來甜點屋的第二天,程袖只讓他揉麵。
他力氣大,自認為揉麵對於男人來說是很簡單的一件事,可是揉完以後就被程袖評為不合格。
以羅宇翔的性格是做不出不服氣,質問對方他揉的哪裡不合格的。
他話少,但踏實努力,程袖讓他重新揉就重新揉,整整一週的時間,從早上到晚,他都在揉麵,沒有抱怨,卻一直提心吊膽,怕自己太笨領悟不到小老闆的想法,然後被攆走,又丟了工作。
別看程袖長得嬌俏可人,其實羅宇翔很怕她,甚至有點畏懼,他根本無法揣測到程袖的想法。
他甚至把之前‘小老闆’的稱呼改成了‘老闆’,那個‘小’字不太符合老闆的氣場。
而這忐忑的心情持續到第二週就忽然結束了。程袖讓他先停止揉麵,從冰箱中分別拿出他前一週,每天揉出的面,到底有多少塊羅宇翔不知道,程袖說上百塊,羅宇翔覺得不止這些,他以為這些面不是扔了,那就重新揉一遍再加工,沒想到程袖居然留著它,就等著這一天。
程袖拿著這些面說:“其實在你毫無察覺的情況下,你已經再進步,你可以對比一下,第一天你揉的面和最後一天揉的面有什麼差別。”
羅宇翔拿起那兩塊面,一塊有許多細孔穿透,一塊平滑如鏡。
原來老闆一直在教他,還特意留下這些面,這才讓他知道他的進步這麼大。
程袖還是笑呵呵的,還是那般讓人看不透:“這周不揉麵,你可以做蛋糕了。”
羅宇翔收起復雜的心緒,問道:“我剛學會揉麵就可以做蛋糕?”
程袖揹著手,眨眨眼道:“喔……揉麵學會了,蛋糕會很容易做的,你先自己試試,不會看看書,或者來問我。”
羅宇翔記住程袖的話,先自己琢磨。
首先把雞蛋打成淡奶油,奶油、雞蛋、細砂糖都打進麵粉中,經過一週的訓練,他揉的面已經堪比宗師級別的了。放進蛋糕模型中,按照書裡寫的調到170°,40分鐘。
羅宇翔本來也不認為他第一次做蛋糕就能成功,時間一到,他不抱希望地取出蛋糕。
是較為美觀的蛋糕,亮黃色上熱氣翻騰,一股香甜的氣息勾人慾滴。
羅宇翔小心翼翼把蛋糕拿起來,然後用刀切出小塊來,放進嘴裡品嚐。
柔軟的口感差點咬住自己的舌頭,舌尖碰觸軟綿的蛋糕,入口即化,甜味化為繞指柔般纏綿不休,唇齒間殘留下淡淡奶香。
太好吃了!
羅宇翔不禁驚喜交加:難道我真的有做甜點的天賦?他竟然做一次就成功了!
羅宇翔讓程袖品嚐他做得蛋糕。
程袖嘗完,倒是不驚訝:“明天你可以給下手了。”
羅宇翔用力點點頭,毫不覺得自己會做蛋糕就不配給程袖打下手,如果你吃到程袖做得午餐,你會驚訝的發現這世界竟然還有這樣的美味。
如神之廚藝。
第二天一早,程袖繫上小熊圖案的圍裙,洗好手,道:“你知道瀚溪酒樓辦的乞巧節會嗎?”
羅宇翔是本地人,當然知道,也湊過熱鬧,不過是去遊玩享樂,並非以廚師的身份,在一週多前,他還不知道怎麼揉麵呢。
“我知道,去年的‘乞巧廚王賽’我還跟我女朋友去看了。”羅宇翔想到燕燕,老實的臉龐就多了幾分笑容,“還挺精彩的。”
程袖來了興趣,問道:“他們的實力怎麼樣?”
羅宇翔回憶了一下,道:“我說不上來,倒是瀚溪酒樓的主廚王瑰評價了兩個人,一個是民間麵塑藝人,手藝出神入化,製作出的麵塑栩栩如生;還有個是瀚城一家老牌中式餐廳的主廚,因為被王瑰看中,去年‘乞巧廚王賽’之後,就去了家檔次更高的中式餐廳。”
羅宇翔又想到了什麼:“不過比賽的時候卻是很激烈,很讓人激動,讓人恨不得親自去比賽。”
程袖輕快的道:“放心,今年我們也參加,你不再是旁觀者了。”
羅宇翔愣了愣:“我也能去嗎?”
程袖莞爾一笑道:“乞巧節會27號開始,29號我就要去京都,如果你不行,那我怎麼放心把甜點屋交給你?我們先把‘乞巧節廚王賽’當練手吧。”
羅宇翔深吸口氣道:“老闆你放心,這幾天我不眠不休也要學會你交給我的東西。”
程袖微微一笑道:“只要你肯下功夫,到不至於不眠不休。好了,今天我來教你做萱花酥。”