“我跟你說，這是將漿放酸了當底湯出來的，當然，這裡頭可是有竅道的，我可跟你強調一回，跟涼粉一樣，一句話的事，你要是再跟人說出去，我可不認識你了，”常相逢敲了敲碗，正色道，“我進城開店，可也是準備靠它起家的。”

常巧姑被妹妹說的臉一紅，涼粉的教訓她已經領受了，“你放心吧，這麵條的竅道我是不會再告訴任何人了，連娘我也不會說的。”

“這漿啊，要是光煮了下面，就會懈的水是水粉是粉的，根本不會像現在這樣，這裡頭的關鍵就是，在頭滾兒的時候撒勺油進去打沫，所以，這油就是最要緊的一步，你一定得瞞了人，不過家裡的油下的就快了，你也得想著怎麼樣叫人不要注意你咱們家老是買油吃，”莊戶人家可捨不得成桶的往家裡運油。

“噢，原來是這個，你那漿還有沒有？我晚上再做一回，”這下湯麵條是個女人都會，可這裡面的竅道就像常相逢所說的，常巧姑自覺她琢磨不出來。

“我今兒做的多，原因麼，你晚上就知道了，還有，這芹菜跟黃豆，每天也要煮好拌好，花生米也要炸好敲碎，還有韭花，以後也得多醃些，給吃家兒下飯用的，將來你要是能忙過來，再想想賣些茶雞蛋或是油餅什麼的，碰上大肚漢，咱們這漿麵條可是不耐餓。”

“嗯，知道了，你那邊想收拾好只怕還有些日子，咱們這就賣起來唄？”頭三腳難踢，有常相逢幫著他們開張，常巧姑心裡也有些底氣。