今晚周家的晚飯，是全部由李春兒支配。

李春兒也放開手腳來做，先把她心中想好的菜餚所需的食材讓那些廚子，廚娘準備好，然後才教他們螃蟹的做法。

至於其他的菜，她則是決定她一個人完成。不能怪她藏私，她現在也是要開酒樓的人，這些廚子，廚娘又是周天楚精心挑出來的，那肯定都是有過人之處，那她肯定得防著點。

她以後，可是要靠著這手藝在這大齊國打出一片天的，她當然得謹慎些。

怎麼說，她現在也是傳授手藝的師傅，她的話，做為徒弟的廚子，廚娘們自然不敢有意見，更何況，周天楚還在這裡。

在眾人準備李春兒所需要的食材的時候，李春兒也沒閒著，見周天楚讓人準備的食材裡面，有一些大骨頭，瞧著時間也還早，便決定熬些骨頭湯來喝。

於是，讓一個廚子幫著把骨頭剁小塊一點，又拿開水泡了一下，去掉一些油，然後動作洗了一口鍋，加入大半鍋清水，將骨頭放入裡面，隨即吩咐燒火的大嬸把火燒起來。

飯桌，自然是少不了魚，肉這兩種菜餚，加上又有螃蟹，所以，李春兒心中想好的選單是：紅燒魚、回鍋肉、香煎豆腐，青菜，然後就是一道清蒸螃蟹，一道香辣螃蟹。

選單擬好，食材充足，做起來，自然得心應手。

再加上家裡的情況不好，一直沒有機會好好的顯一下身手，所以，此時的周家廚房，在李春兒的眼裡，就是她的舞臺。

在骨頭湯熬出香味的時候，所需要的食材，廚子廚娘們也已準備妥當，只等李春兒發話。

見大家都停下動作看著她，李春兒拍了拍手，清了清嗓子，聲音清澈地道：“好了，現在，我就教你們螃蟹的做法，