旁邊卷，岑越放，就一小口，拿到的人嘗滋味。

“別介意，嚐嚐味。”

“好好謝謝岑老闆。”

接過的就在一旁嚐嚐，大約是小拇指頭大小的，瞧不出什麼肉，撕了一角下來先嚐嘗味，魚粉老闆剛送到嘴邊沾了個味，眼睛就亮了，趕緊拿著回去找媳婦。

“這個，你試試滷味，我嘗著新奇。”

祥和酒樓的掌櫃也領到了，他和廚子還有店裡夥計是一塊領的，東西幾人湊起來，先讓廚子嘗。晌午時候廚子心裡還不屑嘴硬，這會是小拇指頭沾點旁邊汁水味送進口，一下子神色就不一樣了，複雜、遲疑、驚喜、喟嘆……

“怎麼說大廚子？”

“掌櫃的別叫我大廚子了，晌午是我輕視了外來的——人家岑老闆的滷肉，確確實實的稀奇，還滋味好。”廚子嘴不硬了，“我再試試肉。”

這肉一嘗，軟爛的，還有勁道的，顯然不是一種肉，能嚐出來，這個是排骨肉偏瘦了些，這個有嚼勁像是內臟……

掌櫃的也嚐了，是笑眯眯的得意，“我做酒樓掌櫃十多年，別的不說，就這稀奇的吃食，我那鼻子比狗都快，早上我讓店裡夥計跑各家藥鋪問過了，都是沒什麼害處的藥材，混在一起長久吃了也沒事，就那點量。”

“那幾家可真是要價貴。”掌櫃的搖搖頭，笑眯眯也不急，等著大家都嘗完了再買，“岑老闆大氣，為了賣個香料，秘方都往外掏，咱也不好搗亂人家，等會再說買賣的事……”

這會試吃隊伍老長，酒樓掌櫃還想著行個方便，先不打擾人家，可他不買，其他嘗過的那就紛紛要買，掌櫃臉上剛還是一副閒適笑臉，一聽這個買幾斤，那個買幾斤，一下子急了。

他要的多，別全賣光了。

香料他知道，可以放好久的。

“我、我，我們酒樓先來的，買的多，都要二十斤！”祥和酒樓掌櫃的急了，忙大聲說。

沒一會此起彼伏的喊斤兩數。

王掌櫃忙的都顧不上擦汗，最後還是鄒長青擼著袖子一道幫忙，讓王掌櫃負責收銀錢，他給包藥材。

生意好了，祥和酒樓掌櫃開的大單子，王掌櫃先給安排了，人家看他們忙，說不用他們夥計送，自己帶了人來。王掌櫃千謝萬謝。

早上買了的吃食鋪子，這會又加買，就是附近聞音趕來的居民百姓，也多多少少買點回去試試。

岑越也忙壞了，還要說怎麼做怎麼滷好吃。

等一大鍋試吃沒了，只剩下湯汁，趕來晚的，岑越便說：“要是不嫌棄，借個碗，我給你打一勺湯，回家了，用這個湯添些香料繼續熬燉，這次時間不用太久了，放點豆腐土豆，這湯是肉味的，混在一起也香。”

那婦人忙喜笑顏開說好，趕緊先去借碗。對面食鋪老闆都熱情，借碗的借碗，都好說話，一是這婦人就是住在這兒的，也是常來買飯的常客。

二是大家得了岑老闆的秘方，一文錢沒掏，嚐了肉，多多少少不好意思，自然是希望岑老闆香料生意賣的好。

有一就有二，最後一鍋湯也分的乾淨。

岑越好不容易歇會，燉肉就好了。