廚師喜滋滋道：“還有哪個客人？就是那個點田螺雞翅的客人！誰能想到，其實人家本來就不是想品嚐什麼家鄉菜，他是四葉酒店的股東之一，想看看咱們瀚溪酒樓跟四葉酒店的差距在哪！”

廚師話中明顯表示，那人就是來踢館的！

王瑰老神自在，問道：“哦，那你們怎麼做得那道田螺雞翅？”

“呃……”廚師有些尷尬，下意識看了一眼程袖，又看向王瑰，坦然承認道：“我們參考了程姑娘的想法。”

他們這些廚師很看重王瑰的態度，既然當時王瑰對程袖的說法表示贊同，心中再有什麼想法也都退一步，也是因為偏口的問題都考慮到，這個方法確實最妥善。

現在他們倒是慶幸沒一開始就按照傳統菜譜去做，四葉酒店就是按照傳統菜譜不斷改善，才有如今珠口田螺雞翅！若真的按照菜譜做，那直接表示他們瀚溪酒樓不如他們四葉酒店了嗎？

王瑰揮手道：“既然客人滿意了，你還來找我幹什麼，去忙吧！”

“我……”廚師一愣，想了想確實沒別的事可說，彎腰道：“那我先忙去了，主廚。”

門再次關閉，王瑰眉頭緊皺，嘆氣道：“這些廚師，離不開我啊。”

程袖看出王瑰在揹負著什麼。

是這座傲立於瀚溪畔的瀚溪酒樓！

就連大廚們都依賴著王瑰才能做好一道讓客人滿意的菜餚，那整個瀚溪酒樓又能如何離開王瑰呢？

王瑰搖頭：“算了算了，不想這些，小姑娘，你來找我什麼事？”

程袖正坐在椅子上，道：“我想參加博古斯中國區的比賽。”

王瑰微怔：“博古斯……”

程袖看到王瑰的表情竟然比剛才更要複雜！

王瑰沉吟許久道：“其實現在有些知名度有高階技師證的廚師，都不會參加這個比賽，你知道為什麼嗎？因為他們擔心名譽受損，這個比賽若闖進決賽，那就要跟世界級別的選手較量，中餐已經很久沒拿到獎牌了……”

王瑰老而清明的眼眸光芒熠熠，竟然暗藏怒火：“你知道嗎？其中有一年，中國區竟然沒有一個選手參加決賽！當時獲得中國區賽第一的那位廚師直接棄權決賽！可是能怪他嗎？有部分民眾竟然說‘中國自詡為美食大國，卻連獎牌都拿不到，參加又贏不了西餐，反倒是墮我中餐名聲，哪個廚師參加決賽，我們就讓誰名聲狼藉！’。”

程袖目瞪口呆，以前博古斯賽觀眾竟然有過這麼極端激進的時候？

王瑰察覺到自己態度激烈了一些，平緩情緒，安撫道：“你放心，現在已經沒有那麼瘋狂的人了。去年你們京大烹飪社團的宋池和謝榮分別獲得第六名和第七名，讓我們這些老傢伙也高興一把，觀眾們也慶賀他們取得好成績。”

程袖笑著道：“是。”

王瑰笑了笑道：“你沒有高階技師證，所以需要五星級酒店推薦，我就幫你引薦一下那位，不知道你還記不記得，你曾經在這裡見過他，他叫萬炤。”

第57章　陝西菜餐廳

中午王瑰品嚐到了蜜汁蟹肉包；　還有櫻花蝦蟹黃凍；　這頓飯吃得心滿意足；　下午就帶著程袖去找萬炤。

王瑰專車把他們送到一家中式餐廳前；　進去後，程袖打量著餐廳內的陳設。

餐廳整體顏色以硃紅色為主；　並不富麗堂皇；　卻依然透著高檔風格。其中有許多精緻的擺件，紙糊的燈；　筆墨畫卷，秀麗陶瓷；　以及鏤雕隔牆。

店還沒有營業；　餐廳也沒有人；　王瑰直接帶著程袖往後廚；　隱約有股香味散出來。

程袖細一品，似乎是烤肉的味道？

她跟著王瑰走進後廚；　有個中年人站在爐臺邊；　他穿著中式廚師服飾；　領巾系掛微胖的脖頸上；　胸口間繡著青黃相交的龍紋圖案；　而灶臺上，程袖認出來擺放的是淮揚名菜烤方。

廚師從身上把衣服脫下來；　彎腰道：“萬先生，很抱歉，我廚藝不精達不到你的要求。”

萬炤嘆口氣道：“很遺憾不能跟印大師合作。”

中年人連忙道：“不不不；　是我廚藝不夠好。”

看著中年人匆忙離開，王瑰疑惑：“這是？”

連學孝走到王瑰身邊，苦笑著做解釋：“唉！餐廳都收拾好，各項手續也辦齊了，廚師還有服務員都等著上崗，就差個總廚！”

王瑰樂呵呵道：“剛才那個我沒有看錯的話，好像是新緣的總廚印福？新緣的老闆捨得放