事兒,那個最後放就行。”林蕊信心十足,開始熗鍋。
小龍蝦可是她的拿手菜,她們寢室憑藉這一手在院裡的美食節上拿過二等獎的。
眼下雖然沒有王守義十三香,也不影響林蕊發揮。
她站在大鍋前信心十足地翻炒著小龍蝦。
結果她對自己眼下的身體狀況預估不足。眼下她不到一米五的小個子,身上一點肉全長臉上,胳膊細的跟麻桿一樣。揮舞起鍋鏟來,那蘆柴棒似的胳膊根本使不上力氣。
舅媽看她滿頭大汗,憋笑憋得臉紅脖子粗。她強忍住接過鍋鏟“大廚,你吩咐我來吧。”
林蕊訕笑“好,繼續翻炒,一定要均勻。”
幸虧天熱,廚房更煙熏火燎,她臉紅成蝦子也不打眼。
舅媽在林蕊的招呼下,倒掉了自家公公小半瓶黃酒,又上生抽老抽,加了白糖繼續翻炒,空氣裡頭逐漸瀰漫出小龍蝦的香氣。
林蕊看到蝦尾捲起來了,趕緊喊舅媽加水,又倒了些料酒,然後蓋上鍋蓋中火燜煮。嗯,不錯,節奏很好。
林鑫在堂屋切了香瓜送進廚房,見裡頭叮咚十五的動靜,朝妹妹直搖頭“你燒個飯,得一家人伺候。”
國宴上的大廚都沒她架子大。
林蕊驕傲地揚起頭“那你可別吃,饞死你。”
林鑫拈了塊香瓜塞進妹妹嘴裡頭“吃你的吧,就你能耐。”
鍋裡頭的湯水燒的差不多幹了,林蕊自己加上三勺子鹽,然後又翻炒到收湯,大功告成。
鄭鵬剛從井邊忙完回來,抓著剛洗好的芫荽探頭“那我手上的東西還要不要”
“要”林蕊趕緊接了芫荽,綠油油的香菜一刀兩斷,用來擺盤。
半桶小龍蝦不過五六斤重,燒好了盛放在大海碗中,其實也沒太多。
林蕊興致勃勃地盛出一碗,交到眼巴巴等在邊上的鄭鵬手中“來,給我送菜去吧。”
外婆聞到香味進廚房,聽到她的豪言壯陽,笑著摸了下小外孫女的腦袋“還真送啊,這又不是紅燒肉。”
海蝦在鄉間常見的很,根本不是什麼稀罕物。誰家拿海蝦當大菜給鄰居嚐鮮,簡直叫人笑掉大牙�