“瑾姑娘，您送來的那鹿肉可以就那麼直接上來吃嗎？”一個黑臉婦人穿著粗布衣過來，蠟黃的臉帶著笑問。

“不能的。”瑾俞站起來，反正劉氏已經說了她是一個廚子，那麼瑾俞準備自己親自動手，李文軒這麼的幫自己，在沒法報答的時候，送個好彩頭給他，瑾俞還是能做到的，“我隨你一起過去看看吧！”

“行！”

後廚裡除了兩個炒菜的掌勺人外，其餘幫忙的人正圍著油光發亮，通體金黃的烤鹿評頭論足。

“這手藝，我還是第一次見呢！鹿肉都烤熟了，外皮居然一點都沒有破。”

“還有這色澤，不知道上了什麼，顏色會這般的漂亮，讓人一看就食指大動。”

“只是可惜涼了，恐怕沒有原來味道了。”

瑾俞踏進廚房在鍋鏟顛勺間，就聽見了這些話語，不禁揚了揚唇。

後廚裡從掌勺到幫工的，包括燒火的都是男人，手藝都是傳男不傳女這一說外，這男尊女卑的年月，這樣的好事大多都不會讓女人插手，手藝傳承的原因怕人偷師，瑾俞剛剛進屋見到的那些幫工女人，最多隻能在廚房間門口遞洗好的乾淨碗碟，還有洗乾淨的食材。

“廚房禁地，姑娘是走錯了嗎？”

一個富態的男人，正看的起勁，不想被人擋住光線抬頭一看是一個陌生人，本來想發火見是一個嬌滴滴的小姑娘，頓時軟和下語氣，笑著問。

“小姑娘快跟著你家大人去，這裡你不能來！”

剩下的三五個男人齊刷刷的看過來，有那聰明的已經擋在了灶臺前，唯恐瑾俞眼尖看到了什麼。

“大哥別擔心，我是來拿這個的。”瑾俞指著烤鹿，笑著道。

對這些人如臨大敵的模樣忍俊不禁，想她師承爺爺的手下，那可是當年連續十年蟬聯廚神冠軍的美食界一把手，這些人的手藝她還真的不屑學。

“這是客人送來的賀禮！”富態的男人道，等想通什麼後，頓時睜大他因為肥胖變得細小的眼睛，“姑娘就是那位送禮的客人！”

不是疑問句，是肯定。

“對的。這道菜費事，本來應該趁熱吃新鮮的，可我家離這裡遠，若是早上現烤來不及，只能提前烤好送來了。不過我有辦法讓這些鹿肉恢復原來的鮮美。”

瑾俞簡單的說了一下，喜歡做美食的人，通常都不會想看見食物被埋汰，這是職業操守，也是本著不浪費的精神。

“沒想到姑娘年紀輕輕就有這手藝，實在是佩服佩服。你需要什麼，我老王這邊可以提供給你。”

富態的男人顯然是這幫廚師的頭，他發話後，他身邊一個看著二十左右的青年，立馬把一個裝滿廚師做菜需要的傢伙籃子拎出來。

籃子裡除了兩個飯碗大，被用得閃閃發光的勺子外，還有一把剔骨刀，一把砍骨刀。

瑾俞有點失望，就是這樣大的廚師都沒有像樣的傢伙使用，足以說明這裡的廚具不多，或者是是打鐵的造詣不夠。

“準備裝盤的盤子，一碗燒酒和最小號的菜刀給我就行。若是別介意的話，我需要用一下鍋，燙幾片菜。”

“沒問題，姑娘順便用就行。”

來到別人的地盤，瑾俞一切都是已別人為主，讓人燒了一鍋熱水後，她抱了一顆還沒有捲心的白菜過來，齊葉子的地方切下來，留著菜幫備用。

“這種淺口的白瓷盤給準備十二個，謝謝！”

盤子不大，擺造型的話一人最多能吃上一口，但那八仙桌可是坐的十二個人，沒有兩盤有點難看。

瑾俞習慣的吩咐著，彷彿又回到了現代那個她如魚得水的新天地裡，她帶的小徒弟隨時恭候在一旁等她使喚一樣。

“得嘞！這就給你準備去。”

陌生的男人聲音響起，瑾俞手上的鳳凰頭像剛剛雕刻好，撩眼看了一下才想起這是古代，她現在什麼都不是，這是一個鄉野村姑。

“有勞了。”瑾俞笑著道謝，那靦腆的男孩尷尬的摸摸頭，紅了臉轉身繼續把瑾俞要的盤子選出來。

廚房裡除了鍋灶外，這些碗碟一部分都是族裡準備的，瑾俞在盤子下面看見紅漆寫的李氏宗族。

“姑娘這手藝，不得了啊！手真巧。”大廚老王誇道。

☆、第一百四十九章戳她的心

他們這些人除了酒席的炒菜外，這些花裡胡哨的東西沒有一個會，融貫匯通也是生存之道，瑾俞不避諱被人學習，他自然也樂意徒弟們多學一門手藝。