也忍不住嚥了咽口水。
啥時候,她才能從靑山裡頭,逮住一頭肥野豬出來?
燒完之後,老豬端著盆水直接趁熱,往黑乎乎的豬皮上衝去,然後開始邊衝邊刮毛。每一刀下去,黑乎乎皮不見了,露出被燒成了淡黃色的豬皮,還散發著誘人的肉香。
等豬全刮下去,全身都是均勻的淡黃色。
這邊,碧水村殺豬殺得鬧哄哄。
那頭,碧山村的大老爺們,已用大石塊在大壩壩裡頭,砌出兩口臨時灶臺,在搬出來兩口大鐵鍋,架上去。
一口鍋直徑約一米,比較深,是用來主食的;另一口稍小又淺,但直徑也有六十公分左右,是炒菜的。
掌廚的是白老太太。
在戶外做這麼多人吃的大鍋飯,看似十分簡單,跟平常燒火做飯差不多,不過是放大份量。
但實際上,只有做過大場面紅白喜事的熟手,才趕挑戰這負責的活計。
否則夾生、稀軟、焦糊……各種情況都會發生,那就是浪費糧食。哪怕是廚藝高手葉媽媽王紅霞,也只能打打下手。
碧山村這地,還流行著一個習俗,紅白喜事做大鍋飯,要是沒煮熟,夾生,那可是一種不祥的預兆。
因此,做大鍋飯絕對是個技術活,有講究一點的人家,還會花大價錢,去其他村專門辦紅白喜事的人。
但今天事情著急,三個村子裡只能自己小心翼翼動手。
但是——
“紅霞,去拿些乾柴!”
“要得!”
“桂花,去井裡頭多打些清水。”
“好嘍!”
“招娣,把簸箕鐵鏟筲箕菜刀拿來!”
“得嘞!”
……
在白老太太的柔聲安排下,碧山村村裡頭所有婦女、漢子們,皆帶著激動喜悅的心情,做自個兒的事情,忙中有序。
由大傢伙輕鬆的神情,與有條不紊的動作,再對比一下其他兩個村子,就可以看出,白老太太,是隱藏的一位做大鍋飯的高手。
刷——
火焰燃燒起來!
“白嬸婆,咱們村咋不殺豬呢?”
有人帶著饞意,望了一眼不遠處,碧山村的地盤,不解問道。
回答她的是,在一旁幫老伴的白老爺子,他曬然一笑道:“碧水村比我們富多了,他們村子裡上交的糧——要是咱們也殺豬,這家裡頭上交的糧——咱們今日吃白花花的大米飯,已經……”
話說半邊,幾乎家家戶戶都藏糧的村人們,立馬對著白家老倆口歉意一笑,心裡頭不滿的情緒,瞬間被壓下去。
在場氣氛熱鬧愉悅,唯獨主廚白老太太,以及煮飯協助的幫手們,心裡頭緊張得很。
葉爸爸拿著大鐵楸的手�