有如此好味道的醬。
這醬不僅僅能放在菜中當作料,甚至還可以熬好後加入了筍或蘑菇直接下飯,這要是放在早上沾饅頭,這又香又辣的味道太過隱了!
“月兒,這醬你做得多不多?”
桑月眼一亮:“大舅是想?”
劉大舅笑著讚賞:“嗯,大舅這些年在外面跑,主要的就是販賣咱們這山鎮上的各色山貨。因為在外面跑得時間長了,在縣裡倒是認得不少個大主顧…就是不知這大醬做出來成本高不高。”
對於成本,這得分開來算。
“大舅,如果僅僅是這用來當作料的醬,應該說成本不大。可是要做成這種直接下飯的醬,成本就大了不少,不說這筍絲與蘑菇,這些個都不算貴東西。只是在熬的時候,還加了不少好東西。”
說著桑月用筷子挑出一點香菇醬放在雪白的小碟子上扒開:“大舅,你看過這東西麼?”
劉大舅伸頭過去仔細一瞧,見著這細細的紅紅的小片兒搖搖頭:“這是什麼?難道就是這東西貴?”
桑月笑笑:“這是山裡採來的叫野山椒,它的作用就是與朱萸一樣:辣!只不它比朱萸要好,它沒有朱萸的澀味。剛才大舅也嘗過了,它的辣味是不是很正?”
“野山椒?”劉大舅顧不得失儀直接叫了起來:“月兒,難道這也是在大山裡採來的野菜?天啊,好神奇,我活了這麼多年,可還是頭一回知道這東西能吃!月兒,這東西哪個山裡有?你帶大舅也去摘些,你阿公可是最好辣菜了!”
第662章 解圍,遇到小惡霸
自己阿公喜歡吃,就算是再少,桑月也會帶上一些。
桑月沒回劉大舅的話而是繼續說:“大舅,你可知道?這醬中除了這野山椒現在很稀罕外,醬裡還加了一種叫赤果的東西,這東西的作用就是一個鮮!”
這話一出劉大舅的眼睛睜得比燈籠還大:“月兒,難道這什麼赤果也是山裡採來的不成?”
桑月肯定的點點頭:“嗯,都是山裡採來的。大牛的師傅是位山中行走幾十年的老獵人,他老人家一個人在山裡住了三十年,這東西是他告訴我們能吃的。只是這東西難尋,大牛上山好多回,也就尋到兩回,我把它們熬成了粉放著,等做菜的時候放。”
“這麼少?現在這季節還有沒有?”
這會莊大牛接話了:“大舅,這東西一年之中只有秋節才有,現在山上就是有也掉地上了。”
是啊,這果子可是秋季成熟的,現在還是春天剛開始呢,自己這真是太叫心急了。
劉大舅正難為情時,突然樓下一陣喧譁:“叫你們當家的出來,竟然敢把好吃的瞞著自己吃,他這還叫做生意?”
這時代的屋子大多數是青磚加木頭所造成,這種屋子很乾燥也很整潔,可就是隔音的效果似乎不太好。
聽到這狂妄的聲音,眾人眉頭擰了擰。
劉大舅是走南趟北之人,一聽這說話人的口氣,頓時開了口:“我們別出去,來人恐怕來頭不小,這種人我們這種小百姓惹不上。”
來頭不小?
據桑月瞭解,這鴻雁樓似乎後臺也不小啊。
柳湖鎮是三省必經的通道,雖然這裡不算大,可是卻是個重要之地。
也正是因為它的便利,這鎮上才有不少有錢人,更有不少有錢人在這裡置辦產業。
想要在這鎮上立足做生意,特別是做吃食生意,沒有後臺想立足不可能!
而且桑月知道,季老闆這個,不可能就是一個小小鴻雁樓的東家!
既然別人有來頭,人家點名的又是當家人,桑月自然不會去逞英雄。
她知道自己只是小老百姓一枚,她才不會去自尋麻煩。
四人繼續說著這豆的事,這時門卻開了,季掌櫃的一頭汗的進來了:“侄媳婦,老朽能不能請你幫個忙?”
既然要與鴻雁樓繼續做生意,在自己力所能力的範圍內,桑月自然是肯的。
季掌櫃先把要幫忙的事說完,然後又接著說了剛才帶頭鬧事的人:“那公子聽聞是京中什麼國公府的嫡長孫,這些個皇親國戚本來跟我們沒關係,正巧今日路過…也就是那小二多嘴,否則也不會出這種事。”
說了這麼多,其實也就是一句話:小公子說這破地方根本吃不到美食,這鴻雁樓還稱什麼鎮上第一樓,根本就是徒有虛名等等…然後小二聽著聽不過去了,就說剛才廚房做了幾道聞所未聞的好菜,只是小公子沒嘗罷了…
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