妙賢跟如意麵對面坐在茶案的兩端,案上六隻青白瓷碟,如意好奇地趴在桌上指著問:“這裡面是什麼呀?”
“茶果。”他言簡意賅,“你嘗一個,看看喜歡哪種。”
如意拿起一個咬了一口,眼睛都亮了:“這個好好吃,酸酸甜甜的。”
“知道是什麼做的嗎?”
如意搖頭。
“就是今天你在山上看到的那些酸棗,蒸熟剝出果實之後,加白糖熬的。”
如意眼睛又睜得圓圓的:“真的嗎?可是,可是我看到的明明都是黏黏的,一大團。”
妙賢笑了:“因為那是剛做好的,要放到陽光下面曬十幾天,才會變成現在這個樣子。”
“這樣呀……”小傢伙一邊感嘆,一邊又伸手拿了一塊來吃。
宗山往深處走是實打實的森林,有野生的高山南酸棗樹。地方誌裡有記錄以前的人們到酸棗成熟的季節就會去摘果子,自家熬製酸棗糕,如果天公作美曬到乾透可以一直存著吃到過年。如今物質太豐富,什麼都能買得到,大家都不自己動手做了,嫌麻煩,大部分果子就只得爛在土裡。
妙賢回來後,親自帶僧眾上山摘酸棗,照書裡記載的古法熬製酸棗糕,出鍋暴曬前撒上寺內剛傳出濃郁香氣的金桂做點綴,做好之後用紙袋信印封好,可以作為茶果送給常年供奉香火的信眾和來燒香祈福的檀越。
他今天紮好綁腿剛準備上山,殿前有僧人跑來說有人找妙賢法師,一臉欲言又止。結果他一出來如意就撲上來了,抱著他腿喊:“大師父,我來找你要雞腿了!”
妙賢沒有雞腿,只好帶著他上山去摘酸棗。如意就像個腿部掛件似的粘在他身上,精力旺盛,還自備十萬個為什麼來難為人。終於等他走不動了,妙賢想起上回他說家裡堆滿買來的零食卻不能吃,於是費心為他準備了一桌小茶席。
這個成品酸棗糕還是他在深山清修時曬好了帶回來的,糖放得少,據說酸棗對父親那種心腦血管疾病患者有好處。然而父母還沒吃上,見如意喜歡,都慈愛地說:“孩子喜歡,就給他吃吧。”
妙賢暗自嘆口氣,見小傢伙在他對面嚼得眉毛皺到一起,於是把手邊一杯放涼的茶杯放到他面前,“你現在吃的是橄欖,雖然用蜂蜜漬過了,但一開始還是會有點苦,先苦後甜。喝口�