“我才不吃,”餘氏有些抗拒的道。
千金沒有責怪餘氏的抗拒,知道誰都不願意嘗試新的東西,就怕弄出個萬一來,小命不保不算,還半死不活,那就真的慘了。
“娘,玉蘭在灶間燒火嗎?多久了,是不是要起鍋了?”千金不想被餘氏嘮叨著,就想著轉移她的注意力,免得耽誤了自己幹活。
“你別給我亂來,”叮囑了一句後,就急急的轉身走了進去,王婆婆就更不好說什麼,也跟著進去了。
等餘氏跟王婆婆進去後,千金才打量起林富民送來的東西,伸手翻騰了一下,發現一筐裡竟然有厚厚的海帶,高興的差點跳了起來。這東西是她一直想要卻得不到的,知道這古代沒有養殖,有的就是野生的,所以才高興的要命。
估計今天林富民捕到的是一群落了跟的海草群,所以一條魚都沒有捕到。
這海草的種類多,海帶也是海草的一種,一共有五十多種,在世界各地分佈著,她對這些並不清楚,只是認識其中的幾種,但在這裡,這些已經夠用了。
千金先把海帶整理了出來,看著厚厚的海帶,忍不住想起了海帶的鮮味,忍不住吞吞口水……一邊忙著分類,一邊想著怎麼樣才能做的好吃,手腳愈發快了。
餘氏跟王婆婆站在門口,見千金在院子裡忙的快樂,嘴角的笑容怎麼都掩飾不住,就在懷疑這孩子是不是魔怔了。
抽出一跟長而厚實的海帶擱在清水裡,細細的揉洗著,免得上面有髒東西覆蓋著。她家沒有水井,如今吃喝的水都是順叔給挑的,她才不用擔心這些,否則以她的小身板,能挑的了多少水呢。
“娘,把剪子給我,”洗好海帶後,千金回頭衝著灶間大聲喊了一聲。
出來的是王婆婆,她手裡拿著剪子走了出來,把剪子遞給千金後,想著要說些什麼,但話到嘴邊又咽了下去,想著餘氏說的也許是對的,千金什麼人,是個會識字的人,肯定懂得比他們多,說不定試試,真的能行,就把心裡的話都壓下去了。
千金沒有注意到王婆婆的異樣,而是拿著剪子認真的剪著海帶條,把海帶剪成一小條,然後打成了海帶結,一個個的弄著,一個長海帶弄了幾十個海帶結,歡喜的她都合不攏嘴了。
把所有的東西都搞定後,她把剩餘的海帶都洗好放在院子裡晾乾,沒有加鹽。這海帶曬乾後,可以存放好幾年,是她特別喜歡的東西。
而海草……有些頭痛了,她洗了一些後,準備中午試吃一下,跟之前自己吃過的是不是一樣。
海帶結有一半,被千金用開水焯過後,就扔進了滷湯裡,被餘氏狠狠的罵了一頓,但她依然故我的堅持做,餘氏拿她沒辦法,但嘮叨了好久,弄的千金有些後悔了。剩餘的一半,她拿了骨頭燉著……因為買了那麼多的豬內臟,老闆也熟悉了,就送了豬骨頭過來,這個是千金最樂意的。
剩餘的一種海草是細長條,有20厘米到150裡面的,旁邊都是軟軟的小刺刃,有長有短。掐了一把蔥,切了五花肉上的一點肉,用家燒的方式,燒了野生的海草。
老式的鍋灶,是有兩個灶孔的。為了怕大家沒飯吃,所以才只用了一個燒滷湯,另一個都是拿來做飯的。千金做菜,是用一邊做的。
當她弄好海草後,不等餘氏開口,就飛快的夾了一口塞進嘴裡,結果美味沒嚐到,就“啊,”的叫了一聲,狼狽的張著嘴喊道:“燙燙燙……燙死了,呼呼……,”
“千金,”餘氏一看到她那樣子,好氣又好笑,板起臉想要呵斥一頓,可看到眼眶裡泛起,滿臉的委屈,又撐不住的笑了。“我的天啊,若是誰知道我的閨女那麼貪吃,該怎麼嫁的出去啊!?”
“呵呵……,”玉蘭跟王婆婆一看,都忍不住的笑了,也不怕千金生氣。
嗚嗚……我容易嗎?我這還不是怕你不許我吃,我才亟不可待的塞了一口,沒想到被燙的那麼慘,千金在心裡委屈的腹誹著。
“味道不錯,聽鮮的,”就在千金鬱悶糾結的時候,身邊的餘氏突然說了一句,弄的她很是驚愕,眨眼之間卻紅了眼眶。
餘氏一直反對她吃,自己也不想吃,可她為了自己,竟然先嚐了海草,也不怕海草是否有毒。她知道,餘氏對於海草的牴觸,肯定是沒有消失的。如今見她不顧一切的替自己嚐了海草,千金的心裡溢滿了感激,明白那是平淡而偉大的母愛。
“娘,好吃嗎?”滾動了一下喉嚨口,她屏住呼吸問道。
“好吃,”餘氏很中肯的點點頭,別的多餘的