊開張了,事忙不能前來,送上一點兒東西當是賀禮。
李沅錦笑著收下了,招呼大家上桌吃飯,慶祝一下金玉豆腐坊第一日的銷售成績。
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正文 第五十七章前塵舊事
李沅錦雖然會做豆腐,但是並不擅長廚藝,還是叫了夏藕生跟夏蓮生幫忙,夏藕生在廚藝上很有天份,夏蓮生心思細巧,倒是把幾個家常菜做的新穎美味。
家裡剩下不少豆芽,就著中午多的五花肉,夏藕生做了一道水煮肉片,紅紅的辣油,翠綠的蔥跟香菜,翻開來,底下浸飽了湯汁的豆芽,實在是冬天的必備吃食。
李沅錦另外並著夏蓮生醃製了豆芽,豆芽撒上鹽浸一下,濾去水分,再撒上辣椒粉、孜然粉、一點兒白糖,豆芽細嫩水靈,不過半個時辰便很入味了,盛出來晶瑩剔透,白玉上點綴著朵朵紅梅。
還有豆芽餅,麵粉跟雞蛋調糊,加上去水後綿軟的豆芽,火煎成金黃色的豆芽餅,夏蓮生還特地把家裡的一顆酸菜拿了過來切碎加在裡面,吃上去酸香可口。
夏藕生做了一道乾煸手撕包菜,夏蓮生也做了一道桂花酒釀,用了自己金秋時收集的桂花。李沅錦則親自下廚炸了薯條跟臭豆腐,臭豆腐的醬料倒是多,薯條這邊沒有醬料,就現找了西紅柿加冰糖熬成了甜酸口的番茄醬,拿去外面晾涼,倒是很像樣。
早上去隔壁店裡打招呼的時候,乾貨店的老闆還送了一條臘腸,李沅錦給切成薄片,鋪在米上,再淋上一點兒醬油,做了個不正宗的柴火煲仔飯,一掀鍋蓋,香氣撲鼻。
晚上李沅錦一家五口,夏藕生一家三口,並著來幫忙的趙玉泉跟李顯進,還有阮婆婆,把店裡的兩張桌併到一起,十來口人吃了個賓主盡歡。
晚上泓錦跟李守信、肖氏一起睡正屋,李沅錦跟李雲錦睡東屋,兩間屋都燒了炕,李沅錦是頭一次睡在這麼暖和的炕上,頓時覺得冬天也不那麼難熬了。
白天在前廳店面裡頭跑來跑去灌的風,晚上用熱水泡個腳,再睡到炕上,覺得整個人都松泛了。
唯獨把被蓋上的時候,聞到一股不舒服的味道,李沅錦皺了皺眉。
她自穿過來就忙到現在,雖日看著是好過了,但是好多地方都還沒顧上,看這被就沒換過,又潮又容易結塊,怎麼曬都是一股味道。
即便這樣,雲錦還是鑽到跟沅錦一個被窩:“姐,咱們現在有自己的家了,真好!”
李沅錦摸了摸雲錦的手腳,還好都是熱的,幫她掖了掖被角:“咱們在宜寧村