錢,只能羨慕的聽著孟浩平請鳳天幸幫忙留意,要是兩家能住的近做鄰居那就再好不過了。
找房子也不是一天兩天的事,在找到房子之前戴春妞母子三個都住在家裡,家裡地方大院子也是分開的,住在一起也沒什麼不方便,戴春妞把鍋碗瓢盆都帶的齊全,連她滷肉用的滷水都帶了一罈子過來。滷肉這種東西滷水很重要,老滷湯汁露出來的肉味道更好吃。鳳天幸和曲紅霞本來讓她在空屋裡做廚房,也能擺得開東西。
但戴春妞怎麼也不肯同意,怕把好好的房子給燻糟踐了,在二進的院子角落用木板搭了一間小廚房,添置些米麵油鹽他們家就單獨開火做飯。最主要的是戴春妞捨不得她的滷肉生意,孟家的兩個兒子一天天長大,小到吃喝穿上學唸書,大到弄房子娶媳婦兒都需要錢。光靠孟浩平一個人的工資,他們一家四口在京都裡吃喝都成問題。
滷肉生意戴春妞早就做熟了,跟著曲紅霞去了一趟菜場後,從豬肉店裡定了豬頭豬蹄兒豬尾巴和豬內臟,回來收拾了一天後,在馨妍的建議下,用推車直接帶著煤爐去菜市場邊賣熱滷肉。八掌大的鐵鍋裡,滾燙的滷汁裡段著各種滷味,順著熱氣散發著誘人的香味兒,不管是買東西的還是賣東西,都被著香味給饞的直吞口水。
鳳天幸跟曲紅霞帶著五個孩子,都來給戴春妞壯膽順便幫忙,就是孩子們也被這香味兒給饞得直流口水。戴春妞利索的切了一盤滷肉給孩子們吃,臉上的笑容怎麼也止不住,衝曲紅霞高興笑道:
“伯孃,我賣了這兩年的滷肉,還是第一次聞到這麼香的滷味,沒想到嫂子只加了幾味中藥,這味道香的聞著就流口水,真不知道該怎麼感謝嫂子才好,要不是嫂子教我這個手藝,我們家的日子可有的熬。我們家欠了嫂子跟孫團長太多人情,這輩子我們兩口子都不知道怎麼能還上。”
鳳天幸和曲紅霞都呵呵笑著擺手,他們家還真沒圖過孟浩平兩口子什麼,孫建國雖然想著孟浩平李大個調到京都後,在他手底下也相互有個照應,可就目前而言他們兩人更需要的是依附著孫建國。贈人玫瑰手有餘香,就說教戴春妞滷肉的手藝,也不過是一件很普通的小事,從來都沒想過討要什麼人情。
曲紅霞溫和道:“你這孩子說什麼謝不謝的,咱們兩家的關係就太見外了。不過是你嫂子自己摸索出來的做飯法子,你賣不賣滷肉我家還不是一樣該吃吃該喝喝。今後咱們兩家住的近,你賣滷肉我們家也跟著沾光呢。”
話是這樣說,可卻不是這個理,做人不能沒良心。不等戴春妞在說什麼就有人順著香味兒來到攤子前,嘗過戴春妞切出來的一小塊滷豬頭肉後,直接買了一斤滷豬頭肉。做生意的人都有一些迷信,總覺得第一份順順當當,後面一整天都能順當。有了第一份生意上門,後面就不少人過來,有看熱鬧的也有不少買滷肉的。
這時候買東西可沒有塑膠方便袋,戴春妞的滷肉都是用油紙包著,有些離家近的人看了情形後,拐回家一趟拿了碗回來,買了算切好的滷肉還會讓戴春妞給盛一勺滷肉湯汁,要知道肉湯可是好東西,尤其是加了不少大量的滷肉湯,拿回家加些水一起煮,在湯裡放上點麵條或者粉絲,那味道光是想都不會差。
等馨妍中午放學回到家,戴春妞已經買了菜煮好飯等她回來吃飯,上午的生意不錯,雖然工本錢佔用的比較高,可滷肉的價錢也比以前賣的高,總的來說春妞還是有十分之三的純利潤。孟家兩個兒子唸書的事,學校已經安排好了,就在他們家附近不遠的小初一體的學校,穿過菜場走路過去只需要不到二十分鐘時間。只是還有十來天就要放暑假,暫時也沒必要送他們去學校了。
過了兩天,戴春妞在菜場就已經熟悉了,每天都是她自己去進貨出生意,滷肉倒是不麻煩,可清理豬下水卻非常麻煩,不僅僅髒味道更是不雅,又非常招蒼蠅蚊子。就是馨妍跟爹孃不提,戴春妞自己都很不好意思,她最是知道鳳家人有多愛乾淨。一邊加緊時間找房子,一邊把清洗內臟的活在豬肉鋪子裡解決,等東西全部清洗乾淨以後,再帶回鳳家直接滷肉。
連著兩天馨妍發現後,就跟戴春妞提了在菜場租門面的事,在菜場擺攤畢竟有很多不便,夏熱東寒還有陰天下雨下雪,想出攤子在外面要受不小的罪。租了鋪子就不同了,清洗和滷肉都可以放在鋪子裡做,而且,戴春妞除了賣滷肉之外,還可以加些鹵素菜,比如豆乾海帶蓮藕之類的,天之一些桌子凳子,還能用滷湯做湯底賣麵條,反正都是吃食賣多少都有賺頭。
馨妍的提議讓戴春妞雙眼放光,她好歹也做了兩年滷肉買賣