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駱雪將這雞肉撈出來放到一邊,將水倒了,又加油熱鍋,將姜蔥八角和辣椒煸炒出香味來,就要接著下料酒——這個世界找不到純正的料酒,駱雪就拿了花雕酒代替,再加入雞塊,隨著“滋滋”的幾聲,酒香味和其他的食材的味道混合在了一起,雖然都沒有入味,卻已經顯示出來了美味的端倪。
醬油、老抽增鮮上色,翻炒出來了香味之後再加入清水……
駱雪將自熱鍋轉到了中等溫度,加入準備好的蘑菇和其他的調味料一起,最後澆入清水,蓋上蓋子燉煮。大概一個小時之後,雞肉燉得軟爛就行了。
這倒是引來了不少的不熟悉駱雪的人紛紛發問,畢竟他們已經聞到了絲絲的香味,既覺得奇怪,又忍不住有點兒饞……
剛好,駱雪也煮上了飯,這個世界的大米還是存在的,只是個子比較大,幾粒米就能夠填滿一碗,可惜價格十分昂貴,不過駱雪吃慣了米飯,也就不管它貴不貴了。
瞧見飯快好了,駱雪這才開始做蓮白,這個時候小雞燉蘑菇的香味已經隨著時間和溫度的發酵,香味燉出來了,湯汁也漸漸地濃縮了,這個時候的味道才是最為誘人的,駱雪摸摸肚子都有點兒餓了,瞧著那自熱鍋的溫度似乎低了點兒這雞湯還早,乾脆就先吃飯了。
蘇越也餓了半天了,畢竟他走的路比駱雪要遠多了,一路上還負責保護,還要到處幫她抓東西,早就餓得不行了,要等這個傢伙的菜來,還真的是蠻辛苦的……
撕成塊狀的包菜,已經選出來了過老的部分,鮮嫩嫩地已經控幹了水分——若是不控乾的話,炒起來就不夠脆。這熗蓮白需要大火,好在這平底鍋的自熱溫度最大檔位比可比那湯鍋要好多了。
加油爆香,加入花椒炒成花椒油,再加入辣椒等等輔料煸炒出香味來,加入包菜快速翻炒,一會兒便可以加入生抽、糖鹽味精等等……唯一的遺憾就是駱雪的醋沒有帶來,成品少了點兒酸鮮味……
起鍋之後,駱雪瞧著那雞湯還沒有好的跡象,就乾脆殷勤地給蘇越盛飯,兩個人就著這道熗蓮白吃了起來。
熗蓮白看起來很簡單,做起來也不難,但是味道卻是十分好的,就算只是一道素菜,也能夠讓人就著那股子的鹹鹹酸辣吃上兩碗飯。
蘇越的胃口本來也不小,酸辣味兒極其開胃,咬起來又脆脆的,醬汁也是讓人回味無窮,等到反應過來的時候,蘇越已經吃了三碗飯了……當然,駱雪也沒有少吃就是,可惜一盤子菜沒有多少,很快就吃光了,駱雪放下筷子嘆息了一聲,要是剛剛在那邊多扒拉一些過來,今天還能多吃點兒……
不過就是這麼多也是夠夠的了,畢竟他們還要留肚子給小雞燉蘑菇呢。
這個時候的小雞燉蘑菇,瞧著也快了,香味就像是不要錢一樣的,順著窗戶瀰漫了整棟酒店別墅。
“他們快來?咱們要不要分他們一點兒……畢竟好像味道有點兒大……”
駱雪非常賢惠地提議,蘇越訝然,這傢伙什麼時候這麼好心了,按照她的劣性,得要把別人餓得要死要活還勾得不上不下才行啊……
“打什麼歪主意?”蘇越摸了摸她的頭,又捏了捏她的耳朵——幸好這個動作是被箱子給遮住了的,不然彈幕裡面的粉絲就要瘋了,他們何時見過蘇越這麼寵溺又溫柔的樣子?平常蘇越就是以冷淡為標籤的,人和性子都是一樣的彷彿是秋天裡面的風一般……
駱雪嘿嘿一笑,從那個小湯鍋裡面撈出來了一勺子的雞湯,放進了最大的那個自熱鍋裡面,然後往裡面加入了一些的調味料之後,撈了兩勺雞湯放進去,又從裡面選了一個最小的雞塊,然後加了一大鍋的水……
蘇越都愣住了,就看到駱雪今天特意摘的蘑菇終於派上了用場,駱雪足足加了半桶進去,然後開大火,開始熬了。
嗯……很有食堂大鍋湯的既視感。
蘇越勾起了嘴角,搖了搖頭,其實這個傢伙已經算不得太小氣了,畢竟那麼小一隻的雞,兩個人吃都不夠,要是其他的玩家聞到了味道想吃,駱雪不給又不太厚道,給了呢,給了一個,總不能不給第二個,自己都不夠了,還分個什麼勁兒呢。
這傢伙滿腦子都是歪點子,但是這個倒是不失為一個好辦法,這樣每個人都有,做足了人情,又沒有什麼損失,只是順手之勞罷了。