是很多的，這東西不值錢，可是鄉下人卻覺得想比較蔬菜起來，也是帶點腥味兒的東西，怎麼也比吃膩了的蔬菜好吃，於是趙韓家老五要了一些。

韓家老五知道這東西不給別人，自己也是吃不完的，基本上要了豬血的村民，韓家老五都給了一碗。

等到豬血分完了，這些村民基本上分了出去。

一下子只剩了韓應雪。

韓應雪進了屋子裡，對著韓家老五笑著道，“五叔，我好害怕你這肉被分完了，自己都不夠吃了。”

韓家老五憨憨的笑了笑，“這個倒是不會的，不過真的不可能是每個人都送，這要是平時殺豬的話，那即是賣出去的，基本上都是到過年的時候，自己家裡也就最多留個十來斤，起他的都是賣出去的。”

韓應雪點點頭，畢竟這古代，豬肉的價格不便宜，自己省著吃一些，多賣一些，也能夠多換一些銀子。

“雪兒，您看看，你給弄三十斤夠不夠？”韓家老五切了一些後腿頭，又切了一些中間的肉。

“夠了，五叔，你自己家還要吃呢！”韓應雪道。

三十斤確實是不少了，平日裡家裡過年，買個十來斤也就夠吃了。”

韓家老五道，“我家裡人少，吃不了多少的，你家裡人多呢，所以多備著一些才行，不過沒事，先給你這麼多，等到酒席辦完了，肯定是會有剩的，到時候再給你弄一些。”

“好！”

“對了，雪兒，這豬下水，你準備怎麼弄，還是像之前那樣用辣椒炒嗎？”韓家老五指著桶裡面的豬下水道。

要不是之前吃過韓應雪做的，韓家老五也不知道豬下水是一個好東西。

放下也有村民想要豬下水，被韓家老五給拒絕了，要是之前不知道，韓家老五肯定也就給了。

豬下水和豬血一樣，都不是一個值錢的玩意兒，那麼多自己也吃不掉，豬下水比豬血更差的一個地方就是放在屋子裡面的話，還有一股濃濃的臭味兒，讓人聞著感覺很不舒服。

韓應雪搖搖頭。

這炒肥腸倒是可以炒一碗的，只是除了肥腸，韓應雪更想用這個做臘腸。

臘腸就是用大腸小腸做的腸衣，然後裡面灌滿豬肉，這樣做出來的味道會很不錯。

“那雪兒你是準備幹嘛？”韓家老五不解的問道。

“有事兒！”韓應雪便將臘腸的做法和韓家老五說了一遍，自己想要做臘腸。

第2545章　太臭了

韓家老五聽了連連點頭，聽著韓應雪這麼說，這東西的味道應該是不錯的。不過他倒是從來都沒有聽說過還有這樣的做法。

想想，自己不知道的東西的確很多，韓應雪也總是能夠折騰出許多他沒有見到過的東西。

就比如這豬下水，以前都不知道怎麼做，能夠除臭，還能夠做得那麼好吃。

“那行，雪兒既然這樣的話，回頭我把這豬下水全部都給你送過去。”

“好，謝謝五叔，五叔不如我多做一些，回頭曬乾了，你也可以儲存起來，隨時都可以吃，當做臘味也是不錯的。”

“好啊~”韓家老五欣喜的同意。

這東西他自己又不會做，韓應雪雖然說的簡單，但是做起來畢竟不是那麼簡單的事兒。

要是他過得不好，最後還將味道搞差了，浪費了豬肉。

“那行，我說你看你要多少，一般的情況下，灌個十來斤也就差不多了。”

“那好，誰讓你給我灌個十來斤吧，這會不會很麻煩？要是太麻煩的話，你就自個兒做，我得也就算了。”

韓家老五倒不是不想吃，而是不想太麻煩韓應雪了。

韓應雪微微一笑道，“沒事，不麻煩。我家裡人手也多，很快就能夠做好的。”

她不過就是安慰韓家老五罷了，灌臘腸，其實挺複雜的，將豬肉灌進去並不容易。

在灌之前，首先得把這些臭哄哄的豬下水給洗乾淨了，然後將肉切成碎末，將調料什麼的配好，和肉揉在一起，然後才開始灌。

灌之前，他最好找一個管狀的東西，能夠將大腸撐開，從管口塞肉進去。不然直接灌的話，肉很難進去。

他知道自己要是這樣說的話，估計韓家老五也就不讓他弄了。

“那好，要是你忙不過來的話，就讓沒有丫頭過去幫忙。或者到我家裡，我們一塊兒幫著伺弄。”

“好。”

還是回到家裡，韓家老五也將豬下水和三