當然他也知道全家不這樣也沒辦法，畢竟一共就1000斤酒，肯定要吊著人的胃口，不然他的新酒要明年才能做出來呢，總不能賣個幾天就沒酒賣了吧。但是能想到這麼做，全東城經商還是蠻厲害的。

林亦繳納完糧稅已經晌午了，到路邊隨意吃了碗混沌，牽著牛車來的賀記米鋪，賀記米鋪是青山鎮上最大的糧油鋪子，這裡賣的糧食種類還算齊全吧，畢竟是在鎮上，購買力有限。

買了兩石上等白米，五斗粟米（小米），上等白米要20文一斤，粟米10文一斤，單單這兩樣東西就花了2700文，又買了些菜籽油花了200文，林亦看著手裡就剩下2兩多銀子，也是非常無奈，這是他全部銀子了，一會還要買些碳，估計這點都保不住了！

現在買普通木炭還便宜些，等到冬天時，木炭都漲價，到時買更貴，剛回新安村時，他沒這方面經驗，以前在縣衙時，都是給配碳的，那裡需要買啊。

明明秋天問的時候是五文，等到冬天他要買時，漲到了八文！從那以後他就養成了，冬天要用到的東西早儲備好，這樣真的能省下不少錢。

燁朝吃的油，以動物油和植物油為主，動物油一般都吃的是豬油，在肉鋪買豬板油回去煉油，煉好的豬油色澤白或黃白，具有豬油的特殊香味。

村裡人能吃上肉的時候少，大多數人家都是清湯寡水的不在菜裡放油，豬油也是偶爾才放些，在菜裡放些豬油會格外香，所以農村人家吃的油以豬油為主。

菜籽油吃的人會少些，因為菜籽油沒有豬油做菜香，價格還不便宜，據他所知就連里正家都是隻吃豬油，從來不買菜籽油。

菜籽油一般都是鎮上有錢或有點錢的人家買，和酒樓裡用的多，林亦買是因為，一是他想吃，O（∩_∩）O，二是他習慣做什麼樣的菜，就放什麼樣的油，我今天想吃素菜，你說我放豬油好嗎？

這裡賣的菜籽油基本都是陝西郡製作的菜籽油，燁朝也就只有陝西郡齊家有榨菜籽油工藝，相當於菜籽油是被齊家壟斷的產業，全國吃的菜籽油都是他們齊家的，可以想象齊家得多有錢！

當然聽說南邊靠海的潁州有食魚油，不過林亦到現在也沒看到過，他們這裡地處北方比較偏遠，好多東西都只能聽說！

等林亦買完碳，看著手裡僅剩的九十七文錢，真是欲哭無淚啊，錢也太不抗花了，唉，搖了搖頭，坐上車沿，趕牛車回家，以後不出門了，還是在家乖乖讀書吧！關鍵是沒錢出來幹嘛。希望程慧娘能平安順利回來，回來後最好能給他剩點錢。。。

林亦到家後把買來的東西搬下來；把米和油放到廚房裡放好，他家現在儲存的糧食已經夠他過冬的了，後院的石頭房裡還放著很多鹹肉和晾好的臘肉。

都是在山裡掉到陷阱中的小動物，林亦把他們扒皮處理過都醃製了，這樣的肉儲存時間長，冬天吃上點也是肉不是。

不過他醃製的鹹肉還行，就是臘肉總覺得味道不如以前吃到過的好吃，嗯好吧，其實他做的臘肉跟鹹肉沒啥大區別！

畢竟以前沒做過這些，這裡的人只會醃鹹肉，臘肉是他自己憑著以前看過的印象琢磨出來的。很明顯沒有成功，不過沒有鹹肉鹹還有點甜味，因為他放糖了！

至於扒下來的動物皮，他不會硝制，所以他都讓村裡面，會硝制皮毛的屠獵戶幫著硝制，每次硝制五張小皮毛，額外給他一張皮毛，如果是大張皮毛另算，當然到現在他還沒有遇到過比兔子更大的獵物毛！

他挖的陷阱至今捕捉到的除了兔子就是山雞，就沒看到別的動物掉下去過！這讓他非常納悶，話說難道他挖的陷阱只對兔子山雞有吸引力！

把碳堆放在一間空屋子裡，他買的是普通木碳，5文每斤買了350斤，雖然少了點，但是現在就他自己，省點也夠用吧！以前林秀才在時，每年都要買1500斤左右，現在看著真的好少！

新安村的冬天家家戶戶都是燒火炕的，但是古人就是講究哦，不像他以前在東北見到過的炕，就是光禿禿的火炕，上面鋪著地板革，以前朋友請她去農家院裡吃飯，炕上面鋪著竹蓆。

這裡的火炕上面鋪的是床板，因為床的下面是火炕，他家就是架子床下面是火炕，當時他不理解，這樣冬天的時候，不是阻擋散熱嗎，就問了林秀才，在林秀才的解釋中他自己總結了下，就是在古代柴火不自己砍柴，也是要花錢買的，而且柴火用量還大，夏天火炕不燒的話，人睡在上邊會受潮，會導致得面板病，如果夏天燒炕，那麼會很浪費柴火！而且會很熱！