成長片,上邊抹一層食用油,面片窄邊對摺,從一端開始卷,捲成一個小面卷,然後用擀麵杖把面卷擀成麵餅。
清秀在一旁打雞蛋,五顆雞蛋打散,加入一個雞蛋量的涼水,把大蔥切成的細細的蔥花放進去,加一點點鹽,攪拌均勻。家裡人口多,如果一個餅放一個雞蛋的話,太奢侈了,這樣可以節省雞蛋。
將乾透的木柴放入灶膛內,清宛用一根木棍子,將灶膛內未滅的火炭刨開,用力一吹,灶膛就冒出了青煙,慢慢的,就燃起了火苗。
待鍋烤乾之後,李氏拿起一邊的黑陶罐,從裡面倒出一點油,將油均勻的塗在鍋壁上,等油熱了之後,把擀成的麵餅放進去,蓋上蓋子,一分鐘後面餅上側就開始起泡,李氏用筷子小心翼翼地挑開大泡泡,灌入雞蛋液,待雞蛋液稍稍定型,然後翻一下面。
清宛控制好火候,慢慢的往灶膛內家柴火,火候剛剛好,鍋裡的餅子也不會烙糊。
雞蛋灌餅的香味很快在這小小的茅草屋裡瀰漫開來。
“好香啊。”小弟的聲音在廚房門口響起,踮著腳尖兒,羽扇般的睫毛一眨一眨的,小眼神巴巴的盯著鍋裡還未烙好的餅子上。
清宛輕笑,把小弟叫到跟前,一隻手點了一下他的額頭:“小弟,你才吃了兩個肉包子沒多久,現在又餓了?”
“四姐,也沒有太餓啦,可是娘煎的餅子太香了,好想嚐嚐是什麼味道的。”顧清辰嘟著嘴說道,鼻子聞著香香的味道,怎麼吸都吸不夠。
李氏把餅子煎到兩面金黃,麵餅子脆崩崩的,約莫著是熟透了,清秀在一旁拿起一個扁框,李氏就把煎好的餅子放進去。
清秀笑著把餅子端到清辰跟前,遞給他:“吶,自己端著出去吃,讓爹和你二哥三哥都嚐嚐,剛出鍋,有點熱,別燙到了。”
清辰端著餅子點點頭就跑出去了,不一會兒外面就傳來了眾人的讚歎聲,香香脆脆的真好吃。
過了小半個時辰,一鍋子煎得色澤金黃,濃香四溢的雞蛋灌餅被端上了飯桌,再配上在這個家裡難得一見的香噴噴的白米粥,看上去真是誘人至極。
一家人開開心心地圍坐在桌子旁,吃著雞蛋灌餅,喝著白米粥。清宛想到白天的事,有點疑惑,劉氏為何會以為那些東西是李氏送回孃的,難道李氏的孃家出了什麼她不知道的事。
嚥了口中的白米粥,抬頭看著李氏,問道:“娘,姥姥家是不是出了什麼事啊?”
李氏拿著餅子的手微頓,神色有些黯然,“前些日子,你姥姥託人給我帶了個口信,說你小舅舅相了戶人家,家裡沒錢送彩禮,咱家要是有錢就先借點,等你們小舅舅結婚後再還。”
“娘,你怎麼沒跟我們說啊?”清秀問道。
“那時咱家也沒有錢,說了也是讓你們跟著擔心。”
清宛回想了一下,這個小舅舅對他們還是很好的,每次去姥姥家,家裡沒錢買肉,他總是到河裡去逮魚回來給他們吃。
“娘,今天不是拿回來7兩銀子嘛,明天你和爹一起去姥姥家,拿出五兩銀子給小舅舅,讓他先用著,”對著李氏說完,又轉頭看向顧元河,“爹,你沒意見吧?”
☆、第十八章:疑惑
他現在那還有什麼意見,只要妻子和兒女不怨他,他就心滿意足了,“那些錢是你們掙的,怎麼用爹不過問。”想了想又添了一句,“爹也不會告訴你們奶的。”
清宛對顧元河明確的態度感到很開心,只要一家人齊心,還怕日子過不好嗎。
“元河,我…。”李氏紅著眼眶不知道怎麼開口。
“當出你懷小五的時候,大夫說胎像不好,平時要多注意,最好能吃點好的補補,不然小孩保不住,大人也危險。可是我沒本事,掙了一點錢也被娘拿走了,要不是後來丈母孃聽說你的事,送來了些錢和雞蛋,咱家小五也不能順利出生,這些恩情我都記得呢。”
“再說這些錢是孩子們掙的,他們想孝順他們姥姥,我這個當爹的還能攔著不成。”他雖然平時木訥,不愛說話,但誰對他家好,心裡還是有數的。
“娘,既然爹都這樣說了,你就不要再猶豫了。”二哥插了一句。
“噯,明天娘就過去一趟。”
“爹孃明天去姥姥家,那大姐咱們明天一起上山吧,趁現在天不是太冷,花朵盛開的時候,儘量多摘點回來。”
夜幕低垂,華燈初上,依蘭閣的庭院裡,兩位年輕人正執子對弈,一位俊逸瀟灑,一位文質彬彬。一旁的蘭逸軒正乖乖地坐在兩