份，在一邊划著莊大牛教他認字的小麼兒也跳了起來：“大表嫂，我也來洗菜！”

看小麼兒越來越活潑，桑月捏了一下他的小鼻子樂了：“小財迷，你不用來洗菜，你去給我抱柴進廚房。”

見他有活幹了，小麼兒歡快的跑去了柴棚…

這時代的老母雞可是正宗的老母雞，三年以上全部靠吃蟲子長大的老母雞，在前世已經找不到了。

阿山婆家的這兩隻老母雞一共有七斤重，加上半隻山羊腿，全部切塊在鍋中的滾水中淬過後，桑月又撈起來重新入鍋加米酒燜過。

要去羶味，這一步必不可少。

直到甜米酒的香味全部滲入肉塊，她這才加入大半鍋水蓋鍋蓋開始大火沸小火燉。

一燉就是兩個時辰，吃過中飯後桑月撈起了已經爛進湯裡的雞骨頭羊骨頭，再扔下蔬菜、香菇幹、秋葉青菜頭菜杆、甜南瓜粒等，再次蓋上。

李桂花在燒火，看桑月一會開蓋一會關蓋，她笑笑說：“這個還真難侍候，這麼多的好東西也不知道能做出你所說的雞精有多少。”

李桂花還只看這後半段，沒看前期的高湯製作呢，聽她感嘆桑月笑笑：“好東西自然價高、程式複雜，但這都不是主要的，最重要的還是後面配比問題。”

要做到有味道，鮮與甜必不可少。

雞肉與羊肉夠鮮味了，就是不知道那南瓜的甜味會如何。

一個時辰後，桑月在鍋裡攬了半天后，用麻布把鍋內的各種菜渣子全部過濾出來，然後把一取出了大部分的高湯，這才開始慢慢的配料。

石糖，就是現代的冰糖，它已經被莊大牛在小磨上磨成了粉。

桑月一共做了三種比例的雞精粉，每一種都只有一兩左右，等三種配料的雞精做好後，她開始燒晚飯了。

突然廚房一暗：“月兒，二叔過來了。”

李桂花是個很自覺的人，在桑月開始試製雞精的時候就早早的避開了。

此時她跟著走了進來：“桑月，你忙了一天，我來做飯吧。”

桑月也確實站累了，她解下身上的圍裙：“三姨，你先煮飯，一會我來炒菜。”

李桂花知道她要試那什麼發明，於是應了一聲就去了內屋米缸拿米去了。

桑月出了廚房，當她看到院內的莊二叔時，頓時吃驚得連張都合不上了：眼前這個鼻青臉腫的男子，還是那相貌清秀的莊二叔麼？

這莊家兩們長輩，不是他的爹孃，而是他的仇人吧？

第500章　一筆小橫財

不要說桑月看到莊二叔時驚訝，就是莊大牛初一看到他那樣子也大吃一驚。

“月兒，二叔晚上住家裡了，明天去山下接二嬸和二花。”

桑月猜想莊大牛晚上想處理一下莊二叔臉上的傷，頓時朝屋內叫：“三姨，煮個水煮雞蛋。”

李桂花在屋內應了一聲後，莊大牛就帶著莊二叔進了新院子。

晚上三碗素菜兩碗葷菜，雖然累了一天，可桑月卻是高興的，畢竟她已經研究出了她想要的雞精的味道。

這種真正的用老母雞與山羊肉燉出來的高湯，那可不是前世的那用化學配料配出來的雞精。

只可惜成本太大，普通人家用不起，否則她也不用再找什麼發財路了。

桑月的興奮一直持續到了晚上：“二叔沒事吧？我看他晚飯沒吃多少。”

莊大牛脫衣上床：“比進門時好多了，不過他說了再痛也值得…”

原來莊老爺子在發洩了一下午後，終於答應讓莊二叔分家了。

莊老婆子在打了莊二叔十幾個巴掌後，又拍著床沿罵了半天，最終提出讓莊二叔一年交三兩銀子、三擔糧食當敬老錢的要求後，才把他放了出來。

一年三兩銀子、三擔糧食，才換得三間屋子、五畝悍地、三畝山地的家財！

“那點地能有那麼多出息麼？那還不如啥也不要淨身出戶呢。”

聽著小媳婦憤憤不平，莊大牛摟著她忍不住親了親：“你啊，你以為個個都似你這麼有能耐？再說就算是有你這能耐，阿爺也不會讓他淨身出戶，否則這名聲沒了。”

是啊，孝敬銀子出多少，那都是當子輩應該要出的東西。

可讓親生兒子淨身出戶，毀的就是莊老爺子的名聲了。

一年三兩銀子啊，在這落後的時代，一個壯勞力在外打一年長工平常的也就五六兩銀子，這一下要給長輩就半年的收入，怪不得這時代的人個個