放鹽直接放點油便成。若是有辣椒,放點兒辣椒進去,味道也是非常不錯的。
看著王二蛋家的鹹菜,韓應雪便思量著自己要不要也弄上一點兒。
家裡的菜也快長一些出來了,到時候再種點兒白菜,可以醃製成醃菜,還可以做泡菜。種的蘿蔔可以醃製成蘿蔔乾,蘿蔔上面的菜葉子,也可以醃製成鹹菜。
不過醃製鹹菜也不是那麼簡單的,可是一門手藝活。韓應雪記憶裡,老韓家便有醃製過鹹菜,不過他們醃製出來的醃菜,酸溜溜的,一點兒也不好吃。
韓應雪倒有法子醃製出來好吃的醃菜。
嚐了以後王二蛋家的鹹菜,感覺味道還不錯。喝粥的時候可以就著吃。
“娘,飯好了,快喊應文應武他們吃吧!”
“好!”
趙氏在門口喚了兩聲,韓應文和韓應武便小跑進了廚房。
兩個人額頭上都是汗珠,因為今天學到了新本事,所以練的格外的刻苦。
“姐,好想,啊,有餅吃!”韓應武舔了舔嘴角,姐姐烙出來的餅,一看就覺得很好吃。
“先洗個手再吃!”韓應雪叮囑道。
“嗯嗯!”
“雪兒,嬸子!”王大磊在門外喚了一聲。
“大磊哥,有啥事啊?”韓應雪走出來,笑呵呵問道。
王大磊拎著一個籃子過來,裡面裝著的都是玉米棒。一個個玉米棒上的玉米粒都很飽滿,看上去也很鮮嫩。一看就是剛長熟的。
這種玉米棒放進鍋裡用熱水煮熟了,是非常好吃的。
“今天從地理掰了一些玉米棒子,我娘讓我給你們送點兒過來!”王大磊憨憨的笑了笑,不敢正視韓應雪。
第275章 做布鞋
韓應雪也沒有推辭,接了過來,甜甜的笑道:“謝謝你啊,大磊哥!”
“不用謝!”王大磊更加不好意思,“自家地裡種出來的東西,不值錢的。”
“值不值錢我不知道,反正我就知道大磊哥你們家人都對我們家好。禮輕情意重,這才是最重要的。”
“嘿嘿,雪兒你真會說話。”
“大磊哥,你等我一會兒,我去給你拿點兒好吃的,你帶回去給嬸子他們吃。”
“不用了,不用了!”王大磊趕忙擺了擺手。
“大磊哥,我這也是不值錢的,自個兒從河裡撈上來的,你的東西我都收下了,難不成我的東西你不要嗎?”
“那……那好吧……”
韓應雪進了屋子,將一盤蝦端了出來,遞給了王大磊。
“大磊哥,這是炒好了的,你們回去剝了殼,沾著醋吃就成。”
“好,雪兒,謝謝你!”
“哈哈,大磊哥,你和我還客氣啥呢。”
“雪兒,你瞧瞧,大磊那個孩子真不錯。”趙氏一邊吃著飯,一邊誇獎著。