花卿顏把鹽滷的事情給村長說了說，又警告他可不能讓孩子們拿去玩兒，村長自然是滿口的答應，牢牢的記在心裡。

點滷的時候豆漿要保持在80度左右，不然的話就很容易失敗。不過這大麒可沒有溫度計給花卿顏用，也就只能試著來了。

花卿顏扛著鍋把豆漿倒進準備好的一格一格的木盒子，一邊拿著化開的鹽滷解說：“因為第一次點滷，量也而沒有太多，所以點滷要慢；不然很容易點老；加滷水一定要均勻；不然做的豆腐嫩一塊老一塊。滷水往豆漿中加；一滴一滴加；同時輕輕用勺子往一個方向攪拌；滷水的用量由視覺判斷；當豆漿開始出現絮狀沉澱物；就可以了；再加滷就是來控制豆腐的老和嫩了。”

說著花卿顏往旁邊看了一眼，就見村長一家都圍在自己身邊緊緊的盯著自己的動作，那表情格外的嚴肅，就像是在面對生死攸關的事情。花卿顏轉念一想，可不就是生死攸關麼，這可關心著全村人生計！

“點好後要保溫靜止放上兩刻鐘；讓沉澱反應充分。”花卿顏說完，就往椅子上一坐，她雖然已經喜歡了被人盯著做事，但面對著這些村民做第一次做的東西，她還是有些緊張的。

村長一家可沒有花卿顏這般的輕鬆，緊緊的盯著那木格子呢，心中格外的期待！

隨著時間漸漸的流逝，木盒子裡豆漿慢慢的凝結了絮狀，一點點的凝結在一塊，村長高興的叫喊起來：“凝結了，凝結了！”

正文　第453章　豆花

陽光正好，花卿顏被燻得昏昏入睡，村長這激動的一吼把花卿顏嚇了一跳，猛地從椅子上躥了起來，張著朦朧的大眼睛看著眾人，“怎麼了啊！”

村長指著木盒子激動不已：“凝結了凝結了，郡主快來看看！”

花卿顏已經清醒了不少，走到木盒子前一看，盒子裡豆漿果然已經凝結起來，已經成了豆花。

看著白白嫩嫩的豆花，花卿顏來了興趣，“這是豆花啊，這已經可以吃了。”

花卿顏對村長家的廚房已經非常熟悉了，自顧自的去拿了碗勺，小心翼翼的舀了五碗豆花出來，“你們喜歡吃甜的，還是鹹的？”

豆花的話，花卿顏喜歡吃鹹的，倒上一點醬油加一些紫菜蝦米格外的鮮香！

村長他們哪裡知道什麼甜的鹹的分別是什麼味兒，他們都沒吃過這東西呢！更不知道這豆腐沒徹底凝結前居然還能吃！

花卿顏看著他們茫然的眼神，哪有不明白的，端著小碗進了廚房，兩種口味的都調了幾碗。當然甜啊，醬油啊，蝦皮啊這些東西村長家是沒有的，花卿顏只能趁著沒人注意，從空間偷渡了一些。

“來來來，兩種口味的，沒人一勺嚐嚐味道。”花卿顏把豆花端出來，瞬間吸引了所有人的目光。

之前跟著村長回來的村民們還沒散呢，瞧著村長家的這架勢，哪裡還有不明白的，郡主好人這是在教他們做豆腐呢！村民們心中高興，這若是成了，往後他們的豆子都能直接賣給村長了！村長總不能把價錢壓低讓他們吃虧！

這會兒見花卿顏端出豆花來，一個個都忍不住嚥了咽口水。

有花卿顏的命令，村長他們哪敢不動，更何況這心裡渴望著呢，見花卿顏已經開吃了，紛紛端起碗舀了一勺放進嘴裡！

此時此刻，吃到新鮮東西的眾人已經無法用言語來形容心中的感受了，加上之前的紅薯，這恐怕是他們此生吃過的最幸福的味道。

吃過豆花之後，花卿顏又找來了紗布墊在木盒子上，然後再把豆花舀到紗布上，再尋著木板把木盒子蓋上。

“接下來要做什麼？”村長牢牢的把花卿顏的動作擠下來，每一個步驟都記得清清楚楚。

“等。”花卿顏又給自己舀了碗豆花，打算帶回去給雲書墨嚐嚐。豆腐睿王已經吃過，不過這豆花就不一定了。

郡主說等，那就等，不僅村長一家等，就連院子裡的其他人也在等，一個個伸長脖子看著木盒子，雖然木盒子已經被蓋住了，但眾人還是眼巴巴的看著非常的渴望和期待。

半個時辰之後，花卿顏又站了起來，她伸手敲敲木板，雖然聽不出什麼來，但花卿顏卻是笑了：“好了，開啟吧。”

花卿顏的話就像是一道命令，命令一下，所有人都緊張了起來。村長深深的吸了口氣，像是弄什麼儀式一般鄭重的揭開木板。

木板下紗布上豆花已經凝結成了一整塊豆腐，白白嫩嫩的，隨著村長的動作居然還顫顫巍巍的，非常的有彈性。村長拿著木板