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第28部分

喜滋滋的用手在烤箱光滑的表面摸了摸,一邊小心翼翼的將可以自由活動的鐵門拉開,彷彿得了什麼好寶貝似的雙眼發亮,“小姐,咱們是不是今天就開始做月餅?”

江封昊正咬著手裡的蘋果,聞言連忙晃了過去,大頭直往何小喬跟前湊,“月餅?什麼月餅?”

何小喬淡定的將他的臉推開,低下頭去檢查烤箱和灶膛四壁是否貼得牢靠,“反正是能吃的,明天你就知道了。”

三言兩語將心不甘情不願的江封昊趕走,何小喬帶著採蓮在廚房裡巡視了一圈,將能拿來做餡的東西都記了下來,主僕兩嘀咕了幾句,最終敲定了芋頭、蘋果、鳳梨以及百合、綠豆、花生等東西。

因上次幫忙整治許孟縈舅甥有功而被提到何小喬身邊的小廝應桐更是興致勃勃的舉高手毛遂自薦,將去找鹹鴨蛋買蛋黃的活兒給包了下來。

何小喬自然不會攔著,笑眯眯的看他一陣風似的跑了出去,又招呼採蓮一起幫忙,將剛送過來的綠豆和紅豆並曬乾的去心蓮子一起泡到水中。

做完這一切,天色也不早了。

見桌案上還有半袋子白麵,何小喬心念一動,順手取了一些白糖,連同米酒一起將二斤白麵揉成麵糰,最後放到木盆裡蓋上溼布進行發酵。

第二天早上起來一看,那麵糰已經發成了之前兩倍大,聞著略有點酸味。

反正江封昊有的是錢,何小喬也就不擔心做油炸食品會被說敗家,乾脆洗乾淨砧板支起油鍋玩起了即興創作準備炸油條。()

將發好的麵糰捏成拳頭大小的長條,再拿抹過油的菜刀切成指頭大小的劑子,兩個劑子疊在一起拿筷子在中間壓出凹槽。

採蓮已經習慣了在廚房裡給何小喬打下手,由於操作不熟練,何小喬只讓她負責切片壓條,自己則是拿著臨時用竹子削出來的大筷子把麵條下鍋油炸,然後撈出放到一旁瀝油。

主僕兩個配合默契,很快一籃子灑了芝麻的油條便新鮮出爐,油炸食品特有的香味直往人鼻子裡竄,勾得人口水都下來了。

撿了幾條賣相好的裝在食盒裡,喚來候在外頭的小丫鬟送去給柳一刀,何小喬洗乾淨手,這才坐下來開始慢條斯理的享受起自己的早餐。

金黃酥脆的油條,配上熬得軟糯的白粥,外加一碟開胃爽口的酸辣蘿蔔乾,好吃又不膩。正好下了早朝趕過來蹭飯的江封昊吃得眼都眯起來了,嘴裡更是直呼過癮。要不是何小喬攔著,估計他真能將籃子裡的油條都掃進肚子裡去。

吃過早飯,就到了開工時間。

何小喬從大廚房裡要了幾個廚娘過來幫忙,分出兩人負責和麵、揉麵,剩下的三個則是按照何小喬的安排,一個給芋頭削皮上籠蒸熟和削鳳梨,一個將洗好的水果切片放到鹽水裡醃製,最後一個負責燒火和炒花生。

挑選百合以及剔鹹蛋黃等細碎的活兒則是交給了採蓮和另外一個叫做紅袖的小丫鬟,何小喬自己也是忙得團團轉,除了要準備豬油跟熬糖漿做餅皮之外,還要挑選月餅模子和看著大鍋里正在咕嘟咕嘟冒泡的蘋果果醬,免得火太大給燒糊了。

見何小喬把糖油漿連同雞蛋一起加到糯米粉裡頭,負責揉麵的兩個廚娘都顯得非常意外,不過想到這也許是獨家秘方,也就很有眼色的閉緊嘴巴沒有問出聲。

示意兩人按照她的方法便揉麵邊加麵粉,回到灶臺邊上的時候,見糖漿裡的蘋果片已經變成了半透明的模樣,連忙又撒了一些白糖下去,同時拿勺子用力的將成塊的蘋果壓成泥。

現在天氣已經有點涼,擔心麵糰發酵太慢費時間,何小喬想了想,連忙吩咐採蓮到大廚房裡拿點米酒過來。

門外的採蓮脆生生應了一聲,擦乾淨雙手就往外走,跟她一起的小丫鬟大概是坐久了有些不耐煩,當場雙眼發亮的表示要去幫忙,何小喬同意了。

見兩人說說笑笑的出了院子,才轉身回去,開始著手調製各種餡料。

今天早上大廚房那邊已經將泡發的紅豆和蓮子按照何小喬的要求煮熟碾碎成了泥,現在只需要再稍稍加糖下鍋翻炒下,放涼以後就能拿來用了。

這邊一群人正熱火朝天的做著準備,那邊採蓮和小丫鬟也怕耽誤了功夫,嘻嘻哈哈的進了大廚房,向大師傅討了些最好的米酒便匆匆忙忙的往回趕。

誰曾想剛出了廚房大門便和來人撞成了一團,雙方都被撞得各自往後退了好幾步,採蓮怕酒撒了,反射性就將酒罈子緊緊抱在懷裡,之後才開口,“對不……”

“啪!”話還沒說完,臉上就先