這個話可真是一點都不負責任。
張採萱猶自不放心,緊緊跟著他去了後院,那裡已經洗好了一條大凳子,顧書和顧棋也不嫌棄臭味,正趴在豬圈旁往裡看。
“好肥啊!”顧書感嘆。
也不知道他感嘆什麼。
看到秦肅凜拎著匕首過來,兩人開啟圈門,秦肅凜也上前幫忙,三人飛快拉出來一頭,按上凳子,秦肅凜還洗洗豬脖子,手起刀落,一連串動作乾脆利落。
等到張採萱睜開眼睛,就看到豬脖子處噴出一股鮮血,剛落到凳子面前的擺好的木盆中。漸漸地血流小了,豬掙扎的動作越來越小,聲音也越來越小,盆裡裝了大半盆豬血。
顧書試探著鬆開手,見它還是不動彈,笑道: “成了。”
看向秦肅凜,讚道:“秦哥你這可以去殺豬啊,還是門手藝。”
秦肅凜笑笑,道:“以前慶叔身子不好,我也無事,每次就起了大早去買最好的肉,看到屠戶殺過幾回,還幫忙收拾過。”
張採萱瞬間瞭然。
屠戶殺豬可不只是殺那麼簡單,還得開膛破肚。秦肅凜一開始就沒說過要找人幫忙,原來他自己心裡有數。
顧書有點好奇的站在一旁,似乎打算看,秦肅凜上前,笑道:“今日多謝兩位,一會兒我會送上謝禮。”
顧書先是一喜,隨即擺擺手拒絕,“不用啦,把公子的肉送來就行。”
送走兩人,重新回到後院,秦肅凜看著一頭擺在凳子上還帶著餘溫的豬皺了眉。
張採萱有點奇怪的看看豬,又看看秦肅凜,疑惑問:“熱水都燒好了,要不要我去拎來?”好拔毛。
秦肅凜點點頭,一臉淡定,又道:“我去,不用你。”
看著他急匆匆去了,張採萱有點疑惑,秦肅凜好像不太對啊。
等到他開始收拾,張採萱才算是明白,他其實是真的不會,這個東西不是看了就會的。磕磕絆絆的收拾到夜裡,才算是將一頭豬砍得差不多,他們沒有屠戶的趁手的刀,只是胡亂砍得差不多大小,用的還是砍柴的刀。
就算是如此,張採萱也很滿意了。
秦肅凜在天黑將顧家的肉送過去了。他也不知道多少,反正拿了一大塊,估計個大概。
兩人都有點累,主要是心累。
豬殺了,就算是外頭下雨,兩人也有活幹了,將肉醃上,還有骨頭要燉出來,還有……豬內臟。
照秦肅凜的意思,全部用來喂貓,張採萱不願意,一點點收拾了,尤其他最嫌棄的腸子,仔細洗了半天,又燉了,雖然沒有辣椒,但張採萱本就是廚子,做出來味道還不錯。
午後時,顧書過來敲門,送來了一兩銀,湊近秦肅凜低聲問:“秦兄,你們這麼多肉,又只有兩個人,還囑咐我們不說出去,你們怎麼放?”
囑咐不要說就是不打算賣的意思。
秦肅凜沉吟半晌,“用鹽醃了可以放一段時間。”
顧書驚訝,“真的?”
秦肅凜認真點頭,“試試看行不行,反正這種天氣一時半會兒不會壞。”
倒也是,外頭這麼冷,隨便放個七八天不成問題。
顧書送了銀子就回去了,秦肅凜繼續去廚房幫忙,那豬血不知張採萱怎麼弄的,成了一塊塊,燒了熱水過一遍就成型了,輕碰是不會碎了。
眼看著就煮完了,外頭又響起敲門聲,秦肅凜又去開,這種天氣出門都要披蓑衣,外頭霧濛濛一片,一般人是不會願意出門的。
來的人還是顧書,他進門後看向秦肅凜,“秦哥,公子說還想買些肉,你們願意麼?”
秦肅凜驚訝,顧家的人滿打滿算也只六人,二十斤肉最少夠他們吃七八天了,再往後可就不好吃了,“要多少?”
顧書撓頭,“公子說,你們願意賣多少就要多少,公子的性子你們也知道,不會虧待了你們的。”
秦肅凜想了想,進門去裝了一籃子拎出來遞過去,顧書高興的接了,又仔細問了怎麼醃,才歡喜的走了。
兩人收拾了四五天,才算是差不多,最近小白小黑日子過得好,骨頭管夠。
這個時候,嚴帶娣又上門來了,想要買藥。
脫下蓑衣的她衣衫單薄,最外頭那件帶了補丁的張採萱看到吳氏穿過。吳氏身形豐腴,嚴帶娣身上的顯然是改過的,很合身。
張採萱從屋子裡拿出一包藥遞給她,“我家中已經沒了,只有這些,還是你上次留下的。”