此外，小草把楊柳和她買來的精通麵點的丫鬟召集起來，緊急培訓了冰點的做法（主要是各種口味的冰激凌和沙冰的做法），還有各種涼茶的熬製方法。在京城的東西南北四城，開了幾家冰點鋪子。

鋪子裡最關鍵的是封閉嚴密的製冰室，有兩間屋子那麼大，相當於一個大型的冷庫。裡面陳列著一個個硝石製冰池子，還有冰塊儲藏室，儲藏著制好的冰塊。沙冰、冰粥和各種冷飲用的冰，都是從這裡取用的。冰激凌也是在這裡凍制而成的。

在南城北城居住的大多是普通百姓，這裡的冷飲鋪子比較簡陋，賣得最快的是各種冰鎮的飲料，簡單的沙冰這樣便宜的冷飲。東城西城富商貴族雲集之地，則主打各種口味的冰激凌，花樣繁多的冰粥和豪華型的沙冰。

炎炎夏日，在透著習習涼氣的冰點鋪子中，點上一碗冰粥，或者草莓口味、黃桃口味的冰激凌，冰爽的感覺直透肺腑。給炎夏中不得不出門應酬的商人、官員，一處避暑之地，休閒之所。

尤其是那些嘗過餘記冰點的孩子們，每到傍晚太陽不那麼大的時候，總是纏著父親母親，讓他們帶自己去冰點鋪子吃冰。顏色鮮豔、口感豐富的沙冰，各種口味拼湊的冰激凌，是孩子們的最愛。就連大人都經不住各種冰點的誘惑，何況是孩子們呢》

西城的餘記冰點鋪子，是京城最大的一家。鋪面是靖王妃的陪嫁，在小草著急忙慌地找鋪子的時候，朱儁陽回家跟母妃一嘀咕，靖王妃便關了原本生意還不錯的綢緞莊，把鋪子騰了出來。當然，小草也不會白用她的鋪子，就當靖王妃用鋪子入股，收益五五分成。

這座鋪子格局跟珍饈樓差不多，上下共三層。儲冰室設在後院，第一層作為鋪面和大廳，裝修上以簡潔大方為主，桌子是簡約的方形桌，有兩人桌、四人桌、六人桌和八人桌。雪白的牆面上，掛著一個個造型別致的木雕裝飾，簡單中透出異樣的別緻來。

二樓三樓都是雅間，佈置或奢華、或文雅、或簡單舒適、或檔次十足。每個雅間中都設定了冰盆，彷彿裝了冷氣般。外面炎炎夏日，屋內涼爽如春，給人不一般的享受

此時，三樓的“高山流水”雅間中，一位特殊的客人，點了香草、草莓和牛奶三球冰激凌，用木質的小勺子，挖了冰激凌往嘴巴里送，還不忘讚歎著：“小草這丫頭，不放過任何一個賺錢的契機，居然把冰激凌給搗騰出來了。你還別說，味道真不錯呢！”

“皇上，您最近腸胃不好，少吃點涼的。”蘇然勸別人少吃點，最近可一點都沒耽誤吃。他面前是一大碗冰粥，下面是橘子口味的冰沙，上面澆了厚厚一層蜜豆，味道極其豐富。

不錯，這位神秘客人，就是微服出訪的皇上。朱儁陽挖了一塊草莓味的冰激凌，享受著細膩涼潤的口感在嘴巴里化開的滿足，斜了蘇然一眼，道：“蘇大總管，你什麼時候成了老媽子了？婆婆媽媽的，真夠膩歪人的！朕那不是脾胃不佳，而是苦夏呢！天氣太熱，吃點冰解暑又開胃。真是享受啊……”

蘇然見皇上吃得香甜，又朝外面喊了一嗓子：“夥計，給爺再上一份冰激凌，也要三球的！”

樓下，滿身是汗的餘小草，一進冰點鋪就被楊柳攔了下來。西城這座最大的冰鋪，由楊柳親自坐鎮，冰點都是她親手調配的，身邊跟了幾個丫頭一邊學習一邊打下手。

看到主子，面露惶恐之色的楊柳，好像有了主心骨：“小姐，三樓來了兩個客人，好像是宮裡的那位。”

餘小草讓她形容一下人的樣子。楊柳想了想，道：“兩人都二十七八歲的模樣，長得都非常好看！一個人看上去很有威嚴，另一個人仙風道骨的，有點得道高人的感覺……”

從楊柳的形容中，餘小草確定了兩人的身份，不禁皺起了眉頭：皇上大熱天的，不在皇宮裡貓著，跑外面瞎串游啥？還吃冰，要是吃壞了肚子，算誰的？不行，她得親自做些特質的加料冰激凌送過去。

她做的是果醬聖代，下面是雪白的奶油冰淇淋，上面淋上草莓果醬、蜜桃果醬、藍莓果醬等。更重要的是，冰淇淋是用靈石液做成的，口感更佳不說，對身體不但無害反倒有益。

剛做好，上面的小夥計顛兒顛兒地下來了：“大管事，三樓的貴客說，再加一份三球的冰激凌。”

餘小草替楊柳回答了：“行，知道了！你先上去吧，馬上就送過去！”

小夥計是個機靈的，雖然以前沒見過自家主子，可看到楊柳大管事對待小草的態度，也猜到了幾分，陪著笑道：“是，辛苦您了！”

“行