桃一眼,道:“平日裡看你挺爽朗大方的,今天怎麼跟小梅槓上了?”
櫻桃聞言,眼眶一紅,聲音都哽咽了:“小姐,您身邊添了新人,是不是就不需要奴婢了?”
“你怎麼會這麼想?不是跟你說了嗎?小梅將來是專門負責醬菜店的,跟你沒有任何利益衝突啊?櫻桃,你跟楊柳她們四個,是我親自挑的貼身大丫鬟!什麼是‘貼身’丫鬟?就是將來我走到哪兒,你們就跟到哪兒的!你和小妹,一個負責我的飲食起居,一個幫著我們家照看生意,各有各的職權,有什麼好爭寵的?”
餘小草的這具身體雖然還不到十二歲,可裡面的靈魂加起來三十好幾了,能看不穿櫻桃這十幾歲的小丫頭的心思?
聽小姐這麼一說,櫻桃粉面微熱,紅著臉不好意思地看了黃小梅一眼,低下頭輕聲道:“小梅,剛剛是我不對。我向你道歉!待會兒來客人了,你只管扶著算賬和收錢,我來稱醬菜!”
黃小梅也不是得理不饒人的,她終於明白了櫻桃針對她的原因,是怕被她爭了寵。黃小梅爽利地笑道:“說開了,其實也沒啥!如果不忙,櫻桃姐姐您就在旁邊幫我看著算得對不對。如果忙了,就幫忙收錢找零。你這身衣服這麼漂亮,要是弄上醬油啥的,洗都洗不掉呢!”
櫻桃搖搖頭,道:“沒事!小姐,表小姐身上那樣的罩衫還有沒有,奴婢換上那個來幫忙。這次是真的幫忙!”
店裡人手夠了,餘小草終於解放出來了。她在楊柳強烈要求下,又在前院的小廚房裡,指導那個好學的大丫鬟幾個拿手好菜。晚上,餘家主僕兩桌上的菜餚豐盛了許多。
第二天傍晚,餘小草把冰窖裡殺好的雞啊鴨啊,拿出來解凍,醃了一晚上。次日知府夫人生辰的那天早上,她特地起了個大早,指揮著兩個丫頭準備做壽桃蛋糕的材料。
是的,她準備給壽宴的每桌都做個壽桃蛋糕當甜點。還把姑父劉虎和表哥劉俊平拉過來做苦力。沒辦法,要指著她們三個小女生打出奶油來,胳膊非累斷不可。
夏秋兩季,農忙的空當兒,餘小草弄了不少桃子罐頭、草莓罐頭、玫瑰醬、草莓醬之類的做零食。來府城的時候,也帶了不少過來打牙祭。這時候都能用上了。
蛋糕烤成了下面寬上面微窄的圓形,用刀子橫切成兩指厚的薄片,沒個薄片中都鋪一層醃漬的桃子和草莓,外面抹上奶油,做成壽桃形狀,再桃尖上刷上玫瑰醬或草莓醬。桃子下面用菠菜汁染過色的奶油,擠成葉子的形狀。一個美觀又美味的壽桃就完成了。
知府衙門後院中,客人互相寒暄著,說笑著。正當知府大人和知府夫人招呼男客女客落座,準備開宴的時候。府裡的管事匆匆忙忙地走過來,跟知府大人耳語了幾句。
知府大人目光驟然一亮,臉上的笑容更盛。他吩咐管事幾句,站起來對客人們道:“這次夫人整壽,老夫本來是準備在珍饈樓,請各位親朋好友熱鬧熱鬧的。哪成想,珍饈樓生意太好,實在騰出不那麼多桌。老夫深以為憾,實在招待不周。”
無論是男客這邊的人,還是隔了幾道屏風的女客們,紛紛回應,說知府大人客氣了。
寧知府臉上的笑意不減,拔高了聲音,繼續道:“老夫有個小友,製作烤鴨和燒雞的本事,不比珍饈樓差。可惜,她開的店,烤鴨燒雞每日只限量出售十隻。相信很多老友,都知道這件事吧?”
前來給知府大人慶賀的,多是府城人士,自然聽說對面餘記滷菜店開業的時候,知府大人前去祝賀的事。沒想到,知府大人心中那家店主人分量如此重要。
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今天收拾蝦子,蹲時間長了,又碼了幾個小時的字,腰疼得厲害。感覺我這腰,是徹底廢了!
第三百七十章 倍有面兒
“這位小友,得知拙荊今日過壽,親手烹製了燒雞和烤鴨,給我們加菜。據說,還準備了很別緻的壽桃,作為甜點讓我們品嚐。”
正說話間,管家帶著一溜府裡的下人,端著烤鴨和燒雞進來了。濃郁的香味,瞬間瀰漫整個院落。餘小草特地多準備了些,每桌都端上烤鴨和燒雞後,還剩下幾隻呢!
烤鴨和燒雞,顯然是剛剛出鍋的,冒著騰騰的熱氣。剛烤好的烤鴨,皮脆脆的,肉嫩嫩的,口感更好!燒雞皮香肉嫩,骨頭都酥軟了,入口即化,征服了所有人的味蕾。無論男客還是女客的宴桌上,最先見底的肯定是這兩道菜。
飯菜吃得差不多了,管家又帶人獻了壽桃。壽桃栩栩如生,看上去十分誘人。櫻桃穿著她新作的粉紅