閃著耀眼的光亮。
“是韭菜豬肉餡兒。你先把這盤端出去給你阿婆嚐嚐,娘再炒兩個菜就出去。”
素珍答道,笑容可掬,樂天忙不迭地點頭,然後端著盤子走了出去。
韭菜豬肉的餃子一直是餃子界的經典,而且這餡料裡的韭菜是山裡長出來的,味道並不辛辣,而且自身還帶著一股子淡淡的清香,吃起來口感更是好得不得了。
自第一次在山裡發現韭菜,她就想用它來包餃子了。但是韭菜性寒,且刺激性強,不適宜了身子弱的淩氏吃,她也就作罷了。如今她的身體有了好轉,適當性地吃一些也是沒什麼關係的。
想到這,她也不由有些饞那韭菜餃子的味道了。熱火燒鍋,很快,一道肉片炒蘑菇和木須肉便快速爆炒出了鍋。
將灶火熄了一些,素珍將餃子湯溫好,便端著新出鍋的兩道菜走了出去。炕桌前,淩氏和樂天一同用筷子給盤子裡的餃子翻著個兒,以免破皮。兩人的目光都凝在那餃子上,眼睛裡閃著興奮的光芒。
“都愣著幹什麼,趁熱吃啊,涼了可就不那麼好吃了。”素珍將菜放到桌子上,然後讓拖鞋上炕,對那一大一道。
“娘,你可算來啦。偶和阿婆都覺得好香,都快忍不住啦!”
樂天看到素珍走過來,急切地叫道。素珍捏了捏他的小臉,然後將餃子夾進他面前的醋碟裡,然後又給一旁的淩氏夾了一個,自己也夾了一個快速送進嘴裡,很快,便愜意地眯起了眼睛。
第四十九章 忙碌,蓋房前的夜晚
“好好吃哦,娘包的韭菜餃子,還有湯汁哦,真滴好香呢。”
樂天一邊大口啊嗚著,一邊抬頭對素珍說道,小嘴裡光是“真滴好香”就重複了好幾遍,顯然這韭菜豬肉餡的餃子得到了他的分外青睞。
“喜歡就多吃點。”素珍看著小傢伙吃的津津有味的樣子,竟比那溢位溢位湯汁的餃子還可口,不由笑出了聲:“不過也別老顧著吃餃子,也要吃點蘑菇和木耳,這兩種菜和韭菜一起下肚會對身體好,所以也要多吃。”
素珍邊說邊給他夾了好幾筷子,小傢伙乖巧地應道,然後幾口便將夾來的蘑菇肉片和木須肉吃了進去,邊咀嚼著邊眼睛發光地說好香好香,然後便開始自己去夾,吃得滿嘴是油不亦樂乎。那狼吞虎嚥的吃貨樣兒令素珍再次樂了出來。
“來,娘,您也別老吃餃子,多吃點蘑菇和木耳。”
素珍將視線自樂天身上移開,便投向一旁的淩氏,然後給她佈菜。淩氏似乎是鍛鍊消耗太多的緣故,吃飯也比以前吃得看起來香了許多,尤其對餃子愛不釋口。
“哦,俺這就吃。珍兒,你也快別照顧了,趕緊吃。”淩氏邊吃邊說,臉上暈著兩抹紅潤,看起來氣色不錯:“不過,珍兒,這年不年節不節的,怎麼就吃起餃子來了?雖然好吃,卻也是過節才吃的,太破費了。你不是說還得蓋房嗎,日子可得省著點過。”
同樂天小盆友一樣,淩氏對這一年吃不上幾回的餃子很是愛吃。尤其是素珍這包的這餃子,白麵晶瑩不說,餡料更是和她平素吃的芥菜白菜餡不甚相同。
肉質鮮美韭菜味道新鮮卻濃烈。咬下一口湯汁還分外充盈,好吃得不得了。
但好吃歸好吃,放在平時吃可真是有些奢侈了。雖然女兒上次已經告訴她不缺錢花,甚至賺了她這輩子都沒見過的大額銀票,但她還是覺得日子節儉點才是最好的。可以吃得飽穿得暖就是最好,不用天天像過年一樣,倒有些不踏實。
素珍看著淩氏邊吃邊心疼的樣子,不由有些暗歎。唉,這嘀咕嘮叨的性子可真是根深蒂固啊,徹底改造可是夠任重道遠的。她這娘哎,真是上天派來磨她性子的!
不過不能不說,淩氏確實也是有所進步的,至少現在這嘮叨不似從前那般刺耳了,顯然也是在改善,但只是程序較慢罷了,所以還是值得肯定的,也倒不算冥頑不靈。
“娘,今日對於咱們來說就是過節。”素珍看向疑惑的淩氏,然後微微笑道:“我已經和鎮上的泥瓦工匠都談好了,對方明日就來過來看地方,估計要是快明日就可以上工了。”
“你說啥?”淩氏瞠目結舌,夾起來的餃子啪嗒一聲調回了碟子裡,漾起一抹汁水。
“真滴嗎?娘,偶不是在做夢吧!”一直埋頭“苦”吃的樂天猛然抬起頭,眼睛裡漾著十足的期待:“娘說的大房子,明天就開始蓋咩?”
“恩恩,是呀。估計十幾天就能完工。到時候樂天就有自己的房間,還有寬敞的書房。娘也再也不用