幫忙，每日裡豆芽的澆夫讓李守信去做了，他畢竟有經驗，更知道什麼時間什麼氣候加多少水。

李顯進倒是不嫌辛苦，就在廚房旁邊的雜貨屋裡支了張床板，天天四更天就起來用石磨磨豆漿、過濾豆渣，李沅錦五更天起來正好過來煮豆漿，點豆腐腦。

臘月二十這天，金玉豆腐坊開張十天，李沅錦又推出兩道新品：豆渣餅乾，跟三味豆腐腦。

豆腐腦的量大，沒用上夏蓮生的果醬，但是新做的豆渣餅乾就加了進來，原本焦黃色的豆渣餅乾中間星星點點顯著櫻桃醬殷紅的顏色，格外誘人，就擺在中間的臺上賣。還切細了幾塊，用牙籤戳起來等著讓人試吃。

而夏藕生的攤上，除了黃金豆腐跟薯條之外，又加多了一樣三味豆腐腦，木桶裝著白嫩嫩的豆腐腦，面前的罐擺上甜、鹹、辣三種汁。

住在近處的人這麼些天已經知道李沅錦的金玉豆腐坊東西新鮮，而且吃食也稀奇，見到今天又有新品出來，不少人趕早都過來了。

首先就是那熱騰騰的豆腐腦，順平鎮的清晨還冷的很，連炸黃金豆腐的油鍋都還沒有開，反而是一個用蓋蓋住的大木桶邊緣冒出絲絲熱氣。

有眼尖的立刻就問了：“這裡頭是什麼新鮮吃食啊！”

李顯進笑著：“您老敢不敢賭一賭，就兩文錢，給你盛上一碗，保準您好吃！”

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正文　第六十一章紅火更勝

那人玩心也起來了：“喲！還賣關呀！行，兩文錢也不貴，我錢就放這兒了，你給我盛上一碗吧！”

李顯進答應了，守在木桶前的夏藕生立刻掀開蓋，於一團白氣之中，用特製的薄薄的片勺片了幾片豆腐腦出來。這會李顯進已經問上了：“咱們這道新鮮吃食，跟黃金豆腐一樣可以自己調味，甜、鹹、辣，您好哪一口的？”

那人琢磨了一下：“你這是豆腐鋪吧，再怎麼樣也脫不開豆腐，既是這樣，給我來碗鹹的吧！”

“好嘞！”

李顯進應聲，夏藕生立刻從罐裡舀出來一勺用木耳跟黃花菜熬出來的鹹汁，因著勾了芡，現在呈現出濃稠的醬色，看上去就讓人口水直流。

醬色的醬汁澆在白輕盈的豆腐腦上，第一位買的人用勺輕輕破開豆腐，看到醬汁又順著豆腐腦的破口往下鑽去，連忙和著醬汁舀上來一勺，送入嘴裡，豆腐輕盈新鮮，熱氣騰騰，醬汁鮮香可口，滋味濃郁。

“好！果然不錯！”

有這第一人的認證，立馬旁邊圍觀的人都坐不住了，誰不是大清早的起來買東西，外面北風吹的人都快麻木了，現在一碗熱氣騰騰還冒著白煙的豆腐腦放在眼前，誰能忍住不吃啊！

“給我來碗甜的！”

“哎，我要吃完辣的！這天氣，就只吃辣的夠味！”

“還有我這兒，我跟我孫嚐嚐這甜的怎麼樣，來兩碗！”

“鹹的好吃是吧？給我也來一碗鹹的！”

不多時，店鋪一共四張方桌，加十二個牆邊條板桌的位置，都讓人坐滿了。在李顯進這兒報了要吃什麼，李沅錦算好錢，夏藕生打好豆腐腦了，雲錦連忙接過來送上桌，連泓錦都腳不沾地地在桌邊上穿梭，把剛吃完的碗接過來送到後面讓夏蓮生洗。

而那邊肖氏跟李守信忙著賣豆腐跟豆芽，早上這陣是買的人最多的時候，一刻都不得閒。

終於有人看到了中間櫃檯上白陶碗裡面乘著的塊餅乾，問起來，李沅錦也只能抽空回頭：“那個叫豆渣餅乾，儘可以嘗一嘗，味道清甜爽口，零食茶點都做得，老少皆宜！”

那人見李沅錦大方，自己就伸手拿了一塊嚐起來，果然越吃越有豆的清香，加上酸酸甜甜的醬，別有一番風味。

當即就問：“你這豆渣餅怎麼賣啊？八文錢一包，一包是半斤的，您看看要幾包？”

最初賣豆渣餅乾的時候沒有這麼貴，但是現在一來豆渣比以前更細膩了，幾乎吃不出纖維感，另一方面除了甜菊葉的甜味之外，還特地加了醬，這也是李沅錦花五十文從夏蓮生手上買來的，自然要算上成本。

鄉下的東西，賣到鎮上幾乎就是翻了一倍，李沅錦開的這價格並不算太高。

那人吃了一塊，覺得味道甚是不錯，也比其他店鋪裡頭的蓮糕、綠豆餅、板栗餅之類的要清爽可口，而且這餅乾看著就比一般的餅要幹，半斤一包竟然也不，陶碗都能裝出三碗來，家裡待客上個