兩者都用直播，恐怕用不到一輪，蘇里就徹底暴漏。

哪怕讓蘇里哭笑不得的是，粉絲竟然自己找了理由，直接將兩者對立起來，但蘇里依舊有了些危機感。

“炊事員”星網直播那邊最近也要低調一些，烤魚……或許可以考慮一次性鋪的廣一些，多個店鋪同時開業，也將時間往後延一些。

暫時降低自己的威脅性，多個烤魚店同時開業，說不定也能造成一個巨大的影響，效果上說不定也不錯。

蘇里的夢想是每個城市開一家“烤魚店”，當然如果實在不行的話，每個星球一家“烤魚店”蘇里也是可以接受的。

要知道，烤魚得技術含量並不大，只要有足夠的調料，多少家烤魚都能夠支撐起來。

另一方面，她和軍部的合作要更密切一點，也需要軍部給她更多的保護。

而“蘇蘇”這個社交網賬號上，蘇里打算最近全部選擇西式甜點，暫時不要觸碰華夏這邊的，以免再不相信讓兩邊撞上。

相似的東西實在太多的話，難免讓人看出來什麼。

這一次蘇里準備的甜點是，“葡式蛋撻”。

蛋撻，這應該是不少人吃的第一道甜點，酥，脆，嫩，鮮，香，甜……

每一個口感都滿足了孩子和女生的愛好，哪怕是不少成年人也不得不被“蛋撻”征服。

英國人將蛋撻帶到澳門，改用英式奶黃餡，並且減少糖的用量之後，蛋撻更是火了起來，也成為了澳門的著名小吃。

到晚上，“阿瑞斯”也沒有聯絡蘇里，蘇里覺得對方可能真的受了刺激，專注於這個“電飯鍋”的研究，也就沒有過多的打擾。

第二天一早，蘇里早早爬起來，蛋撻個頭不大，烤箱個頭足夠大，蘇里可以一次性做幾十個。

蛋撻的步驟分兩個，蛋撻皮和蛋撻水。

蛋撻皮是低筋麵粉，鹽，糖，雞蛋，水，揉成形之後冷凍，然後加入黃油，摺疊而成。

其實簡單來說，蛋撻的撻皮，也就是混酥麵糰。

正製作的時候，酥皮和酥心的比例控制好，差不多是3：1的程度。酥皮多，含油量少，韌性過大卻不夠鬆脆，層次也不分明，口感不好。可如果酥心太多，含油量太多，延展性太差，撻皮就容易斷裂，還容易油膩。

酥皮和酥心比列控制好，擀制的時候從中間往兩邊擀，經過三次三折後，再最後一次摺疊，最後將麵糰捲成條。

一共54層，層層分離而酥脆，才能有最好的口感，撻皮製作好之後放入冰箱裡稍微冷凍一會兒

隨後蘇里開始製作蛋撻水，淡奶油，乳脂，糖，牛奶放在鍋裡，緩緩加熱，蛋撻心的口感和味道就取決於蛋撻水的配方，稀了就會軟，稠了就會硬。

另外為了避免蛋撻烤製出來的時候有氣泡產生，蘇里就用加熱的方式調製蛋撻水。

溫度保持在40度的樣子，將這幾種材料充分混合之後，在加入雞蛋黃攪勻，力度要輕，又要始終順著一個方向攪動。

蘇里開始給烤箱預熱，上火控制在260度，下火230，預熱十分鐘，然後將蛋撻水倒入凍了一定時間的撻皮上。

先考七分鐘，表層變色之後，在取出，掉個頭，反方向再烤兩分鐘。

這樣才能夠達到受熱均勻。

不均勻的受熱會讓同一鍋的蛋撻有不一樣色澤和質感，根據烤箱的狀態，儘量控制蛋撻的受熱。多聞，多看，最終的蛋撻成品要能夠達到撻皮鬆軟香酥，內餡豐厚綿軟，香味濃郁就足夠完美。

剛剛出爐的蛋撻，是最美味的，精緻圓潤的撻皮，層層疊疊，酥脆的像是輕輕觸控一下就會掉渣，金黃的蛋液，看起來比內脂豆腐還要軟嫩，表層一點點略黑的焦糖……

剛剛開啟烤爐，香味瞬間就充斥在了整個房間，越發靈敏的嗅覺讓蘇里將每一絲香味都分辨的清清楚楚，越發覺得饞。

蘇里一點都不遲疑，直接塞進了嘴裡，有點燙。

上牙先破開了表層的焦糖皮，然後是柔嫩又足夠豐厚的蛋撻心，燙得蘇里吸了一口氣，但是這一口吸入的是濃濃的香味，讓蘇里沒忍住的又是吞嚥了一下口水。

也不管燙不燙了，一口咬了下去，層層酥脆，內裡柔嫩，奶香和酥香融合。

可能是因為“五感”的提升，蘇里也能最大限度的去品嚐“蛋撻”的味道。

也是因為“五感”的提升，她明顯感覺到自己在用料的時候，更加精準，所以這一次的“蛋撻”較之前來說，更加