楚驚風的目光完全不像是隨口一提，而是目光閃亮的看著自己，不由扯了扯唇角：“可能要讓楚公子失望了，這並不是八頭鮑。”

“不是八頭鮑？”楚驚風又仔細看了看大小，雖然心中確定是八頭鮑，但卻些試探的問道：“難不成是四頭鮑縮水了？還是十六頭鮑被水泡發脹了？”

老太爺正準備夾一個鮑魚的手頓了頓。

葉子川：

四皇子：要是這鮑魚泡一下就能發脹大一號，恐怕宮裡的鮑魚也不安全了。

護國侯夫婦：楚丞相，你這兒子來蹭吃怕是沒帶腦子吧？

孟薇抿了抿唇，若不是場合不對，她這會恐怕已經笑出了聲。

“楚公子，這道菜其實其實是用菌菇做的，與鮑魚並無什麼關係。”

“菌菇？”

這些就連四皇子也不由疑惑起來：“有這麼大的菌菇嗎？”

原諒他在宮中吃得菌菇大多是平菇與香菇，或者是猴頭菇，可這怎麼看也不像是其中一種做的。

看著眾人懷疑的神色，孟薇想起了最初給葉子川做的那道拍黃瓜，她懶得削皮就這麼做成菜之後，葉子川竟然不認識那是黃瓜

這麼想著，孟薇大致知道四皇子為什麼吃驚了。

“奴婢是用一種叫做杏鮑菇的菌菇雕琢成了鮑魚的樣子，其中加了不少的調料，使其嚐起來與鮑魚並沒有什麼兩樣，但是實際上奴婢也是想著昨天吃的太過油膩，用這菌菇做的菜，一方面滋味更見鮮美，另一方便也是不會膩味，這熱天吃多了肉會讓人反胃難受。”

“不是鮑魚做的竟然也這麼鮮美，孟薇，你做的真好。”

最滿意的無疑是侯爺夫人了，因為昨天跟著吃了那麼多牛肉，她後來還怕之前那幾天的素都白吃了，剛才看到那盤鮑魚都不敢動，就怕長肉，卻不想現在聽到這鮑魚既有一頭鮑的鮮美，又是素的，心裡不可謂不滿意，忙也讓身邊丫鬟夾了一個嚐嚐，頓時對她的手藝給予了肯定。

楚驚風呆呆的看著面前的鮑魚：“所以現在護國侯府連一個小丫鬟也這麼厲害了嗎？”

豈止是厲害？

這以假亂真都能用牛X來形容了。

看著眾人目瞪口呆的樣子，孟薇繼續道：“其實這道幹切火腿也是素的，還有這個白果滑雞丁，還有這個酥脆鱔，都是素的”

眾人再次大驚，沒等孟薇再說，楚驚風也顧不得什麼禮儀，直接起身夾了一塊被切開了的肘子，嚐了嚐才道：“這個肘子也是素的吧？要不然怎麼可能做的一點都不顯肥膩，還這麼酥爛香醇？”

侯爺夫人雙眼一亮，正要讓丫鬟也夾一塊嚐嚐鮮，卻在聽到孟薇說的話時將還未出口的話給嚥了下去。

“這肘子真的是豬肘子”

楚驚風被打臉了，笑容斂了斂，下一刻又夾了一塊：“是真的就是真的，反正我是男人，男人哪兒有不吃肉的？我又不怕胖！”

怕胖的侯爺夫人：

等到用完午膳，孟薇正要下去歇息，就被老太爺叫住了：“今天聽說他們吃了那個叫什麼麻辣小紅蝦的菜，且還讚不絕口，你晚上記得做那道菜。”

喲呵！

還學會點菜了？

不過恐怕要讓他失望了：“回老太爺，麻辣小紅蝦這道菜必須要鮮活的蝦才是最好，且府中並沒有這種食材，京中也沒有人賣。”

“那你之前是從哪兒來的？”

“之前是前一天讓人去城外郊區傳話，第二天一早農戶起來網撈的，所以才會鮮活好吃，若是老太爺想要吃，只能等到明日了。”

反正她已經把做法交給徐震了，想來明天香雲樓就會有這道菜，她可以直接讓人去香雲樓買回來，也不必自己辛苦做了。

老太爺沒想到想吃個東西會這麼麻煩，心中微微失望但也只能如此：“那就明天吃吧，不過那些農戶打撈也辛苦，多給點銀子。”

☆、113皮糙肉厚

“奴婢會的。”

之前已經和香雲樓的掌櫃的說了，因為第一批小龍蝦是直接選的徐震村子裡供貨，所以剛開始價錢定了十五文一斤，但是後期若是麻辣小龍蝦火爆起來，那麼這個收購價勢必要下調。

但對此也沒有人有異議，畢竟小龍蝦對那些農戶來說並不需要什麼成本，就是後面降價了，每年也依舊能夠給村子裡的人增加一份收入。

楚驚風聽了也心中癢癢：“老太爺，要不然我明天再來看您？”

老太爺：你摸著良心再