事得慢慢促成，很是急不得。

本來弟弟往私塾去了，按孫惠去年的設想，是要在村裡收了柴，自己運了鎮子裡賺個差價。不過剛提出來就被孫母給否決了，打柴的都是些年輕小夥，農村即使再不那麼的男女大防，到定親年紀也得自己注意些。所以孫母是寧可少賺些錢，也不希望自己女兒在別人嘴裡說道。

為了這點子小事，孫惠也不值當和娘爭辯，轉而換了思路，她想著反正驢車在家裡也擺著，不如就租出去，每天不想賺多少錢，到底不用自己餵食。

不過當她興沖沖的跑去和孫母說了，還沒等她娘開口，一旁的周彤就先笑了，搖頭道：“快收了這心事，為了那三五文錢，根本就不值當。別人租了這驢，還不知道怎麼使喚呢！當心被他們拼命的壓榨，驢兒受不了。”不是自己家的，哪裡會小心，沒得把驢給租廢了。

而且又賺不了多少。

“聽見了沒？往後得在腦子裡過一遍，看看能不能實行，再說。”孫母沒奈何，自己這女兒，說聰明也聰明，可就從來把人看的太好，瞧著像不怎麼知道世事。還得教，不能將來嫁到婆家，還這樣，非吃虧不可。

吐了吐舌頭，孫惠老臉一紅，剛剛太激動了，想著能賺錢，也沒往人性方面追究，現在回過神來，自己都準備給自己一巴掌，太蠢了，虧得還活了兩輩子。

瞧女兒也是個閒不住的，孫母猶豫了下，道：“你嫌沒事情做的話，我看買個石磨，教你磨豆腐。”家裡硬豆去年收了不少，因著價格不高就沒賣，留在家裡換豆腐吃。

“娘還會磨豆腐，我怎麼沒聽您說過？”孫惠真的是驚訝了，她因著胎穿，幼時就有了記憶，這麼多年下來，還是第一次聽說，以前既沒看見娘做過，也沒聽旁人說過。

“多久之前的事兒了，還是娘小時候在你外婆旁邊幫著做的，提它幹嘛？”孫母笑道：“如果不是你這丫頭閒著折騰事兒，我這輩子也不會提的。”她和孃家的關係不太好，這麼些年安定下來，也不曾想過要去找找看。所以，怎麼會沒事兒提及這。

孫惠點頭道：“好，您教我吧。”想著能多門手藝傍身也不錯，沒事兒的時候自己做著吃，還乾淨，興許還能賺錢。要知道，她們村也就一戶人家做豆腐，鄰村根本就沒有，每天都有買不到豆腐的，市場還是有的。

石磨不是說去了就能買到，得預定，別人特地的幫你做才有。到了那家專門做石器的鋪子，花了五百文，算是定金，讓老闆趕忙的做。而在石磨沒回來之前，還得花功夫，用竹竿搭建一間小屋，算是豆腐作坊。

屋子不需要多大，小小一間，緊挨著廚房，等石磨運過來的時候，也已經完畢。前前後後，也沒用幾天。

早先把硬豆泡了，等發脹開來，放進石磨，新增水，牽著驢磨。孫母一邊回憶著做法，一邊給孫惠提點要處。因為好長時間沒做了，這豆腐做的時間有些耗時，而且成品也不好看、還硬了些——比北方豆腐。

又試了兩次，摸出了適當的比例，豆腐做出來又滑又嫩，和賣的豆腐有的一比，算是成功了。

豆腐做出來了，第一天又不準備賣，孫母讓女兒把成功的那批，切成塊，往各家送了。那老的，孫母決定做成腐乳，留著佐粥。而還有一批太過稀的，就當豆腐腦。

按著孫惠上輩子所戲言的一句，做老了就是北方豆腐，嫩了就是南方豆腐，太嫩就是豆腐腦，實在不行就是豆漿！煎炸一下是油豆腐，放壞了就是臭豆腐。不管怎麼樣，都是能賣的。

收下豆腐的人家，在往後的日子裡，豆腐都是在孫惠這兒買的，不得不說也算是做了個廣告。

這做豆腐，反正也沒當個正當事來做，孫惠是高興起來就做上一回，剛開始還得孫母在旁邊看著，慢慢的自己也就成了，反正做豆腐的技術含量並不算高，又不是往大戶家賣，沒那麼多的講究。有時做的不怎麼好，便宜了賣，別人也不說什麼，只打趣兩句。還別說，生意還算不錯，一月下來，也賺了不少。

這可比收了柴禾往鎮子裡運，賺其中的差價，要輕鬆很多，而且利潤更高些。

還有一事兒，孫惠做了一段時間，就不滿足於單賣豆腐了，絞盡腦汁的想出花樣，先是做出了油豆腐、百葉，而最受歡迎的五香豆乾，花了比較長的時間研製，費了不少的硬豆，才算成功。不過，有付出就有回報，因為五香豆乾，在這一帶還沒有過，她這做出來，大受歡迎，很是賺了一筆。

不知道是誰，傳到了鎮子、縣城，有些酒樓就找了過來，想要孫惠提供這五香