匯賓酒樓只有兩三百米不到的距離，非常的近。

羊肉館跟匯賓酒樓一樣是兩層的一座樓，裝修的非常典雅大方，走的是精緻路線。開羊肉館需要的那些工具，趙尤汀也早就吩咐人去照著李染畫出的模具去打造出來，現已趕工成功。管理服務人員也早就全部到位，都是趙尤汀的屬下。

這其實是李染跟趙尤汀後來商定的一部分，這羊肉館的打理事情，李染全都不插手，有趙尤汀自行打理。李染僅憑藉著湯底的配方佔三層的股份，而羊肉館的羊也由李染家裡供應，但是這個的價錢得另算。

羊肉館的事宜全部準備齊全，在二月六日這個吉利的日子開張，那日幾乎平陽鎮所有的有名望的人、有權有勢的人都來捧場，就連平陽鎮的縣太爺都親自來了捧場。也就在這時，李染才算是見識到了趙尤汀的真正實力，而也就在這時，李染才初步知道趙尤汀的身世背景，竟是縣太爺的親身弟弟。

李染和季南兩夫夫都不欲讓人知道自己在這羊肉館佔了股份，也跟趙尤汀大了招呼，開張的那天也只是以趙尤汀普通的朋友身份來祝賀他開張新店。羊肉館開張後，以其獨特的美味而傳名於平陽鎮甚至是周圍的縣鎮，生意簡直是好到爆，尤其是現在天氣還算是比較冷，吃上一鍋的羊肉全身都熱騰騰的。而且，這羊肉館還不單單是吃羊肉，李染在其中模仿了前世很有名的‘重慶雞公煲’，就是先吃完羊肉，還可以用那鮮美的湯涮菜吃。可以涮的菜有肉丸、魚丸、土豆片、小白菜、白蘿蔔和豆芽，除了這些，還有李染新做出來的凍豆腐和豆腐泡，以及用薯粉做出來的薯粉皮和薯粉絲。

這些涮菜有些是由李染家裡供應，想土豆白菜和豆芽，還有凍豆腐、豆腐泡和薯粉皮和薯粉絲，而這也給李染季南家裡每月帶來了一筆不少的收入。這些涮菜成了羊肉館的特色，非常的大受歡迎，甚至有那大戶人家的哥兒夫郎來羊肉館包一個包間，就為了吃一次這羊肉和涮菜。

只是現在，有些食材李染還不能批次的供應，尤其是薯粉皮和薯粉絲，就現在這供應的薯粉皮和薯粉絲都還把張桂花家的全都給買了過來，幸好當初張桂花覺得薯粉皮和薯粉絲好吃又耐飽，而他家裡的番薯也非常的多，做的也就多了，所以才能供應現在這段時間。至於那個肉丸子和魚丸子、發豆芽的方法和凍豆腐和豆泡的方法，李染全都交給了趙尤汀，也算是李染對羊肉館的一個貢獻吧，不然，單單就靠一個湯底的配方就拿三層的利，李染還真有些不好意呢！

李染跟季南商量，想在季家村裡建一個手工作坊，專門就生產薯粉皮和薯粉絲，請村裡的人來打工，這樣一樣自己能賺錢，也能給村裡的村民們帶來一些收入。而季南也是很贊同李染的這個想法，這養商定好了，李染和季南就在村裡選位子，最後有把靠著他們家不遠處的一大塊荒地全都給賣了下來，準備建廠房。

選好了地址，季南家和李染由於上次里正夫郎的陰影，這次並沒有去里正家裡麻煩里正，二十直接去平陽鎮的府衙去找了張望，請他帶自己去衙門的田地買賣登記過戶處。張望本身是衙門的官差，他的父親還是衙門當官的，有了他的帶領，比前幾次里正還有順利。

買好了地，兩人有雷厲風行的動工見廠房。季家村的村民見李染家竟然又買了地建房子，心裡都是詫異萬分，議論紛紛，季南李染家可是有兩處房子的，家裡又沒有要成親搬出去的漢子，怎麼才剛建了房子，就又要建房子。

季南李染夫夫倆不管村裡人的議論，緊鑼密鼓的為小作坊準備著。由於他們幹得比較緊，在剛進入二月下旬，廠房就全都建好了，並裝修完工，院子裡鋪上了青磚圍上了高高的圍牆，六大間的廠房裝修好了非常的敞亮。

等這一切都準備就緒，兩人才把要開小作坊和僱人做工的訊息給放出去了。而這個訊息無疑又在季家村引起了又一輪的颶風，全村都在瘋了似得討論著這件事情。有人相信、有人懷疑、有人嫉妒、有人羨慕、、、而在同時，李染家裡也被眾人踏足，大家都來打聽這件事情的真假，以及跟李染季南表達，如果是真的，他們想來李染家的作坊做工。

畢竟，如果李染家這事情是真的，那待遇可真就非常的豐厚。一個月有兩天的休假，每天工作十個小時，每個月的工錢是四百個大錢，如果工作的認真努力，還有年底的將近和肉油等福利。遇到農忙的時候，還會放假，讓大家回家去忙田地裡的活計，畢竟種田才算是農民的根本。

這樣的待遇真的是豐富，讓人看的心癢癢。對於鄉下的莊戶人家，能每個月四百個大錢，簡直就是天文