對比跟林青蕊相處的很好,性子越發活潑的大丫跟二丫,李大寶跟李二寶這回倒成了鵪鶉一般。想來是秦氏撒氣撒慣了,現在沒法對倆妞妞下手了,只得衝自家兒子嚷嚷。
趙氏的性子看似軟弱,甚至跟妯娌相處還有些糊塗,可她心裡是門清的。這些改變,都得益於自家二嫂。若不是二嫂,只怕就算分了家,大丫跟二丫也會被秦氏指使著大冷天的去外頭挖野菜割毛毛草引火用。
想到自家倆閨女越來越貼心,越來越開朗的性子,她的心裡再次感激起來。
倆人說著話,順便逗弄著倆妞妞,不知不覺的就到了後晌時候。冬日裡天短,一般人家都是吃兩頓飯,不過林青蕊到黑了還會給大夥兒添一頓墊吧一下。
李鐵柱回來時候,正好碰上了結了工錢的李鐵栓,倆人就結伴回來了。當然,期間他也跟自家三弟提了過年一起過的事兒,剛開始自家三弟還有些不好意思,可架不住害怕他沉著臉的表情,所以也應下了。
剛進院子,李鐵柱牽著的大狗就汪汪叫喚了兩聲,然後聽話的窩在西廂房門前牆邊上曬起了日頭。隨著二房跟三房湊在一起煮肉,炸丸子跟捏餃子的歡笑聲,冷清蕭條的院子頓時熱鬧起來。
“二伯孃,我跟二丫洗好白菜了。”兩個丫頭把盆子裡的白菜撈到案板上,笑眯眯的仰著小腦袋看著自家二伯孃,一臉乖巧求誇獎的模樣。本來就很好看的眼睛,更是因為高興亮堂堂的蒲扇著。
林青蕊看著兩個神情嬌憨又有些得意的小傢伙,心裡早就被萌的一塌糊塗了,彎下腰就給倆小傢伙一人臉蛋上吧唧了一下。
“大丫二丫真能幹,一會兒二伯孃就用你們洗的白菜給做好吃的好不好?”
“恩恩,大丫跟二丫最喜歡二伯孃了。”兩個孩子眼睛晶亮,臉蛋也因著屋裡的灶火跟鍋裡的熱氣有些發紅。得了誇獎,倆人又爭先恐後的去幫著孃親燒火了。
屋裡人歡歡喜喜的商量著怎麼做菜做飯,外面李鐵柱跟李鐵栓兄弟倆也沒閒著。倆人一個貼一個看的在門前貼對聯,甚至連那兩根籬笆柴上都一邊貼了個福字。瞧著霎時喜慶。
過年時候吃的最好的就是肉塊了,不過林青蕊卻不想只燉些肉就好。好在她前世吃的美食不少,雖說並沒看過菜譜,但摸索著也自個做過。加上有做飯一把好手的趙氏,甭管是炸肉段還是四喜丸子,都難不住她。
“二嫂,你嚐嚐這是你說的那個味道不?”趙氏按著林青蕊的描述,先把裡脊肉切成小條,用鹽巴醬醃了片刻,然後裹上雞蛋跟白麵打的糊糊就下鍋炸。瞧著焦黃了,就撈出來。
聞著是香噴噴的,瞧著也好看,可畢竟以前沒做過,趙氏心裡也有些沒底兒。這要是炸壞了,可就糟蹋了好東西了。
正在切著白菜跟胡蘿蔔絲的林青蕊見筷子到了嘴邊,條件反射的就張口吞了上邊的肉條。酥脆的雞蛋糊糊混著裡面嫩嫩的肉香,還有些大醬的鹹味,還真的挺好吃的。
“三弟妹手藝真好,就是這個味兒。”一邊說著,林青蕊就騰出一隻手,把趙氏剛剛試著炸的幾小條肉捏起來,往正眼巴巴看著她們的大丫跟二丫嘴裡塞了一塊。
倆妞妞得了好吃的,高興的眼睛都彎彎的,嚼了幾下就覺得滿口都香噴噴的。
片刻之後,灶房裡肉香四溢,就連剛剛貼完對聯的李鐵柱兄弟倆也尋著香味過來湊熱鬧了。
幾個人樂樂和和的說笑著,大丫跟二丫也聽二伯孃的話,時不時往正屋跑去給王氏送些新鮮的吃食嚐嚐。最後,王氏竟然叫倆兒子扶著下了地,也過來說笑了一會兒。
至於大房,則好似被人遺忘了一般。王氏不說,別人自然也不會提的。
一小盆的炸肉,還有四喜丸子,小肉丸子湯一盆盆的端進了正屋。林青蕊鍋裡燜煮的醬豬蹄也差不多了。
要說過年吃的飯菜裡,她最喜歡的,還的是燜豬蹄了。在趙氏的幫助下,她先把洗乾淨切成大塊的豬蹄膀過水焯了一下,然後把煮肉的大料跟蒜頭同提前準備好的大醬一塊丟進鍋裡,同豬蹄一塊煮了片刻。等到豬蹄發白了,才撈出來準備換小鍋炒。
要說李鐵柱屋裡什麼東西最不缺,不用說自然是白糖了,其實掄起給豬蹄上色,冰糖才是最好的選擇。只是現在她們沒那個條件,只得挖了一勺白糖入油鍋燒。
原本還細白如雪的白糖幾下翻攪就泛紅了,等到豬蹄放進去,甜蜜的香味瞬間就把肉香裹住了。等
林青蕊忍著饞蟲,趕緊往裡加了水跟蔥段燜上。直到最後所有的飯菜