季南清了清嗓子，在前面說了幾句話，意思就是叫他們靜一靜，並把招多少人和初步的待遇給重新說了一遍，雖然這已經是全村的人都知道的事情。等來面試的人都排好隊了，李染和季南坐在前面，就開始面試。他們的小作坊這次要招十五個人，打算招十個夫郎（或者哥兒）和五個漢子。張桂花和他的漢子王大是早就定好了的，所以這次其實要招十三個人就可以。

面試很快的就完成了，季南和李染兩人選好了十三個人，九個夫郎和四個漢子，沒有沒出嫁的哥兒，都是看起來憨厚老實肯幹負責，在季家村口碑都不錯的人。其實，出了今天搞得這場所謂的‘面試會、，李染和季南兩個人早早的就在私底下打探過，所以對今天來面試的人，其實都有些初步的瞭解，不然也不可能這麼快的就選好十三個人。

熱鬧的‘招聘會‘解散後，選上的人高興的歡天喜地的回家，有些人還想著今天一定買些肉，好好的慶祝一場。而沒選上的人則是低落的回家去，心裡有些嘀咕埋怨著不公平。不就村裡就傳出些對李染家不好的風言風語的，有些甚至還說的很難聽。不過，這次沒到李染他們自己出面震懾，那些被李染選上的人家都主動出來給李染季南說話、對罵。而李染和季南也沒心思去跟那些不懷好意的人去爭吵這無聊的事情，他們愛說什麼就讓他們說去，反正也只是些無關痛癢的話。

選好了人緣，接下來就是原材料——番薯。好在在鄉下是最不缺這東西的，李染放出要買番薯的訊息，又是很多人都來李染家推銷。李染和季南撿幾家品質好的買了，並且放出話說，他們家這是長期要收購番薯的，只要到時候大家的番薯品質好，他都會買的。那些沒被選上，心裡也高興了，只要自家也種出好的番薯也能賺錢了。

人員有了，原材料也有了，一切準備就緒，李染立馬的就開工，主要是，鎮上羊肉館的薯粉皮和薯粉絲的存貨真的不剩多少了，一直在催李染補貨。當然在開工前，李染還叫招來的這些每人簽了一份協議，協議的大概內容就是不能把李染交給他們的做薯粉皮和薯粉絲的方法，否則的話就罰銀五百兩，並且還要去坐牢，為此，李染還特地把張望請了來，就是為了震懾的作用。李染把協議的內容念給他們聽了，告訴他們如果同意的話，就簽了，不同意的話他也不勉強。這也不能怪李染這樣先小人後君子，主要是因為，這做薯粉皮和薯粉絲的方法如果學會了，很容易會被人模仿，如果他這裡的工人被人收買，把方法賣了，到時候他還怎麼賺錢呢，鎮上的羊肉館還如何保持特色呢。

招來的人咋一聽李染的話，心裡都是有些怕的，尤其是旁邊還有官差在，心裡都在猶豫，就怕惹上官司。不過，張桂花和王大倆夫夫跟李染關係好，他相信李染不是那樣偷奸耍滑的人，知道他肯定不會騙人的，一馬當先的就上去簽了字。有些看張桂花倆夫夫這麼幹脆的就簽了，心裡有些心動，慢慢的也就有人上來簽字，有了這樣的帶動，最後所有的人都簽字了。

李染等他們都簽了字，把協議收了起來，笑著對大家說：“我知道大家都很疑惑，為什麼要籤這份協議，這我暫時不說。不過我可以明確的告訴大家，只要大家努力踏實肯幹，我李染季南兩夫夫就一定不會虧待大家，一定會讓大家都過上好日子。”大家聽得李染這麼說，一時心裡都有些激動，心裡暗暗想著一定壓努力幹。

李染先是給大家示範了一遍，這幾天就讓大家適應、上手一番，這裡，張桂花是做過的，對這個很瞭解，李染就讓他做了主管，看誰還不明白就去知道一番。李染季南的眼光很不錯，招來的這些人都很努力，肯吃苦，做事也很努力。這件是弄好了，李染和季南就漸漸的放手，讓張桂花照看，他們兩夫夫時不時的來檢視下。

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時間進入二月份，天氣開始變暖，李阿嬤的身體開始有了好轉，精神頭也比較好。在二月中旬的時候就已經可以下床走動，到了下旬，已經能做些事物。而這時，李阿嬤心裡最惦念的就是李三的婚事。過了一個年，今天李三就十五歲了，村裡這個年紀的哥兒，都已經有了相看好的人家，就等著到了時間成親。

其實，李阿嬤早就為李三相看好了一戶人家，那戶人家家裡人都很憨厚老實，人也好相處，家裡的家境也不錯，李三嫁過去，肯定不會過得差。而且也有媒人來李阿嬤這提這件事。本來，李阿嬤想著的是在去年冬天就給李三相看，如果李三同意的話，在年前就先定親，等來年的秋天就可以成親。只是，去年先是出了李二馮小花的事情，後來又出了二娃子的事情，李阿嬤的身體一