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第152部分

的最後一學期,她正忙著學生們工作的事呢。

等到比賽名單下來了,唐老師這才看見寇媛媛報的專案。

“這孩子怎麼報麵點師大賽了?”唐老師不禁大吃一驚。

寇媛媛的麵點可是公認的弱項。跑去參加麵點師大賽這不是開玩笑麼?可是,這個時候,名單已經下來了,改不了專案了。寇媛媛又跑去津市婆家過節了。

所以,過節後,唐老師才心急火燎地找到了寇媛媛。

“媛媛,你報了麵點師大賽?”唐老師很直接地問道。

“是呀!”寇媛媛一臉坦然地看著她,並沒有因為自己的決定而心虛。

“全國高校的麵點師大賽,不止是華國傳統點心小吃,而且也包括西點。沒有劃分單獨的專案,只有一個總冠軍。近幾年,那個麵點師大賽已經成了西點的天下。近幾屆冠軍都是做西點的學生。有的人拿了冠軍,畢了業,就跑去國外的西點學校深造了。國外可不認咱們國外的這個比賽。”

換句話說,華國傳統白案麵點,在這個校際大賽裡完全沒有任何優勢。寇媛媛廚藝再怎麼好,可是,她對西點的瞭解其實並不多。所以,唐老師就比較擔心她。

“我學過一些傳統麵點,又跟雷傑明學長切磋過西點。老師,我想在最後一年,挑戰一下自己。”

寇媛媛說著,就一臉認真地看著唐老師。她那雙黑白分明的大眼睛裡綻放出堅定又自信的光彩。

看著這樣年輕又充滿朝氣的孩子,唐老師實在說不出什麼打擊她的話。

“哎,你這孩子,有地方實習麼?不然,比賽之前,老師先幫你找個西點店先熟練一下吧!”

這一刻,唐老師也懶得再去想寇媛媛失敗後,系主任會怎麼說了。她覺得寇媛媛已經不錯了,這四年下來沒少給學校爭取榮譽了。她想為這孩子爭取一下優秀畢業生。

其實,之前那兩個月的修行,寇媛媛見識了很多地方小吃麵點。她甚至還在世介面食之根——山西,留了一個多星期,特意拜訪過一些麵點師。

五月份,寇媛媛又開始在唐老師的安排下,在西點店苦練了一番。

五月底,寇媛媛就很坦然地跟著學校的隊伍,去參加了高校廚藝大賽。

很多畢業生都在實習,就不願意繼續浪費時間在這個比賽上了。前幾年,該拿的榮譽,他們都拿到手了。所以,有些學生就婉拒了這個比賽。

偏偏,下屆的學弟學妹們頭頂著上屆學長學姐們的光環,本來壓力就比較大,他們又沒有上屆學生那麼出色,發揮得也不是那麼穩定。

所以,農大在這一屆校際廚藝大賽上,並沒有獲得耀眼的好成績。最好的成績是團體賽四強。

負責帶隊的副校長和系主任臉色就變得難看起來。

他們前三年包攬了校際廚藝大賽的各類獎項,每次都在大賽上出盡風頭。卻沒想到,這一屆竟然要空手而歸了。

這樣的結局,讓學校領導們都挺掃興的。

反倒是,比賽前遭到副校長和系主任白眼,比賽中一直被人們被唱衰,很快就會被淘汰的寇媛媛,在麵點師大賽上一路高歌猛進。

開始的時候,只有唐老師一個人陪著寇媛媛參加比賽。

直到,寇媛媛一口氣進入了半決賽,副校長和系主任才滿臉興奮地趕過來了。只要寇媛媛在幸運地走一步,這次他們就不用空手而歸了。

系主任笑著說,“寇媛媛,就是我們這一屆最優秀的學生了。”

副校長也在笑,“可不是,今年的優秀畢業生裡肯定得有寇媛媛一個位子。這幾年,寇媛媛為了我們學校做了不少貢獻。”

這樣官面的話,寇媛媛早就挺多了。她只是含蓄地衝著校領導們笑,也沒多說什麼。當然,她其實也沒有把這些好話放在心裡。就像當初她不在乎他們的白眼一樣。

寇媛媛在比賽中,還是保持著一貫的節湊,她其實是在做一些她在旅途中遇見過的傳統麵點,然後在加入自己的一些思考。

整個比賽中,從最開始的不看好,倒後來,就連最嚴厲的那位考官也目不轉睛地盯著寇媛媛的操作檯。不得不說,寇媛媛在這次麵點大賽上成了最引人注目的黑馬,而且一黑到底。

在總決賽中,寇媛媛結合傳統糕點工藝,憑藉著強大食雕功底和豐富的味覺想象力,做出來的百鳥朝鳳,以絕對性地優勢的票數戰勝了麵點學校的優秀生做的馬卡龍。

看著領獎臺上的寇媛媛,校領導總算是鬆了口氣。這一次,