吃不完的就串起來曬乾,留著冬季沒蔬菜的時候下飯。宋玉安以前沒有吃過,見街上有人賣,好奇之下買了一籃子回去叫廚房的大媽做,一吃就停不下嘴,第二天又巴巴的去買,還花錢叫彪哥的兄弟疤臉和傻二去幫他收購,鮮的乾的都要。
今年雨水好,白蘑出的多,宋玉安收滿了一車就趁著夜色開出去在城裡溜達一圈,找個暗些的地方停車收到空間裡,又在車裡放一車菜和水果,這才開著回去。
對外的說法自然是去火車站了,不過他歷來都是神神秘秘的,彪哥的兄弟早就習慣了,也不會去深究。
他們也沒功夫深究,早就叫宋玉安車上綠油油的蔬菜迷的路都要不認識了。
兩人眉開眼笑的幫著宋玉安卸車,知道這位老闆好吃以後,兩人也乖覺,第二天就給宋玉安找來了一位做全羊宴的老師傅。
這老師傅是蒙人,聽不懂普通話,兩個小弟用當地話和他交流,他們說得太快了,宋玉安只能迷迷糊糊的聽懂一些音節,索性也不去聽,就看著老師傅怎麼做。
全羊宴,老師傅首先做的是烤全羊,彪哥的小弟疤臉買的是肥壯的羯羊,師傅從宰羊到上調料全是一人完成。
宋玉安看著他全神貫注的把整隻羊塗上兌好的調料,放入爐中烘烤,一邊烤一邊再填入其他佐料,一遍又一遍的刷,讓羊肉入味。外皮上漸漸冒出油泡,濃烈的香味被北方一陣陣的刮到鼻子跟前,這還沒吃,宋玉安就覺著自己餓了。
烤全羊一時半會兒的烤不好,師傅又宰了另外一隻羊,一分為二,一半做了涮羊肉,一半做了手抓羊肉。
手抓羊肉就是把帶著肋骨的羊肉按骨節拆開,放在大鍋裡煮熟,煮的過程中什麼都不放,吃的時候就拿著蒙古刀一邊剔,一邊吃,這是滿洲里的特色。
但宋玉安宋吃慣了辣口的,對手抓羊肉不怎麼喜歡。倒是涮羊肉,就著煮羊肉的湯汁,放了些作料,宋玉安拿來的蔬菜派上了用場,一口肉一口菜,再吃一塊鮮嫩的白蘑,他還給自己弄了一碗燒辣子沾水,吃得過癮得很。
這邊吃得差不多,那邊的烤全羊也熟了,彪哥不在,宋玉安是貴客,疤臉把最肥美的那塊割下來給宋玉安,宋玉安一入口,眼睛都亮了,外酥裡嫩,肥而不膩,一吃就停不下來,這味道寶珠肯定喜歡。
這個想法一出來,怎麼都揮之不去。宋玉安把疤臉叫來,託他問問這老人家,能不能再幫他烤幾隻羊,他送給留在那邊的弟兄。
疤臉和老人家交流了幾句。
“師傅說可以,但是他不要錢,要蔬菜和水果。”
師傅家裡有個小孫女,就喜歡吃蔬菜和水果,可這個季節的滿洲里,這些東西金貴又難尋。
剛剛看宋玉安他們桌上綠油油的生菜和紅彤彤的蘋果,他就想著能不能問問主家,今天的工錢不要,勻一些給他帶回去叫孩子甜甜嘴。
這會兒見疤臉來問,他就小心翼翼的問出來了。
“沒問題。”宋玉安心情好的時候是個大方爽朗的,當下就叫疤臉去給老師傅裝了一小框,又跟他說好明天早些來烤羊。
老師傅將外套脫下把蔬菜和水果蓋得嚴嚴實實的,這才揹著框子興高采烈的走了。
疤臉和傻二在宋玉安的招呼下迫不及待的吃起來,兩人都是挑著蔬菜吃,畢竟羊肉這東西,他們都快吃怕了。這蔬菜不多吃些等老闆回來說不定就沒了。
彪哥走的這幾天,宋玉安在滿洲里過得愜意得不得了,做全羊宴的老師傅會做不少好吃的,每天換著種類的給宋玉安做,疤臉就在外頭給宋玉安收白蘑。
到了晚上,宋玉安再開著他的小卡車去給“兄弟們”送吃的。溜達一圈回來睡覺。
八天以後,彪哥終於回來了。
“這風吹日曬的,我怎麼看著你竟然還胖了些?”彪哥看著紅光滿面的宋玉安一臉稀奇。這人每次來滿洲里都像脫了水的蔬菜,皺巴巴的,這幾天咋這麼精神。
能不精神麼!羊肉本來就是大補,宋玉安這天天吃,別說臉上紅光滿面了,夜裡都精力旺盛得睡不著覺,一個勁兒的想寶珠,三十歲的人了,居然還弄髒了褲子,他自己都臉紅。
不過這些事情可不能叫人知道。
“最近幾天吃得好,胖了些,怎麼樣?有好貨沒有。”不想繼續這個話題的宋玉安直接談起了正事。
彪哥的表情一下子有些一言難盡。宋玉安心裡咯噔一下,不會是要白跑一趟吧?
第109章
“東西有