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第194部分

這麼一句噗嗤一下噴了出去。

爾雅看了一眼董小漫,有些不自在的說道:“您也太客氣了,千萬別這麼喊我們。杏兒剛來的時候也是曾祖母前,曾祖母后的。我們實在是聽不習慣,要不你還是叫我董家娘子吧。”

狗兒娘一聽立即瞪眼道:“那可不行,咱們都是認了親的了。咱們都是本家,這得按照規矩來。杏兒啊,你可聽得清楚了以後就得叫曾祖母,知道不?”

爾雅在一旁勸道:“算了吧,這種稱謂是在是,讓人。。。。”

“叫就叫吧,也挺好的。就別為難杏兒娘了,以後杏兒就叫我們曾祖母也就完了。不過是小事兒,想來杏兒娘也不是為了這個事兒來的。”董小漫說道,狗兒娘這才滿意的笑了笑。

杏兒見大家都不再說話,趕緊打圓場道:“曾祖母你們呆會兒吃飯,一定要嚐嚐我娘做的鹹菜。可好吃了,每年我娘都要做好多給周圍的鄰居們呢。”

董小漫抿嘴笑了笑:“好啊,呆會兒我們一定要多吃一些。”

本來根本就沒把那醬菜放在眼裡,董小漫也沒關注。杏兒切了醬菜擺好放在飯桌上,董小漫也沒注意。

不過吃了一會兒發現那一疊子小醬菜一下子就沒了,大馬還咧咧著:“這個醬菜比咱家哪個都好吃,是不是你們新做的啊。”

杏兒聽了美滋滋的說道:“那是我娘拿來了的。我娘做醬菜最拿手了。”

董小漫這才開始注意:“你去再切點回來。”

嘗過了之後董小漫發現這個醬菜真是別有一番風味,自己做鹹菜也做了好多年了。可怎麼吃都吃不出來這裡頭放了什麼香料。

“杏兒,你娘倒是有雙巧手呢。”董小漫掰了一塊饅頭,狀似無意的說道。

“恩,我娘什麼都會。家裡家外一把好手,衣服啦鞋子啦做的也很精巧呢。我大姐出嫁的被子上的鴛鴦都是我娘繡的,跟真的似的。”杏兒傻乎乎的不知道董小漫說的什麼意思,自顧自說的炫耀起她娘來了。

“你娘還有什麼做的特別好吃的啊?”爾雅跟了董小漫這麼多年,當然知道董小漫心裡想的是什麼。

“醬鴨子。每年過年我娘都會做醬鴨子。可好吃了。”杏兒亮著眼睛說道。

“哦?明兒我們自己也做個醬鴨子,你嚐嚐跟你娘做的誰更好吃。”董小漫漫不經心的說著,夾了一筷子醬菜放進嘴裡細細的品著。

“醬鴨子?娘,你要是做醬鴨子多做一點吧,給我師傅拿過去喝酒。”瑋兒開口詢問他娘。

“好啊。一會兒吃完飯你就去挑兩個鴨子去。”董小漫吃完了飯,撂下筷子去廚房研究研究醬菜。

瑋兒從後院鴨架裡挑了兩個肥大的鴨子,丟給大馬讓他宰了。杏兒看在眼裡,心裡暗歎不已。這人家家裡真是好啊,說想吃什麼就能吃什麼。自己剛說娘做的醬鴨子好吃,他們就要做醬鴨子。

這在過年才能吃到的東西,他們說吃就能吃。太不拿吃的當回事兒了。殊不知自己不知道董小漫一家最是拿吃的最當一回事兒了,因為他們本身就是以飲食發家的。

董小漫將收拾好了的鴨子放在廚房門口通風處風乾,第二天一大早將鴨子浸泡在調好的醬汁兒裡。醬汁兒是用醬油、茴香、花椒、桂皮調和在一起。用長針扎的鴨子滿身都是洞,方便鴨子入味。

再用小火慢慢燉煮。差不多半個時辰之後撈出來。拿出蒸架,將鴨子放在架子上。鍋底下的醬汁兒一直都沒換過,再用中火慢慢燒了一個時辰。

起鍋之後,將鴨子片好擺盤淋上醬汁兒。

“你們嚐嚐這個醬鴨子怎麼樣!”董小漫示意眾人嘗菜。尉遲跟大馬雖說聽說過董小漫一些從前的事兒卻也不知道的那麼詳細。

瑋兒從小在這樣的環境里長大,自然之道他娘又要開始試菜了。夾了一口嚐了嚐:“恩。跟以前一樣啊。”

“我記得咱們的酒樓裡,這個菜並不是招牌菜。”爾雅小聲說道,董小漫點點頭。

杏兒拿起筷子吃了半天不肯出聲,董小漫見她那表情就明瞭了。

“是不是沒有你娘做的好吃?”杏兒點點頭:“其實曾祖母做的也挺好吃的,只是沒有我娘做的好吃。”

董小漫點點頭:“我平時就喜歡鼓搗這些吃的,吃完了飯你去跟你娘說一聲。我想嚐嚐那個鴨子的味道,需要什麼材料儘管說。就在我這廚房裡做,家裡什麼都有。”

杏兒點點頭,當天晚上狗兒娘就來了。笑呵呵的說道:“我聽杏兒說了,您想嚐嚐我做的醬鴨子。