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第126部分

可也不近,路上少說也要兩三刻鐘,在這段時間裡,保持飯菜的溫度並不難,可是像面前這般,連香味兒都沒有發生變化的就很難得了。

每層食盒放著兩盤熱氣騰騰的菜,全都端上食案,一共有六盤,有葷有素,有魚有蛋,只聞這香味。在場的人都忍不住直吸鼻子。

別人不知道送來的菜為何是熱的,崔大卻是知道,崔家送飯菜的牛車上都有銅爐或者銅鼎。廚娘將飯菜裝盤之前都只是七八分熟,上了牛車後繼續放在爐上蒸煮,一路走來既能保持飯菜的熱度。還能確保飯菜剛剛熟透,絲毫不減少飯菜的原汁原味。

“這份菜是娘子的拿手菜。香橙蝦仁兒。”

上完熱菜,小廝又提來一個食盒,這個食盒是雙層的,每層放著兩個白瓷盤,每個瓷盤裡放著六個金燦燦的香橙,瓷盤邊兒上還點綴著用萵苣雕成的花朵做裝飾。

“咦,這香橙上還有牡丹的花紋兒?”

陳亞夫眼尖的看到每個香橙上都雕刻著花紋。距離他最近的那一盤是富貴牡丹,雖都是牡丹,但花型大小和開花的模樣並不完全相同,每一個都精巧異常。

崔幼伯吃過娘子‘做’的香橙蛋羹,知道這道菜的玄機,他伸手拿開香橙蓋兒,露出一隻只鮮滑水嫩的蝦仁,隨之而來的則是異常鮮甜的香味兒。

看到此番場景,陳亞夫忽然想起去年自己跟王司直去京外某縣核查案子,當地的知縣邀他們做客。用晝食的時候,王郎看著滿食案的菜推託不餓。

事後陳亞夫還覺得不解,問王郎為何不食。

王郎帶著世家子特有的驕傲,輕嗤道:“失飪不食。”

當時他還覺得王郎太過挑剔。如今見識到了崔家飲食的精緻程度,他終於明白王郎的那句話的意思了。估計王郎已經客氣了,若放在張狂一點的世家子身上,沒準兒會再加上幾句‘不食’呢。

“這又是何物?”

陳亞夫暗自說著王子謙,王司直卻指著白瓷盤中的一個個荷葉包成的圓包問著崔幼伯。

崔幼伯哪裡知道呀,他只知道這道菜不是崔家菜。那麼就應該是蕭家菜,可蕭南嫁給他後就沒下幾次廚,偶爾下廚也沒有弄過這道菜。