娘帶著兒子上街，發現肉夾饃的價錢六個大錢，回來非說他騙人，兩口子差點打起來。

屠大綱聽了這話怒火中燒，不過倒還是保留著一絲理智，跟他處的好的人為人都在那裡，知道他沒其他的意思，笑著回話：“大哥，你還不清楚我的為人嗎？你吃過咱家的肉夾饃，你覺得不值這個價錢？”

說完就急匆匆地走了，他沒當場過去給直接砸場子，只是詳細地問了那個攤子的地址，打算回去告訴他閨女。

屠欣聽了這事兒倒是沒覺得意外，她早就設想過這種情況了，古今中外，只要是掙錢的東西，被人模仿的機率幾乎為百分之百，她的肉夾饃又不是那種技術含量很高，別人沒有辦法做出來的東西。

她只能苦笑，沒想到會這麼快而已。她知道她的生意好了，肯定會有人來類似的攤子，只是沒想到，她都沒把本錢給掙回來就發生了。

從她開始支攤子到現在，滿打滿算才不過半個月而已。

倒是炒麵，現在還沒人出來賣，畢竟炒麵裡放的豆瓣醬，算是她的獨門秘方。

其實也不意外，做炒麵這個事情她都想了很久了，豆瓣醬是她精心挑選的，這個時代還沒有，別人也做不出來的東西，而肉夾饃是屠大綱讓她支攤子之後才想起來的，肉夾饃重要的是滷肉。

她在滷肉的時候往裡頭放了一些現在不被認為是調料的調料，所以別家的味道總會比他們家差點什麼東西。

要是屠欣，她鐵定會選擇味道好的那一家，不過別人的想法，她哪裡會清楚呢？

“爹，那你問了沒？那家的肉夾饃賣多少錢一個？”屠欣問。

“問了，六個大錢一個。”屠大綱悶悶地說。想著自己該這麼做才能幫到他閨女，想來想去還是無計可施。

六文錢，並不意外。聽到這個價錢的屠欣倒是不怎麼擔憂了。

她肉夾饃的本錢，不包括調料，都達到了四個大錢，別忘了，她的五花肉是從屠大綱那裡直接拿的，價錢要比別人便宜很多，要是按照市場價拿豬肉，沒有五個大錢錢下不來。

而這家賣的是六個大錢，那就只能證明一個事兒，她們家的成本比她低。她的成本，已經是在保證味道的情況下，縮減的不能再縮減了，但肉夾饃這個東西，要減成本，要麼在青椒，要麼在肉。

這個時代，瘦肉的價錢比肥肉便宜很多，在肉上減成本，無非就是變肥肉為瘦肉，但是，沒有了肥肉的肉夾饃，是沒有靈魂的肉夾饃。在青椒上減成本，那就更簡單了，就是把青椒換成其他便宜的蔬菜。說實話，這個法子屠欣也想過，甚至試過，到最後只能無奈承認，青椒才是肉夾饃的絕配，換成任何一種其他的蔬菜，感覺就不一樣了。

屠欣從來沒有小瞧過這個時代的人，所以即便她多了幾樣調料，也不認為自己的滷肉味道一定比別人好，但是，換成吃，她覺得自己比誰都有發言權。

屠欣有信心，今天跑走的客戶，過不了兩天，都會回來。但是有位偉人說的話非常棒，在戰略上要藐視敵人，在戰術上要重視敵人。屠欣對自己挺有信心，但還是決定親自去那家，買一個那家的肉夾饃嚐嚐。

劉氏瞅著自己閨女拿下圍裙就打算走，本來惱怒的心情變得苦笑不得。

“你就這樣去嗎？”她問。

“那還咋去？再梳妝打扮一下？”屠欣沒聽懂她孃的意思，反問。

“她家賣肉夾饃，肯定是知道你是誰的。”劉氏見閨女不開竅，提醒。

屠欣終於聽懂了劉氏的言外之意，也有點哭笑不得。“娘，你閨女雖然說不是國色天香，但怎麼也算不上醜啊？有什麼見不得人的？認識我又能怎麼樣了？他們能認識我就不買給我了？我又沒做虧心事兒，為什麼要避著別人？”

劉氏被她一通說，不禁也覺得自己閨女說的有道理，完全沒毛病。

“閨女說的對！咱又沒幹虧心事兒，去吧！爹支援你。”屠大綱開口了。

本來還覺得有點不對的劉氏聽見屠大綱的話，完全消除了自己的疑慮。對！沒幹虧心事兒，有什麼怕見人的。

屠欣就這樣雄赳赳氣昂昂地去了登峰街。屠欣家鋪子所在的街道叫五穀街，旁邊除了最繁華的崇德街，就是這個登峰街了，登峰街也算是熱鬧，在北城，僅次於崇德街跟五穀街。

那家新開的肉夾饃攤子在登峰街街角，跟屠欣的攤子一樣，開在一家糧食鋪子外頭。

不過他們的攤子不是像屠欣那樣的小推車，只是兩個爐子並在一起，看起來簡陋很