要多少必須提前知道，要不然到時候做多做少都不好，一般後廚都能預期估算的。

張掌櫃想到這個生意這麼好，便認真的看著趙燦娘說道“你準備二十斤左右吧，明天我們打算把魔芋拿到隔壁鎮子的酒樓上去賣，看看效果，你跟著我來我把今天的銀錢給你，我知道你們家裡也不容易，我們是不會拖欠你們的錢的。”

張掌櫃心腸好，再者為了魔芋的配方，這樣說也是想給趙燦娘留下一個很好的印象。

趙燦娘很感激張掌櫃，心裡倒是沒有想到那麼多，只要張掌櫃他們好就好。

張掌櫃從櫃檯裡面取出了銀錢，隨後遞給了趙燦娘，是一個一兩左右的碎銀。

看著手裡的碎銀，趙燦娘有些驚訝的看著張掌櫃，便說道“張掌櫃你給這麼大的錢給我，我也沒有辦法找您啊！”

趙燦娘不會估價手裡的銀子值多少銅錢，但也知道這個銀子應該是很貴重的，畢竟從來到這裡到現在，唯一的便只有昨天越氏叫趙玉娘給了這麼大一塊碎銀出來，除此之外，趙燦娘見到的還只有銅錢呢！

張掌櫃見趙燦娘一臉不解的樣子，便是笑著解釋道“這個是連明天的銀錢一起給你的，我聽到你哥哥說你家裡的事情了，我心裡也難受，哎，這個本來就是應該給你們的，現在給你也只當是提前預付，拿回家把家裡的借的錢還了，那家人遇到這樣的事情都很難過的。”

昨天他也是看趙青峰在休息的時候有些心不在焉，隨後便是多嘴的問了兩句，結果得到的訊息卻是聽趙青峰說家裡的爹爹去了，這樣的訊息肯定還是很令人同情的。

所以張掌櫃這樣做也算是想變向的幫助一下趙燦孃的家裡。

接過張掌櫃的碎銀，趙燦娘捏在了手裡，隨後便是對著張掌櫃感激的彎了腰，也算是感�