衛家兩名護院打小習武,身體不知比衛若懷強多少倍,兩人背著栗子,拎著狍子,下山時居然比衛若懷和杜三鈕走的快。
“別著急,”衛小哥伸手扶住三鈕,杜三鈕下意識想甩開他,又聽到衛若懷滴咕,“真是上山容易下山難,來的時候也沒見路有多陡。”
杜三鈕自動帶入,衛若懷怕摔倒。於是不再掙扎,由著他攥住自個的胳膊。
衛若懷最懂適可而止,到山腳下立馬鬆開三鈕,像掩飾自個的窘迫,問:“栗子怎麼吃?”
杜三鈕道:“放鍋裡炒著吃。我回家就做,你們到家先把雞洗好,待會兒我去教錢娘子怎麼做。”
“好。”衛若懷三鈕門口過都沒停頓,直接回家。
剝掉毛殼的板栗洗乾淨,用刀在板栗外皮上化個小口,倒入鍋裡用水煮一刻鐘,撈出來備用。倒麻油化糖,鍋裡的油糖燒至起白泡,把板栗倒入鍋裡翻炒至板栗熟,便可盛出來。
去年這時候杜大妮生了,一家人擔心大妮,也就忘了山上還有板栗這東西。今年家裡條件比去年好很多,有油不缺糖,三鈕折騰起來丁春花一般情況下不心疼。
丁春花以前也吃過水煮的板栗,第一次吃炒板栗,又忍不住說:“鈕啊,我猜你上輩子一定是個廚子。”
三鈕心想,廚子?亓國的廚子也沒有大吃貨國的孩子會吃,“也許吧。娘,我給伯孃送點。”
炒板栗現炒好吃,三鈕總共炒四大海碗生板栗,板栗炒熟之後自然比之前多。丁春花見有三碗一盆,從盆裡倒一小碗出來,剩下的放在櫃子裡,“這些留給你爹吃,剩下的你送過去吧,我做飯。”
杜三鈕瞥她一眼,給兩個伯孃送板栗的時候,放下碗就抓一把自個吃,嘴裡說:“伯孃,像這樣直接剝掉殼就可以吃了。”
段荷花和李月季兩人也沒多想,只是李月季一聽板栗這麼香是用油和糖炒出來的,立馬問,“栗子糕怎麼做?”炒板栗太浪費,太浪費東西了。
杜三鈕和她說一遍,等送板栗到衛家時,錢娘子不但洗好雞,連雞肉都剁好,就等著下鍋炒。三鈕先教她如何把板栗的皮去掉,“炒竹雞就和炒家裡的雞一樣,雞肉倒鍋裡翻炒變色就把板栗倒進去燉,雞肉燉入味便可出鍋。”
“那這隻傻狍子呢?”錢娘子犯頭疼。
三鈕說:“狍子的肉得放水裡泡,反覆換水泡去血水,放調料醃,像醃野豬肉那樣,然後加藕粉或者山藥粉拌勻,倒油鍋裡炸,炸至金黃出鍋就沒那麼重的味了。”
“照你這樣說晌午吃不到了?”衛老接道。
杜三鈕瞥一眼他手裡的板栗,“您老還能吃得下去麼?”
衛老呵呵一笑,“的確吃不了那麼多。”然而老人家卻不知吃不了那麼多還使勁吃的人大有人在。
京城百官早就聽說衛炳文家的廚子極會做吃食,也看到衛炳文兄弟倆胖了一圈又一圈,收到衛炳文賞菊的請柬的達官貴人們,下朝後立馬回家換衣服,依然沒成為第一個抵達衛府的人。
大皇子是皇子當中最清閒的人,衛炳文前腳進家門,他後腳帶著王妃到了,那時衛炳文剛剛換下官服,都沒來得及出門迎接他。
這位主子是個不拘小節的人,見到衛炳文直呼,“大舅哥,趕緊把你家好吃的端上來,本王中午就喝一碗粥。”
衛炳文暗暗搖頭,立馬令下人端出撒子,親自給他倒一杯果酒,“廚房還沒做好飯,您,您少吃點。”
“知道,知道。”大皇子渾不在意的揮揮手,“忙你的去吧,王妃和本王不是外人,不用你招呼。”
衛炳文心想,我是不想招呼你,可站在門兩側的侍衛,那是太子的人,我不把你招呼好,明天
就得回老家種田,“下官令人送去的食譜您收到了麼?”
“早收到了。”王妃見自家王爺只顧得吃喝,“太子早幾天叫王爺去東宮一趟,大哥,不出三日,京城就會多一座酒樓,賣你給的那些吃食。”
衛炳文早就料到。大皇子和太子長得有五分像,其他地方一點也不一樣。大皇子一根腸子通到底,太子的心眼所有皇子和皇女加一塊也沒他多。
當初皇后不顧年齡大,拼命再生個孩子,便是希望生個七巧玲瓏心的皇子,護著她那心實到對皇位虎視眈眈的二皇子都不好意思算計的大皇子。
事實上,皇后如願了,也因生下七皇子後身體大不如前,撐到七皇子三歲就撒手離開。
那時太皇太后還在,便把七皇子帶到身邊教養。七皇子九歲