仔細揉洗，一定要把髒東西揉出來。再用清水過濾幾遍，不然有味道，最好放料酒一起揉洗。”

“那我信你吧，不過，你千萬莫說是我做的。”

劉娘子叫了幾個丫頭洗豬下水。

丫頭們奏起眉來，小聲地說：“這琦月真的在作死，自找麻煩，等會不好吃，我看她怎麼收場。”

“莫說了，等下被她聽見，沒有好果子吃。你們聽說沒，今兒，迎春就被她收拾，好像弄的很慘。”

劉娘子看見幾個丫頭在小聲地嘀咕什麼。

“主子們的事兒，不是你們能理解的事兒，你們只要做好本份就可以。趕快把豬下水拾掇好，今兒就看琦月怎麼做。”

琦月趁丫頭幾個還在清洗豬下水，自個兒也沒有閒著。從櫃子裡翻出八角、肉桂、小茴、花椒、丁香等放在煮沸的鍋裡。

“琦月，你這是做啥？”

“劉娘子，你這就不懂了吧。這在做滷水，把拾掇好的豬下水等物，放在鍋裡直接燒熟就可。等會兒你可以嚐嚐，不過小心燙嘴。”

“嘻嘻，期待你的佳作。”

琦月吩咐幾個丫頭拾掇麻利些，這會兒管家也跑到後廚來追飯菜。

“劉娘子，這飯菜幾時可出？縣令在問。”

“管家，叫縣令莫慌，好吃的要慢慢來，吹快了就不好吃。”

“嗯，不過，你們的動作要加快些。琦月姑娘下午還要回家。”

過了半個時辰，丫頭們終於把豬下水拾掇好。鍋裡的滷水已經燒開，琦月小心翼翼地把豬下水放進鍋裡，吩咐燒火丫頭把火力掌握好。

鍋裡不時泡出香味來，引得大家口水直流。

“琦月這豬下水還要煮多久，我都有些饞了。”

“劉娘子好吃的不缺等這會時間，還有煮半個時辰，要把食物用筷子能夠剁爛就可以。千萬莫急。”

說著、說著劉娘子就從廚房裡拿出一些零嘴兒遞給琦月。

“咦，小娘子，你這裡還有這些零嘴兒，這可是我最愛吃的瓜籽兒。”

“這裡還有五香味、白味、紅糖味，想啥味都有。”

“那麼多品種，不知是那買的。”

“琦月，告訴你個秘密，我家男人在城裡開了個小作坊就做這些。如果你希望吃，這裡餘下不少，等會兒捎帶回去拿給你母親嚐嚐。”

“這怎麼好意思呢？你們都是靠這維持生計，不收錢怎麼好使。”

“讓你收就收吧，我們都這麼熟悉了。不要客氣。”

“那我就不客氣了。今兒多謝了，改日去我家裡做客。”

“好好…。”

琦月這時走進廚房把已經煮好的豬下水從鍋裡拾掇出盤在案板上稍加冷確就可以切。

“你們幾個誰的刀功好些？我的刀功是見不了人的。”

只見有人舉手示意。

“那就你，我來指揮怎麼下刀。還有做下拼盤？”

“琦月姑娘，這拼盤是啥意思。”

“簡單一點就是說把這幾樣食材切好擺在盤子裡，在雕刻些花做為裝飾。”

琦月就從菜籃裡拿了跟胡蘿蔔，用小刀刻了一朵美麗的小花放在盤子裡。

琦月的雕刻功夫在場的人兒紛紛稱讚。

“琦月姑娘，好功夫、好功夫。”

這不打眼的豬下水在琦月手裡慢慢地變成一道美味。

“劉娘子，幫我準備點幹辣椒粉裡面加點鹽、味精提味，等會兒當沾料，鍋裡的滷水還可以拌飯吃。”

琦月小心翼翼地把廚師切好的豬下水一一擺盤。

“哇，真好看，琦月姑娘的手好巧，有空就過來教教我們。”

“好，一定。不過，這段時間沒空。家裡還要好好拾掇，得空時，琦月一定過來跟各位討教。”

“琦月姑娘，飯菜已經準備妥當，我們該去擺飯。”劉娘子提醒道。

“看我這記性，跟你們一吹牛，啥也忘了。大家有空再見。”

琦月就像一道風，來也快，去也快。

“對不起，各位。讓你們久等了。不過美味是需要長時間等待的。”

文渙看見端了一盤奇怪的吃食兒，“琦月，這東西是啥？好奇怪。”“縣令大人，這是豬下水。要不要嚐嚐。”

“這東西能吃不？豬下水可是又髒又臭，我可不敢嘗。”

琦月就夾了一塊用辣椒麵沾了一下放在林氏嘴裡。