一上午,就將家裡所有該貼春聯的地方都貼好了,貼春聯的膠水是媽媽自制的米糊,乾淨衛生,還很好用哦!
爸爸將買來的年畫和村裡發的年畫都貼好,還將姐弟兩拿的獎狀貼在最顯眼的位置,過年親戚上門估計姐弟兩收到的讚揚又是一籮筐了。秀蘭見此情形,想到過年被七大姑八大姨拉著講學習上的事就有些??宓模?飧齷溝迷僦匭戮??眉改臧。?p》 這天一過中午,媽媽和爸爸就開始為晚上的年夜飯準備起來。
秀蘭被打發去菜地拿了一些小青菜,真的很小很嫩,還是自家種的,這種小青菜放在火鍋裡吃可好吃了,就是洗起來比較麻煩。秀蘭看看滿滿一水池的小青菜,估計自己下午就跟它耗上了。
一旁的老爸和弟弟正在對著一隻鴨子和一隻雞,各自拿著個鑷子仔細的拔毛。鴨子和雞是市場上買來了,養了幾天,今天才宰殺了,用熱水泡過再慢慢拔毛。
媽媽一人在廚房內切菜擺盆,到了下午三點左右所有的準備工作都做好了,老媽就開始準備熱炒了。
爸爸帶著秀蘭姐弟呢,將鞭炮和祭天的桌子擺好。然後一家人都洗臉洗腳洗手,洗澡當然之前就洗過了,但是這會還是會再洗一下,寓意乾淨迎新年,再各自上樓換好新衣服,才下樓,乾淨清爽的準備祭天。爸爸就會將所有的電燈都點亮,然後下樓。
桌子上擺著祭天的食物,一個托盤裡擺放著一隻熟的豬頭,豬頭的嘴中還叼著一根豬尾巴,代表整豬,另外還有幾個菜,外加一對香燭、香爐一隻,酒壺一個,酒杯幾隻,還會將兩碗米飯扣成一碗,這樣的在桌上放上兩碗。
這時桌子對著外面的天地,爸爸會將香紙點燃,等燃盡就將之前倒好的酒灑在灰燼上,這種時候必須全家人都到場,然後一人拿三支香,對著天地拜祭,祈求來年身體健康,家運亨通,姐弟倆學業有成之類的。
再將香插一根在供桌上的香爐上,將剩餘的插在門外窗臺上和廚房裡的簡易香爐中。
這種簡易的香爐很好做,就是拿大的白蘿蔔切成平整的一段段,外面包上紅紙,拿來插香,很方便。
然後將放在屋外的鞭炮全部點燃,噼裡啪啦的好一陣響,陸續的其餘村民也都點著了門口的鞭炮,一時間到處都是鞭炮聲。
等拜祭好諸路神明,父母就將燭臺放置在客廳的條案上,兩碗米飯也會一起放在那裡,寓意年年有餘。
然後一家人就可以將供桌上的其餘物品放好,將年夜飯的飯菜端上來,一家人圍在一起開吃。
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正文第三十三章 年夜飯
滿滿當當的一桌子菜,中間是一個熱氣騰騰的火鍋,這樣哪怕之前炒的菜冷了也不怕,放進火鍋裡涮涮就好。
看著這桌子菜秀蘭真是直流口水:蒜苗臘肉,清脆鹹香,糖醋鯉魚,酸香可口,秀蘭還喜歡吃魚籽,每次都跟弟弟搶著吃。
還有那煎得金黃的春捲,香噴噴的肉圓,晶瑩剔透的肉肘子,還有一大碗的蹄?蒸金針菇木耳,秀蘭最喜歡吃金針菇了。
再是那噴香的鴨肉、羊肉和醬牛肉,青翠的炒青菜,芹菜肉絲,紅紅的對蝦還有羊糕凍等等加上中間那一個整雞當湯底的火鍋,真是怎麼也吃不夠啊!
一家人其熱融融的坐在一起說笑著吃飯,老媽還時不時的去廚房將蒸熟的年糕、水餃、饅頭拿過來。
秀蘭喜歡吃蒸熟的水餃,不大喜歡湯湯水水的做法,蒸熟的水餃拿在手上就可以吃,方便,而且秀蘭總覺得蒸出來的香味才濃烈呢!
開心的吃好年夜飯,秀蘭和弟弟都不敢離席,坐等著看著爸爸。
爸爸哈哈一笑“等什麼呢?”
姐弟倆不知怎麼說,不敢直接開口,求助的看看老媽,老媽笑著推了一下老爸“好了,別賣關子了!”
老爸哈哈直笑,起身到條案一側的抽屜裡拿出三個紅包,給秀蘭和弟弟一人一個,剩下的給了老媽。
一家人都笑逐顏開,秀蘭和弟弟忍不住在桌子底下偷看紅包的數目。
老媽嘻嘻的笑著“我也有!”
“有,當然有,辛苦一年了你怎麼能沒有呢!”
秀蘭看了看一家人只有爸爸這個當家的沒有,就說“爸我以後