“嬸子給叔和妞子打扮了麼？”珍娘關心地問：“新衣服都得了吧？今兒可得穿戴起來！”

福平嬸忙道：“早幾天就得了，我特意漿得平平整整的，放在炕頭上，你放心吧。”說著拉拉自己身上的深棕繡金撒花褙子，不好意思地道：“我還是頭回穿這樣的好衣服呢，就怕沒這個福分！”

珍娘笑她：“這才到哪兒？往後穿大毛的日子還有呢！走，”拉起對方的手：“跟我廚房裡去！”

經梁師傅招募，珍孃親自挑選，廚房裡添了十位廚師，各司其職，都是有經驗的老人，此時正各自忙碌著自己的事，聽見門口有人來，知道是掌櫃的，便個個站直了候著。

“該預備的都預備下了吧？”珍娘衝領頭的，叫華二問了一句。

此人早先在雅平居幹過，後來病了一場便被捲鋪蓋炒了魷魚，回老家歇了陣子，聽說珍娘這裡招人，遂又來了。

珍娘見他手藝尚可，重要的是為人忠實寬厚，雅平居那樣對他，危難之際趕他走，他現在提起來，也不聽見嘴裡有一句抱怨。

因此珍娘留下他，給自己做副手。

正文　第184章開張大吉

“都預備下了，掌櫃的請看，”華二領著珍娘在廚房裡外三進各巡視一圈，水臺上的魚蟹各路水產品和難得的海貨，正被有序地清洗整理著，砧板上堆成小山包似的菜蔬，切得利索整齊，湯灶上火苗攢動，一列半人高的燉罐，不熄火地煨著各味高湯。

最重要的是，廚房裡的一磚一瓦，一桌一幾都被用鹼水涮得發白，一塵不染。

珍娘滿意了。

“辛苦了各位師傅，”珍娘向站在各自崗位上的夥計們打招呼：“今兒事大，來的都是城裡有頭有臉的老爺夫人小姐們，大家少不得辛苦這一日，過後我自有賞賜。”

夥計們都說知道。

出來梁師傅又早將前廳招呼人的夥計聚齊在天井裡，珍娘上下打量一番，同樣滿意地點了點頭。

俱是秀眉朗目的少年人，身上穿著乾淨清爽的藍色衫褲，合身整潔，皂色鞋，白布襪，走路輕如貓步，悄無聲息。

這一切都是梁師傅的功勞，從人選到衣著，甚至個個微躬的身體，臉上笑眯眯的和氣模樣，也是經他調教，跟他臉上如出一轍的。

鈞哥難得的也在其中，一張乾乾淨淨稚氣未退的臉上，難得的溢滿期待和緊張。

珍娘走過去拍拍他的肩膀，自然也有吩咐，夥計們亦應聲不止。

這時天色已然大亮，大家一起簡單地吃過新面饃和粥面小菜，各司其職，各守其位地，緊張而有序地運作起來。

今兒店裡不做散客生意，都是託了程府的面子，請來城裡的各朱門大戶，豪商鄉紳，算大家湊起來給這飯館熱鬧熱鬧，響一響名頭。

飯館的匾額也做好了，上書程廉親手書寫的三個大字：湛景樓，取湛香美景之意。

湛香自然是飯菜酒食，美景那就另有所指了。

珍娘並不喜歡這三個字，不過暫時，她沒發表異議。

這時節正是淞州城裡芙蓉花盛放的季節，珍娘早早去花廠子裡訂了許多花來，這時也都從後門處絡繹不絕地送了來。

怕前一日送來隔天不新鮮，珍娘才讓他們今天送來，也知道這樣可能會忙亂些，可為了場面上好看，她不得不冒一次險。

果然不出所料，花多人雜，一時間將個湛景樓後院擠得紛亂冗雜，好在福平嬸排程有序，嗓門又大：“你放這兒，對對，就遊廊的柱子後頭，你放那邊！說你呢朝哪兒看？放門口臺階下，對！兩邊要對稱地放！”

半個時辰之後，湛景樓換了模樣：四面八方，紅的白的，黃的紫的，相映相照，蔚成一片錦霞。

本來夥計們還對珍娘，沒著意裡外張燈結綵隆重佈置，感覺不太理解，這下心裡全明白了。

“若不如此，襯托不出這花兒的嬌媚馥郁來。”珍娘笑問梁師傅：“你覺得如何呢？”

梁師傅躬身淺笑：“掌櫃的做主還有什麼話說？小的只管聽著，就是福分呢！”

珍娘大笑：“好一張會說話的嘴！”

這時夥計來報：“小戲班子都已經到了，請掌櫃的過去呢！”

珍娘忙撇下這裡又向前頭趕去，福平嬸邊看著人抬花進來，邊對梁師傅笑道：“今兒掌櫃的成了香餑餑了，哪兒都搶不到。”

珍娘走到前面，見天井裡鋪設得華美莊嚴，中間靠外的三面闌干，上掛彩幔，下鋪絨毯，深敞的