看就是久居上位。
要寇媛媛來評價的話,這位不知名的先生,大概比肖乾的父親氣場更足一些。一看就是久經“拼殺”那麼一位。
此刻,他正在為自己母親的事情擔心。即便是這樣,他見到嚴師傅和寇媛媛,也是誠心誠意地拜託他們。希望他們可以燒出一桌子,別讓老太太再失望的菜。
因為,老太太的時間已經不多了。
寇媛媛走進廚房裡,不禁開始思考美食到底是什麼?
美食是昂貴的山珍海味,也是路邊的小吃;是過年回家時媽媽包的那鍋餃子,也是年少時吃過的口齒留香的那桌宴席。
對於這位老夫人來說,美食就是很多年前那份美味的記憶,也是她對年少時的留念。
那麼,老夫人現在到底還在留念著什麼呢?
到底是那道菜的味道,還是子孫滿堂,有人陪伴?
想到這裡,寇媛媛的眼睛忍不住亮了一下。她跑過去,跟嚴師傅小聲說了幾句。
“媛媛,你確定麼?”嚴師傅一臉嚴肅地看著她。
“嗯。”寇媛媛用力地點了點頭。
“行,那師傅去跟那位先生說。”嚴師傅說著就拍了拍小徒弟的肩膀。
這一刻,寇媛媛用力地握住了自己的拳頭。嚴師傅居然這麼重視她,這麼信任她。那麼,今天為了師傅,她也要拼了。千萬不能讓老夫人失望,更不能讓師傅顏面掃地。
所以,一定要做出好吃的,會讓人覺得幸福的菜。
不一會兒,嚴師傅就進來了。
然後,眯著眼睛對寇媛媛說:“徒弟,沒問題了。那位當家答應了。咱們今天八點準時開席,要做上三桌。”
“嗯。”
從前寇媛媛也進入過那種就一心做菜的境界。那時候,她是感覺來了,隨心所欲的做菜。而這一次,她同樣是進入了做菜的境界,卻可以聽到師傅的指揮,可以配合師傅行動。就好像把師傅也融入了她的境界裡。
師徒二人配合起來極其融洽。而且,由於寇媛媛的改動,很多工序都被簡化了,食物的味道也變得很美。
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等到晚上六點半,老太太家裡的孩子們就陸續地回家了。
有的小年輕還在抱怨。“大伯在搞什麼,幹嘛一定要我們這時候回家吃完飯?”
站在一邊的小姑娘,聽了這話就忍不住生氣了。“叫你來陪你外婆吃頓飯不行呀?”
小年輕一看姑娘發火,很快就軟了下來。“我又沒說不行。只是,本來有安排的。現在只能推開了。”
等到過了七點半,人已經回來了得差不多了。
一桌十人,他們家的人剛好坐滿了三大桌。
老太太坐在宴席的主位,看著這些子子孫孫們湊在一起說說笑笑的樣子。她那種感覺就又回來了。就好像回到了,那一年太爺爺過大壽。她們家裡也是這樣熱熱鬧鬧的。
很快,古董洋鐘敲響了八下,宴席開始了。
聽著鐘聲,老太太才回過神,看向大兒子那張擔心的臉。老太太沖著他搖了搖頭,說:“我沒事的。”
先是上了六道下酒菜:叉燒肉、紅燒鵝肝、蒜蓉乾貝、五香魚、軟炸雞、烤香腸。
接近著就是燙熱的黃酒。
老太太破例也來了一小盅酒,喝著熱呼呼的黃酒,品嚐著下酒菜,老太太忍不住笑得眼睛都眯起來了。
“就是這麼個味。”明明是快到夏天了。可是,此時此刻,老太太捧著酒杯,卻像是回到了那年秋天。
底下坐著的小輩們也說:“原來奶奶是請我們回來吃大餐。光是下酒菜就很不錯呢!”
等到吃了二成的時候,開始上八道大菜:黃燜魚翅,清湯燕菜,紅燒鮑魚,扒遼參,芙蓉雞片,銀耳素燴,清蒸魚,乾貝鴨。
接著就是湯品:烏魚蛋湯。
隨後跟著又上了,酥盒子、核桃酥兩道甜品。
原本,那些因為耽誤了工作和約會而不高興的小輩們。此時,他們的怨氣也隨著一道一道的大菜上桌而消散了。
原本,只有逢年過節才能聚在一起的親朋們,此刻也開始說說笑笑。工作中的壓力,生活中的煩惱,也在美食與親友的安慰中慢慢消失了。
原來,聚餐不止是聚餐,而是一次難得的放鬆心靈的機會。美味的食物真的擁有驅除負面情緒的魔法。
看著一團喜氣的孩子們,老太太的筷子就沒停下來過。
“就是這