當他從遠處走來要到飯廳用餐時，看到江沛提著注籃，笑的如沐春風，好似在給大家發餅子，便由此一問。

“大掌櫃，可不是有喜事嘛，是阿沛的三弟，他的餡餅鋪子後天開張，做的餅子真是好吃，不信您嚐嚐！”陳叔見他來，還沒等江沛搭話，立馬向祁達推薦起餡餅來。

江沛向陳叔抱以感激一笑，知道這是個機會，如果能讓商號的主事人吃中這餅子，說不定還會讓後廚的人偶爾去買餅子給大家解解饞，祁家員工的好福利，體現在各個方面。

因此連忙小跑到祁達面前，殷勤的從籃子中拿出幾個餅子，用其中一塊白棉布包裹著笑眯眯遞給他，說道

“大掌櫃您嚐嚐，這是家弟自己琢磨出來的，大家都說味道不錯，看是否合您的胃口。”

祁達在他掀開蓋布時，已聞到一股肉香味，又加上到了該吃中飯的時辰，肚子空空，擔心發出咕嚕咕嚕的響聲，在下屬面前丟人，掩嘴吭了聲，點點頭，接過餅子，讓大家繼續用飯，而自己朝隔壁的小飯廳走去。

既然祁達願意去品嚐，江沛便放了心，肯嘗就有機會。

回大飯廳繼續給沒領到餅子的人發，用飯時賬房裡的人在一處的，當他回到餐桌上，看到空空的的罈子，裡面的滷菜早已被瓜分完，有些無語，再好吃也得給他留一些吧。

“阿沛，我吃著你這滷菜倒是合我胃口，做下酒菜不錯，十里香是吧，回去我跟你師孃說一聲，讓她買滷菜去你兄弟那買。”

張先生和陳叔一樣喜歡飲酒，餅子雖然味道不錯，但他對滷菜更感冒。

“行，回頭我跟家弟說，等師孃去時讓她說出師傅的名號，直接收成本價，咱們賬房的其它人去了，也都是有優惠的。”

提起賬房裡的人有優惠這件事，他只想拍腦門，怎麼把後世的打折卡給忘了，為了刺激消費，可以找人做些小木牌，上面雕著江記的識別符號，贈送給購買力強的一類客戶，用來做活動打折用。

他本來要對張先生說他吃滷菜是不要錢的，只有徒弟給師傅送禮的份，哪有師傅吃自己的東西還要給錢的，不過對著其它人卻不能說這樣的話，回頭他告訴三牛到時不收張先生家的錢就是了。

眾人吃了餅子，無論是否真心，紛紛表示會去三牛店鋪裡捧場的，而且還會幫忙介紹身旁的熟人去的，江沛樂呵呵的笑著感謝。

甭管如何，今日的送餅目的達到了，費一籃餅，讓整個祁記糧行的人都知道他弟弟三牛在明華街開了家味道很好的餡餅店，這買賣挺划算的。

在試營業的三天裡，每晚三牛都會來一趟江沛家，對他講述店鋪生意的情況，總體情況還好，不過在適營業中，還真發現了一些小問題，得到及時糾正。

只是還沒僱到合適的人，不過也急不來，需慢慢物色，畢竟是要教習手藝的，方方面面都需要考慮到。

…………

店鋪開張的這一天，除江沛請休一天，王叔和劉嬸也把包子鋪關門歇業一天來店裡幫忙，只是珍珠與三牛快定日子了，為避免別人說閒話，劉嬸沒讓她露面。

由於人多，江沛不敢讓蘭香去湊那個熱鬧，讓徐氏陪著她乖乖的呆在家裡。儘管她有些不情願，但扶摸著圓鼓鼓的肚子，只能作罷。

老百姓愛湊熱鬧，當鞭炮一響，鑼鼓一敲，舞獅隊在店鋪門前開始氣勢十足的歡騰舞起來時，男女老少紛紛從各處奔來。

在看舞獅時知曉原來是一家餅店開張，匾額上還掛著紅綢，老遠都可以聞的到激發味蕾的香味，又聽說開業當天是半價，很划算，紛紛到店鋪裡買餅，不一會店前擠滿了人，生意爆棚。

四月初的天，江沛揮汗如雨的站在火爐前面幫客人用油紙裝做好的色餅子。

明華街的夜市比白天的人還多，當把三牛提前發好的幾大盆面用完後，他們只能遺憾的關門打烊，後悔沒多和些面，要不然還可以繼續賣，因為夜市還沒結束。

關店門時，甚至還有人扒著他們的門問，明天是否還半價，讓三人只想翻白眼，除了各種成本，這一天忙活那麼久，也落不幾個錢。

不過為了宣傳只能這樣，不賠本就謝天謝地了，幸虧生意火爆，要不然真是虧本。

三人拼勁過去，才感覺渾身都是痛的，軟綿綿的走到裡間毫無形象的癱到地上，也不管上面髒不髒，擔心王叔和劉嬸的身子受不住，天黑便讓他們回去了。

“三牛，到時你發家了，可不能忘了今天你三哥我，為了你，快要累成狗！快把錢匣子拿過